통합 냉각 기능이 있는 5 Bbl 등압 크래프트 맥주 발효조

우리는 활성 발효 중 신뢰할 수 있는 온도 제어가 필요한 양조장을 위해 이 5 bbl 발효조를 제작합니다。등압 설계는 전송 또는 포장 시 압력을 유지할 수 있게 하여 별도의 브라이트 탱크 없이도 일관된 탄산화를 추구할 때 중요합니다。냉각 시스템은 부수적인 요소가 아니라 재킷에 내장되어 있으며, 최고 발효 시 5 bbl 배치의 열 부하를 처리할 수 있도록 설계되었습니다。.

구조 및 재료

탱크 본체와 콘은 304 스테인리스 스틸로 제작되며, 강력한 세척 작업이나 고염소수 사용 시 요청에 따라 316L도 가능합니다。내부 용접부는 매끄럽게 연마되고 패시베이션 처리됩니다。외부 용접부는 세척 구역용 광택 마감이 지정되지 않는 한 원래 상태로 유지됩니다。딤플 냉각 재킷은 콘과 하부 실린더를 덮습니다。우리는 응축과 글리콜 소비를 최소화하기 위해 2인치 폴리우레탄 단열층을 사용합니다。.

냉각 및 압력 관리

글리콜은 1인치 NPT 또는 트라이클램프 포트를 통해 재킷을 순환합니다。압력 릴리프 밸브는 기본적으로 15 psi로 설정되어 있으며, 발효조 내에서 스펀딩 또는 탄산화를 계획하는 경우 공정에 맞는 고압 밸브를 공급할 수 있습니다。맨웨이는 16인치 상단 경첩식 도어로 완전 가스켓 밀봉이 되어 있습니다。CIP는 상단 디쉬의 회전 스프레이 볼을 통해 처리되며, 배수 포트는 콘 끝에 위치합니다。.

선택을 위한 실용적 고려사항

소규모 브루펍은 종종 5 bbl 탱크를 주요 발효조로 사용하며, 때로는 각 대표 맥주에 단일 탱크를 할당하기도 합니다。상업용 양조장은 이를 파일럿 또는 블렌딩 탱크로 사용할 수 있습니다。결정은 보통 배치 크기와 주당 필요한 회전 수에 달려 있습니다。고중량 맥주를 양조하거나 많은 드라이 홉을 사용하는 경우 배치 부피보다 약 20–25%의 여유 공간을 허용하십시오。.

기술 사양

자주 묻는 질문

이 발효조에서 탄산화할 수 있습니까？ 예, 고압 릴리프 밸브를 지정하고 모든 피팅이 이에 맞게 등급이 지정된 경우 가능합니다。.

어떤 글리콜 냉각기 크기가 필요합니까？ 단일 5 bbl 탱크의 경우, 보통 1/2 HP 냉각기가 충분하며；여러 탱크의 경우 총 열 부하에 맞게 냉각기 크기를 결정하십시오。.

탱크가 CIP에 적합합니까？ 예。스프레이 볼과 콘 배수구가 효과적인 현장 세척 사이클을 가능하게 합니다。.

냉각 시스템은 어떻게 연결합니까？ 글리콜 공급 및 반환을 위한 1인치 트라이클램프 포트를 제공하며, 재킷에 유량 방향이 표시되어 있습니다。.

배치 크기, 맥주 유형, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주세요。양조장에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드립니다。.