Beskrivelse
Hvor en flydende tagtank passer ind
Ullage er problemet, som denne tank løser. Vinvolumen skifter konstant – saften falder, efterhånden som bundfaldet sætter sig, gæringen bevæger sig, og påfyldning fra en anden batch er ikke altid mulig. Låget hviler direkte på vinen og stiger og falder med niveauet, så luftspalten holdes tæt på nul. Mindre iltoptag, mindre SO₂-forbrug.
Hvordan vi bygger låget og kroppen
Låget er formet ud af samme plade som skallen, med en fødevaregodkendt pakning sat i en rullet kanal. Pakningsrille dybden matcher pladetykkelsen: for stram og låget trækker eller sidder fast nær inspektionsåbningen, for løs og vin siver forbi tætningsringen. Skalsømme er TIG-svejset, slebet glat, derefter syret og passiveret. Indvendig finish er 2B eller en let 320-korn polering; spejlpolering er tilgængelig, men svær at retfærdiggøre til vinservice.
Materiale- og tykkelsesvalg
SUS304 dækker saft, most og færdig vin. SUS316L giver mening, hvor kloridbaseret CIP-kemi anvendes, i kystnære kældre eller til langvarig opbevaring af lav-pH produkter. Nominal vægtykkelse efter størrelse: 2 mm for 1000–2500 L, 2,5 mm for 3000–4000 L, 3 mm ved 5000 L. Kølejakker, isolering og ydre beklædning prissættes separat, da de ændrer fodaftrykket.
Nominale specifikationer
| Kapacitet | Skal (Ø × H, ca.) | Væg | Standardporte |
|---|---|---|---|
| 1000 L | 1000 × 1300 mm | 2 mm | Tri-klemme, stativarm |
| 2000 L | 1200 × 1800 mm | 2 mm | Tri-klemme, prøveventil |
| 2500 L | 1300 × 1900 mm | 2 mm | Tri-klemme, CIP-kugle |
| 3000 L | 1400 × 2000 mm | 2,5 mm | Tri-klemme, CIP-kugle |
| 4000 L | 1600 × 2000 mm | 2,5 mm | Tri-klemme, CIP-kugle |
| 5000 L | 1700 × 2200 mm | 3 mm | Tri-klemme, CIP-kugle |
Spørgsmål vi får inden tilbudsgivning
Kan den fermentere, ikke kun opbevare? Ja, men kun med en fordybet kappe på skallen eller keglen. En almindelig tank med flydende låg har ingen køleflade, så en varm fermentering vil løbe løbsk.
Hvordan læser vi volumen? Sidesigtglas eller kalibreret dykkestok. Belastningsceller er en mulighed på de mindre størrelser.
Indendørs eller udendørs? Udendørs enheder kræver 50–80 mm isolering, rustfri beklædning og en regnhætte på udluftningen.
Hvilke fittings? Tri-clamp DIN eller ISO, påfyldningsarm, prøveventil og en 1,5-tommer til 2-tommer CIP spraybold.
Fortæl os din batchstørrelse, vintype, antal tanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til din kælder.
Relaterede produkter
1000L-5000L Rustfri Vinfermenter med Flydende Låg, Lukket eller Åben Top
Vinfermentere med variabel kapacitet fra 1000 til 5000 L, bygget i AISI 304 eller 316L med flydende låg, lukkede toppe, glykol-dimple-jakker og CIP-armaturer. Vi forklarer, hvilken konfiguration der passer til maceration, opbevaring og kold stabilisering, hvordan skalkomponenttykkelse og svejsefinish påvirker tætningsringen, og hvad du skal sende os for et korrekt tilbud.
Sanitær variabel kapacitets vintank med flydende låg til vingårdsfermentering
Sanitære variable kapacitets vintanke med flydende låg giver små og mellemstore vingårde mulighed for at fermentere, bundfælde og opbevare delvise partier uden iltning. Vi fremstiller dem i 304 eller 316L rustfrit stål med polerede indvendige overflader, oppustelige lågpakninger og valgfrie glykolkølejakker, dimensioneret fra 500 L til 10.000 L til vingårde, ciderier og destillerier.
1000L 2000L 3000L 5000L flydelåg variable kapacitets rustfri vintanke
Flydelåg variable kapacitets vintanke fra 1000L til 5000L, fremstillet i 304 eller 316L rustfrit stål med oppustelige fødevaregodkendte tætningslister, passiverede svejsninger og en indvendig finish på 0,4 til 0,6 µm. Velegnet til prøvepartier, reserveblanding og opbevaring efter omstikning, hvor kontrol med luftspalte er vigtig. Specialdiametre, menneskeåbninger og fittings tilgængelige.
2000L variabel volumen vinbeholder & flydelåg vinfermenter
En 2000 L vinbeholder med variabel volumen og flydelåg, der forsegler mod vinens overflade, hvilket gør det muligt for ét kar at håndtere delvise og fulde partier, samtidig med at nitrogenforbruget og oxidationsrisikoen reduceres. Fremstillet i SUS304 eller 316L med dimple kølejakker, skrånende bund, DIN-udløb, termowell og CIP spraykugle. Ikke et trykkar.
5000L Specialfremstillet fransk og amerikansk hvid egetræ vin- og whiskeylagertank
En 5000L fransk eller amerikansk hvid egetræslagringstank til vin, brandy, whiskey, rom og vodka. Fremstillet af kvartskårne, lufttørrede stave med galvaniserede eller rustfri bånd, 316L prøveventil, aftapningsarm og topåbning. Arbejdskapacitet cirka 4.800L. Lær hvordan man specificerer eg, bånd, køling og montage på stedet, før du anmoder om et tilbud.
1000L til 10000L mousserende vin gærings- og lagertank med kølejakke
Mousserende vin gærings- og lagertanke fra 1000 L til 10000 L, bygget i SUS304 eller SUS316L med dimple glykoljakker, justerbar trykaflastning og CIP spraybold. Dimensioneret til Charmat-stil sekundær gæring og kølet lagring, med polerede våde overflader og isoleret beklædning for stabil temperaturkontrol i kælderen.
Specialfremstillet 1000L 1500L SSIBC vin- og spirituslagertank med gaffeltruckspor
Specialfremstillede 1000L og 1500L IBC-tanke i rustfrit stål til opbevaring på vingårde og destillerier. Fremstillet med gaffeltruck-sel, forstærkede bundplader, sanitære udløb og valgfrie CIP- eller blankettilslutninger. Vælg 304 eller 316L, med tilpassede dimensioner, ventiler, udluftninger og niveaumålere, der matcher dine behov for håndtering og transport af vin eller spiritus.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
