Апісанне
5 барэльны ізабарычны ферментатар для рамеснага піва з убудаваным астуджэннем
Мы ствараем гэты 5 барэльны ферментатар для піваварняў, якім патрэбны надзейны кантроль тэмпературы падчас актыўнай ферментацыі. Ізабарычны дызайн дазваляе падтрымліваць ціск падчас пераносу або ўпакоўкі, што важна, калі вы імкнецеся да стабільнай карбанізацыі без асобнага брыт-танка. Сістэма астуджэння не з'яўляецца дадаткам — яна ўбудавана ў куртку і разлічана на цеплавую нагрузку 5 барэльнай партыі ў перыяд пікавай ферментацыі.
Канструкцыя і матэрыялы
Корпус і конус танка выраблены з нержавеючай сталі 304, па запыце даступна 316L для агрэсіўных рэжымаў ачысткі або вады з высокім утрыманнем хларыдаў. Унутраныя зварныя швы шліфуюцца і пасівуюцца. Знешнія зварныя швы пакідаюцца як ёсць, калі вы не замовілі паліраваную аздабленне для зон мыцця. Дымпл-куртка астуджэння ахоплівае конус і ніжні цыліндр. Мы выкарыстоўваем 2-цалевы пласт поліурэтанавай ізаляцыі для мінімізацыі кандэнсацыі і спажывання гліколю.
Астуджэнне і кіраванне ціскам
Гліколь цыркулюе праз куртку праз 1-цалевыя порты NPT або tri-clamp. Клапан скіду ціску па змаўчанні ўсталяваны на 15 psi; калі вы плануеце спунд або карбанізацыю ў ферментатары, мы можам паставіць клапан з больш высокім рэжымам для адпаведнасці вашаму працэсу. Люк — 16-цалёвыя дзверы з верхнім завесам і поўным герметычным уплотненнем. CIP ажыццяўляецца праз паваротны распыляльнік на верхняй крышцы, з адводным портам на канцы конуса.
Практычныя аспекты выбару
Малыя браўпабы часта выкарыстоўваюць 5 барэльныя танкі як асноўныя ферментатары, часам па адным танку для кожнага флагманскага піва. Камэрцыйныя піваварні могуць выкарыстоўваць іх як пілотныя або змешвальныя танкі. Выбар звычайна залежыць ад памеру партыі і колькасці абаротаў у тыдзень. Калі вы варэце піва высокай моцы або выкарыстоўваеце шмат сухога хмеля, пакіньце дадатковы прастор — каля 20–25% вышэй за аб'ём партыі.
Тэхнічныя характарыстыкі
| Параметр | Спецыфікацыя |
|---|---|
| Працаёмкі аб'ём | 5 барэля (прыкладна 155 галонаў / 587 літраў) |
| Матэрыял | 304 нержавеючая сталь (316L па жаданні) |
| Адзінка астуджэння | З дэмпферам, конусам і ніжнім цыліндрам |
| Рэйтынг ціску | 15 psi стандартны; да 30 psi па жаданні |
| Злучэнні | Тры-зажым, 1\”–2\” у залежнасці ад порта |
| Люк | 16\” з верхняй завесай |
Часта задаваныя пытанні
Ці магу я карбанізаваць у гэтым ферментары? Так, калі вы ўкажыце клапан скіду высокага ціску і пераканаецеся, што ўсе фітынгі адпавядаюць патрабаванням.
Які памер гліколевага халадзільніка мне патрэбны? Для аднаго бака 5 барэляў звычайна дастаткова халадзільніка магутнасцю 1/2 HP; для некалькіх бакаў выбірайце халадзільнік па агульнай цеплавой нагрузцы.
Ці падыходзіць бак для CIP? Так. Распыленая шара і конусны зліў дазваляюць эфектыўна праводзіць цыклы чысткі на месцы.
Як падключыць сістэму астуджэння? Мы прадастаўляем 1-цалевыя тры-клампавыя порты для падачы і вяртання гліколю, з пазначаным напрамкам патоку на абалонцы.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.
Структура ферментацыйнага бака для піва
Сумежныя прадукты
Цісковы ферментатар SUS304 1000L з CIP для рамеснай піваварні
Цісковы ферментатар SUS304 аб'ёмам 1000L для рамесных піваварняў, якія патрабуюць закрытых пераліваў, карбанізацыі ў баку і надзейнага CIP. Таўшчыня абалонкі 3 мм, унутраная шурпатасць Ra ≤0,4 мкм, дэмпфіраваныя гліколевыя курткі і працоўны ціск 2 бар, стандартны конус 60°. Вугал конуса, канструкцыя 316L і размяшчэнне злучэнняў наладжваюцца ў залежнасці ад памеру партыі і лініі ўпакоўкі.
1000L 2000L Двайны сценавы жакетаваны канічны ферментатар для піва з нержавеючай сталі
Двайны сценавы конусны ферментатар для піва аб'ёмам 1000L і 2000L, выраблены з SUS304 або 316L з дэмпфіраванымі ахаладжальнымі курткамі, ізаляцыяй 80-100 мм і працоўным ціскам 1,5 бар. Пастаўляецца з люкам, распыляльнікам CIP, рычагом пераліву, портам для сухога хмелення і клапанам скіду ціску, прызначаны для рамесных піваварняў і напойных заводаў.
Конусны ферментатар для піва 1000L з гліколевым курткам і баком SUS304 для мікрапіўніцы
Конусны ферментатар 1000L, выраблены з SUS304 або 316L з двухзоннымі гліколевымі курткамі, конусам 60° і працоўным ціскам 1,5 бар. Падыходзіць для піваварняў з барнай зонай і бровараў, якія пераходзяць на партыі 5–7 BBL. Стандартныя фітынгі tri-clamp для пераліву, сухога хмелення і CIP, з магчымасцю наладжвання кіравання, ізаляцыі і ціску для выкарыстання ў мікрапіўніцы.
Конусны ферментатар для піва 1000L з гліколевым курткам, CIP і кантролем тэмпературы
Конусны ферментатар з нержавеючай сталі аб'ёмам 1000 L з дэмпфіраванымі гліколевымі курткамі, лічбавым кантролем тэмпературы і распыляльнікам CIP. Выраблены з SUS304 або 316L з унутранай паліроўкай 0,4–0,6 мкм, працоўным ціскам 0,2 МПа і конусам 60°. Падыходзіць для мікрапіўняў і кантрактных піваварняў, якія выконваюць поўны графік лагера або эля.
1000L нержавеючая сталь конічны брадзільны ферментатар Unitank з астуджальным жакетам
1000L конічны Unitank, створаны для рэальных умоў падвала: 60° конус, корпус SUS304 або 316L, астуджальны жакет з дэмплерамі на конусе і ніжнім цыліндры, працоўны ціск 1,5 бар з магчымасцю 3 бар. Мы асвятляем дэталі вырабу, памер гліколю, маршрутызацыю CIP і як выбраць паміж двума 1000L танкамі і адным большым судзінай.
Рэзервуар для ферментацыі крафтавага піва 1000L 1500L 2000L SUS304 конічны броварны ферментатар
Ферментатары для крафтавага піва аб'ёмам 1000 л, 1500 л і 2000 л з SUS304 або 316L, з конічным дном пад вуглом 60 градусаў, астуджальнымі курткамі з дыплерамі і працоўным ціскам 2–3 бар. Пабудаваны для крафтавых бровараў, якія вырабляюць 8–40 партый у месяц, з CIP-распыляльнікам, клапанам бяспекі, рычагом для пераліву і тэрмаўшчыльнікам PT100, настроенымі па замове.
1000L-3000L конусападобны рэзервуар для ферментацыі піва з жакетам і сістэмай CIP
Канічныя ферментацыйныя рэзервуары з ахаладжальным кожухом аб'ёмам 1000L, 2000L і 3000L, вырабленыя з SUS304 або 316L з гліколевымі ахаладжальнымі кожухамі, праектным ціскам 1,5-3 бар і інтэграванай сістэмай CIP для распылення. Мы разлічваем плошчу ахаладжэння і пакрыццё кожуха ў адпаведнасці з вашым акном хуткага астуджэння, працягласцю варэння і цеплавой нагрузкай ферментацыі.
10000L нержавеючы рэзервуар для ферментацыі піва з жакетам для прамысловых піварняў
Гэты 10000L нержавеючы ферментатар з жакетам прызначаны для прамысловых піварняў, якія патрабуюць паўтаральнай ферментацыі, хуткага астуджэння і аднаўлення дражджэй. Мы вырабляем яго з SUS304 або 316L з двума або трыма зонамі астуджэння, конусам пад 60 градусаў, CIP распыляльнай шаравой галоўкай, клапанам скіду ціску і санітарнымі фітынгамі. Падзяліцеся памерам вашай партыі і планам падвала для індывідуальнага кошту.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
