描述
5 桶等壓精釀啤酒發酵罐，內建冷卻系統
我們為需要在活性發酵期間可靠溫度控制的釀酒廠打造這款 5 桶發酵罐。等壓設計允許您在轉移或包裝時維持壓力，這對於追求一致碳化而無需額外亮酒罐的情況非常重要。冷卻系統並非事後考量——它內建於夾套中，並且尺寸足以應付 5 桶批次在發酵高峰期的熱負荷。.
結構與材料
罐體與錐體採用 304 不鏽鋼製成，根據需求可選用 316L 以應對嚴苛清潔程序或高氯水質。內部焊縫經磨平並鈍化處理。外部焊縫保持原狀，除非您指定洗滌區域需拋光處理。凹凸冷卻夾套覆蓋錐體及下部圓筒。我們使用 2 吋聚氨酯隔熱層以減少冷凝與乙二醇消耗。.
冷卻與壓力管理
乙二醇通過 1 吋 NPT 或三夾頭接口流經夾套。安全閥預設壓力為 15 psi；若您計劃在發酵罐中進行加壓或碳化，我們可提供更高額定壓力的閥門以配合您的工藝。人孔為 16 吋頂鉸門，配有全密封墊圈。清洗（CIP）由頂部圓盤上的旋轉噴球完成，排水口設於錐體尖端。.
選擇的實際考量
小型啤酒館通常使用 5 桶罐作為主要發酵罐，有時每款招牌啤酒配備一個罐。商業釀酒廠可能用作試釀或調配罐。決策通常取決於批次大小及每週所需周轉次數。若釀造高比重啤酒或大量使用乾啤酒花，建議留有額外空間——約批次容量上方 20–25%。.
技術規格
| 參數 | 規格 |
|---|---|
| 工作容量 | 5 桶（約 155 加侖 / 587 公升） |
| 材質 | 304 不鏽鋼（可選 316L） |
| 冷卻夾套 | 凹點、錐形及下部圓筒 |
| 壓力等級 | 標準為15 psi；可選擇最高30 psi |
| 連接件 | 三夾式，端口大小介於1”至2” |
| 人孔 | 16” 頂部鉸鏈式 |
常見問題
我可以在此發酵罐中進行碳化嗎？ 可以，若您指定較高壓力的安全閥並確保所有配件均符合相應壓力等級。.
我需要多大容量的冷卻機？ 對於單一5桶罐，通常1/2 HP的冷卻機足夠；多個罐時，冷卻機容量應依總熱負荷來選擇。.
該罐適用於就地清洗（CIP）嗎？ 是的。噴球和錐形排水口可實現有效的就地清洗循環。.
我該如何連接冷卻系統？ 我們提供1英寸三夾端口用於乙二醇供應和回流，夾套上標有流向標記。.
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
啤酒發酵罐的結構
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