Описание
Ёмкость для светлого пива объемом 1000 л обычно является последним сосудом между ферментацией и розливом. Она удерживает пиво под контрдавлением во время карбонизации, осветления и ожидания линии упаковки. Тот же корпус используется для саке, комбучи и сидра, но конструкция рубашки и давление меняются в зависимости от содержимого.
Функции сосуда в эксплуатации
Мы изготавливаем его в виде вертикального цилиндра с выпуклым дном, тремя или четырьмя ножками и рубашкой с ребристой или подушечной структурой на боковой стенке. Вторая рубашка на конусном дне становится целесообразной при карбонизации непосредственно в сосуде, а не в линии. Рабочее давление при подаче 2,0–2,5 объемов CO2 при температуре 1–2 °C составляет не менее 1,5 бар, и предохранительный клапан должен быть настроен именно на это давление, а не на испытательное давление сосуда. Эта ошибка встречается чаще всего в отчетах входного контроля.
Материалы и изготовление
Контактные поверхности выполнены из нержавеющей стали SS304 с отделкой 2B в стандартной комплектации, по запросу механически полируются до 0,4–0,6 микрометра. Толщина стенки корпуса составляет 2,5–3 мм при данном объеме; более тонкий материал выглядит приемлемо на чертеже, но деформируется при первом перемещении с жидкостью внутри. Сварка TIG выполняется с использованием аргоновой защитной атмосферы, затем швы травят и пассивируют. Типичные фитинги: порт для слива с три-клампом или DIN 11851, клапан для отбора проб, манометр, распылительный шар для CIP, термозонд и порт для сухого хмеления или инспекции. Уплотнители EPDM используются для пива, силиконовые — для комбучи и сидра с более высокой кислотностью.
Технические характеристики
| Номинальная емкость | 1000 л, индивидуальный объем от 300 до 5000 л |
| Материал | SS304, опционально SS316L |
| Охлаждение | Боковая рубашка, опционально рубашка на дне |
| Рабочее давление | 1,5–3,0 бар |
| Изоляция | 50–100 мм полиуретан |
| Внутренняя отделка | Отделка 2B или полированная, совместимая с CIP |
| Соединения | Три-кламп, DIN или SMS |
Распространённые вопросы
Можно ли использовать один резервуар для пива и комбучи? Да, с отдельными комплектами уплотнений и полной CIP-очисткой между продуктами. Перенос вкуса сохраняется в уплотнениях и пробном клапане, а не в стали.
Нужна ли нижняя рубашка? Если вы быстро охлаждаете и карбонизируете в сосуде, заказывайте её. Рубашки только по бокам оставляют конус тёплым и замедляют карбонизацию.
Какова необходимая мощность гликоля? Рассчитывайте примерно 1,5–2 кВт охлаждающей мощности на 1000 л резервуара во время активного охлаждения, плюс потери в трубопроводе.
Перед запросом коммерческого предложения укажите размер партии, тип пива или напитка, количество сосудов, высоту потолка, температуру подачи гликоля и доступную площадь пола. Эти пять параметров определяют объём, площадь охлаждения и расположение портов. Сообщите нам размер партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем рекомендовать объём резервуара, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Связанные продукты
1500-литровый изолированный BBT | Карбонизация, CIP, комбуча и сидр
1500-литровый изолированный танк для осветления пива для созревания, карбонизации и холодного шока, изготовленный из нержавеющей стали 304 или 316L с ребристыми гликолевыми рубашками и CIP-распылительным шаром. Подходит для пивоварен, сидроварен и производителей комбучи, работающих с партиями объемом 1200–1500 л. Включает технические характеристики, детали изготовления и практические рекомендации по выбору.
Яркий пивной танк 1200 л | Брайт-танк с карбонизационным камнем для пивоварен
Яркий пивной танк объемом 1200 л для карбонизации, кондиционирования и хранения, готового к розливу. Изготовлен из нержавеющей стали 304 или 316L с рубашкой охлаждения с вмятинами, рабочим давлением 1,5 бар, карбонизационным камнем, рукавом для слива и CIP-распылительным шаром. Подходит для пивных пабов и небольших производственных пивоварен, работающих с партиями по 10 бочонков.
1000L-5000L горизонтальный яркий пивной танк Craft Beer Unitank с управлением PLC
Горизонтальные яркие пивные танки от 1000L до 5000L, изготовленные как сосуды под давлением из SUS304 или 316L с гликолевыми рубашками с ячейками, PU-изоляцией и управлением PLC. Разработаны для подвалов с низкими потолками и залов с разливом, с рабочим давлением 2 бар, многоуровневым охлаждением и соединениями CIP с три-клампами. Доступны индивидуальные емкости, отделка и конфигурации насосов.
Комбинированный танк для ферментации и карбонизации объемом 1000 л | Яркий пивной танк BBT
Комбинированный танк объемом 1000 л для ферментации и карбонизации, который позволяет получить яркое карбонизированное пиво в одном сосуде. Изготовлен из нержавеющей стали 304 или 316L с гофрированным гликолевым кожухом, сварен TIG и отполирован до Ra ≤ 0,8 мкм. Подходит для партий объемом 10–20 гекто-литров в тапрумах, пилотных пивоварнях и производстве только в кегах, оснащен CIP-распылителем, отборным краном, предохранительным клапаном и вакуумным клапаном.
1000L санитарный ферментационный танк | Танки для светлого пива, оборудование для пивоварен
Санитарный ферментационный танк объемом 1000L, который также служит ярким пивным танком, изготовлен из SUS304 или 316L с коническими и цилиндрическими гликолевыми рубашками, рабочим давлением 0,2 МПа и полным комплектом фитингов CIP. Размер рассчитан на партии от 10 до 12 гекто-литров, подходит для пивных пабов и коммерческих пивоварен, которым нужны гибкие сосуды с контролем температуры.
1000 л вертикальный яркий пивной танк BBT для варки и хранения пива
1000 л вертикальный яркий пивной танк, предназначенный для карбонизации, холодного осветления и хранения яркого пива перед упаковкой или подачей в тапруме. Корпус из SUS304 с опцией 316L, гофрированная гликолевая рубашка, рабочее давление 0,2–0,3 МПа и полный комплект фитингов CIP. Подходит для пивоварен и коммерческих пивоварен, упаковывающих 8–12 баррелей за цикл.
Ферментер и яркий пивной танк объемом 10000 л-20000 л | Оборудование для пивоварен
Мы производим ферментеры для пива объемом 10 000 л, 15 000 л и 20 000 л, унитанки и яркие пивные танки для крафтовых и коммерческих пивоварен. Танки изготовлены из SUS304 или 316L с рубашками охлаждения с вмятинами, полированными внутренними сварными швами и проверенными рабочими давлениями. Сообщите нам размер вашей партии и планировку пивоварни для индивидуальной рекомендации.
1000 л 10BBL резервуар для светлого пива | резервуар для подачи светлого пива на продажу
Яркий пивной танк объемом 1000 л (10 баррелей) для карбонизации, осветления и подачи. Изготовлен из SUS304 или 316L с рубашкой охлаждения с ямочками, изоляцией 80-100 мм, люком диаметром 400 мм и предохранительным клапаном, настроенным на рабочее давление. Подходит для пивных пабов и региональных пивоварен, нуждающихся в буфере холодного кондиционирования перед упаковкой или подачей с крана.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
