설명
양조장들은 보통 셀러가 병목 현상이 되었을 때 저희를 찾습니다。배치 크기가 커지고 탱크 회전율이 빠르며 기존 발효조는 탄산화를 위한 압력을 견딜 수 없습니다。이 재킷형 용기는 성장 단계에 맞춰 제작되었으며 — 1000 L(약 8.5 BBL)와 2000 L(20 BBL) 작업 용량, 글리콜 재킷이 쉘과 콘에 직접 용접되어 있습니다。.
제품 접촉 표면은 기본적으로 SUS304입니다。산성 프로그램, 과일 첨가 또는 고염소 세척 주기에는 316L로 전환합니다。내부 쉘 두께는 3 mm, 외부 클래딩은 2 mm이며 모든 내부 용접부는 연마되고 Ra ≤ 0.8 µm로 광택 처리된 후 산세 및 피막 처리됩니다。피막 처리를 생략하는 것은 저가 탱크에서 가장 흔한 지름길이며, 수년 후 용접부 가장자리 부식으로 나타납니다。.
헤드스페이스는 크라우젠을 위해 25%로 설계되었습니다。콘은 일반적으로 60° 포함각이며, 드라이 홉핑 또는 과일 첨가가 많은 맥주에는 75°가 제공됩니다。딤플 재킷은 넓게 배치된 채널 재킷에서 발생하는 냉각 사각지대 없이 균일한 냉각을 제공합니다。.
| 매개변수 | 사양 |
|---|---|
| 작동 용량 | 1000 L / 2000 L (8.5 / 20 BBL) |
| 내부 쉘 | SUS304 또는 SUS316L, 3 mm |
| 외부 쉘 | SUS304, 2 mm, 브러시 처리 |
| 재킷 | 딤플 플레이트, 글리콜, 구역별 제어 |
| 설계 압력 | 0.3 MPa 용기 / 0.3 MPa 재킷 |
| 단열재 | 80 mm 폴리우레탄 |
| 내부 마감 | Ra ≤ 0.8 µm, 산세 및 피막 처리 |
| 인증 | CE, ISO 9001 |
표준 피팅에는 CIP 스프레이 볼, 랙킹 암, 샘플 밸브, 드라이 홉핑 포트, 써모웰, 압력 게이지 및 조절 가능한 압력 완화 밸브가 포함됩니다。작업 압력은 0.2 MPa이며 PRV는 이 값보다 낮게 설정해야 하며 절대 초과해서는 안 됩니다。탱크 등급보다 높은 크기의 완화 밸브는 아무것도 보호하지 않습니다。.
탱크 내에서 탄산화할 수 있나요？
예, PRV가 올바르게 설정된 경우 최대 0.2 MPa까지 가능합니다。소규모 양조장은 종종 이 탱크를 발효조와 브라이트 탱크를 겸용으로 사용합니다。대규모 양조장은 여기서 발효 후 전용 브라이트 탱크로 이송하여 포장 안정성을 확보합니다。.
탱크 크기를 정하려면 무엇이 필요합니까？
배치 부피, 맥주 스타일, 예상 최고 압력, 천장 높이, 문 너비, 그리고 저장고 바닥이 적재 하중을 견딜 수 있는지 여부。.
냉각 루프는 어떻게 연결됩니까？
각 재킷 구역은 자체 입구와 출구를 가지며, 일반적으로 1.5인치 또는 DN40 트라이클램프이며, 냉각기 헤더에 맞춰집니다。불균형한 구역 제어가 느린 크래시의 일반적인 원인입니다。.
배치 크기, 맥주 유형, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주세요。양조장에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드립니다。.
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증류기를 조립하는 일이 꽤 큰 작업이었기에 친구에게 도움을 요청했고, 단 8시간 만에 완성할 수 있었습니다。정말 만족스럽고, 멋지게 보입니다。Ryan Murphy
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Oliver Brown
