설명
플로팅 루프 탱크가 적합한 곳
이 탱크가 해결하는 문제는 여유 공간입니다。와인 부피는 지속적으로 변합니다—찌꺼기가 가라앉으면서 주스가 줄고, 발효가 진행되며, 다른 배치에서 보충하는 것이 항상 가능하지는 않습니다。뚜껑은 와인 위에 직접 놓여 수위에 따라 오르내리므로 헤드스페이스가 거의 0에 가깝게 유지됩니다。산소 흡수 감소, SO₂ 소비 감소。.
뚜껑과 본체 제작 방법
뚜껑은 쉘과 동일한 판재에서 성형되며, 식품 등급 가스켓이 롤 채널에 장착되어 있습니다。가스켓 홈 깊이는 판재 두께에 맞춰져 있습니다：너무 꽉 끼면 뚜껑이 맨웨이 근처에서 끌리거나 걸리고, 너무 느슨하면 와인이 씰을 통과해 스며듭니다。쉘 이음부는 TIG 용접 후 평탄하게 연마하고, 산세 및 수동 처리됩니다。내부 마감은 2B 또는 가벼운 320방 연마이며, 미러 폴리싱도 가능하지만 와인 서비스에는 정당화하기 어렵습니다。.
재료 및 두께 선택
SUS304는 주스, 머스트, 완성 와인을 커버합니다。염소 기반 CIP 화학물질이 사용되는 곳, 해안가 셀러, 또는 낮은 pH 제품의 장기 저장에는 SUS316L이 적합합니다。크기별 명목 벽 두께：1000~2500L는 2mm, 3000~4000L는 2.5mm, 5000L는 3mm입니다。냉각 재킷, 단열재, 외부 클래딩은 설치 면적에 영향을 주므로 별도 견적입니다。.
명목 사양
| 용량 | 쉘 (Ø × H, 대략) | 벽 | 표준 포트 |
|---|---|---|---|
| 1000 L | 1000 × 1300 mm | 2 mm | 트라이클램프, 랙킹 암 |
| 2000 L | 1200 × 1800 mm | 2 mm | 트라이클램프, 샘플 밸브 |
| 2500 L | 1300 × 1900 mm | 2 mm | 트라이클램프, CIP 볼 |
| 3000 L | 1400 × 2000 mm | 2.5 mm | 트라이클램프, CIP 볼 |
| 4000 L | 1600 × 2000 mm | 2.5 mm | 트라이클램프, CIP 볼 |
| 5000 L | 1700 × 2200 mm | 3 mm | 트라이클램프, CIP 볼 |
견적 전 자주 받는 질문
발효도 가능한가요, 단순 저장만 가능한가요？ 네, 하지만 쉘이나 콘에 딤플 재킷이 있을 때만 가능합니다。 평평한 플로팅 리드 탱크는 냉각 표면이 없기 때문에 따뜻한 발효가 제어되지 않을 수 있습니다。.
용량은 어떻게 읽나요？ 측면 시야 튜브 또는 교정된 딥스틱。소형 크기에는 로드 셀도 옵션입니다。.
실내용인가요, 실외용인가요？ 실외 장치는 50~80mm 단열재, 스테인리스 클래딩, 환기구에 빗물 캡이 필요합니다。.
어떤 피팅을 사용하나요？ 트라이클램프 DIN 또는 ISO, 래킹 암, 샘플 밸브, 1.5인치에서 2인치 CIP 스프레이 볼。.
배치 크기, 와인 종류, 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주세요。셀러에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드립니다。.
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