Apraksts
Koniskajam fermentētājam jāveic divas funkcijas labi: noņemt raugu no suspensijas un uzturēt vārīšanas maisījumu temperatūrā, ko konkrētā rauga šķirne patiesi vēlas. Mūsu tvertnes ir no 30 L pilotražojuma partijām līdz 1000 L ražošanas vienībām, būvētas pēc vienas un tās pašas ģeometrijas un pielāgotas partijas lielumam.
60 grādu konuss ir standarts visā klāstā. Tas nodrošina vietu, kur sakrājas rauga nogulsnes un flokulētais raugs, un izsūknēšanas roka atrodas tieši virs konusa, tādējādi jūs izvelkat skaidru alu, nevis velkat rauga kūku atpakaļ tvertnē. 30 L un 50 L vienībās konuss ir pietiekami stāvs, lai apiņu atliekas vēl slīdētu lejā; 500 L un 1000 L vienībās mēs pievienojam sausās apiņošanas portu un platāku apakšējo izplūdes atveri, lai konuss nenosprostotos ražas laikā.
Materiāls un izgatavošana
Materiāla izvēle parasti seko produktam, nevis cenrādim. SUS304 aptver tīras alus un lagera ražošanu. Kausu skābajiem dzērieniem, sidram, kombučai vai jebkam ar augstu hlorīdu slodzi mēs izmantojam 316L — molibdēns ir lēta apdrošināšana pret koroziju metinājuma vietās. Iekšējās apvalka sienas ir 3 mm biezas, dimplu apvalki 1,5–2 mm. Produktam pieskaroties metinājumi tiek slīpēti, piklēti un pasivizēti; iekšpuse pulēta līdz Ra ≤ 0,8 µm vai 0,4 µm rauga pavairošanas tvertnēm.
Dzesēšana, spiediens, tīrīšana
Apvalka laukums tiek pielāgots jūsu dzesēšanai, ne tikai fermentācijai. Tvertne, kas bez pūlēm uztur 20 °C, apstāsies, ja prasīs sasniegt 2 °C dienas laikā, tāpēc mēs aprēķinām glikola temperatūru, konusa un cilindra pārklājumu un plūsmas ātrumu kopā. Darbspiediens ir 1,5 bāri standarta vienībām, 3 bāri spiediena novērtētajām, vienmēr kopā ar atvieglošanas vārstu, kas pielāgots CO2 apjomam. CIP tiek veikta ar rotējošu smidzināšanas bumbu, kas pielāgota tvertnes diametram, ar 1,5\” vai 2\” tri-clamp portiem izplūdei, izsūknēšanai, paraugu ņemšanai un glikola padevei.
| Modelis | Nominālais tilpums | Iekšējais diametrs | Jaka | Darba spiediens |
|---|---|---|---|---|
| CF-30 | 30 L | 300 mm | Konuss + cilindrs | 1,5 bāri |
| CF-50 | 50 L | 350 mm | Konuss + cilindrs | 1,5 bāri |
| CF-100 | 100 L | 450 mm | Konuss + cilindrs | 1,5 bāri |
| CF-500 | 500 L | 800 mm | Konuss + cilindrs | 1,5 / 3 bāri |
| CF-1000 | 1000 L | 1050 mm | Konuss + cilindrs | 1,5 / 3 bāri |
Biežāk uzdotie jautājumi no pircējiem
30 L vai 1000 L? Pielāgojiet tvertni savam lielākajam vienreizējam partijai, nevis gada ražošanai. Pārāk lielas tvertnes atstāj tukšu vietu, kas palēnina dzesēšanu un izšķērdē glikolu; pārāk mazas tvertnes prasa dubultu raudzēšanu.
Vai man nepieciešams 316L? Tikai tad, ja jūsu produkts ir skābs vai satur hlorīdus. Standarta alum, 304 nerūsējošais tērauds ar pareizu pasivizāciju kalpo desmitiem gadu.
Vai varu karbonizēt tvertnē? Jā, spiediena vērtētajās vienībās ar atvieglošanas vārstu, kas iestatīts virs jūsu mērķa karbonizācijas spiediena.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, alus veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu alus darītavai.
Alus fermentācijas tvertnes struktūra
Saistītie produkti
1000L amatniecības alus fermentētājs ar augšējo ieeju un dimplu dzesēšanas apvalku
1000L amatniecības alus fermentētājs ar 60° konisku formu, augšējo ieeju un dimplu dzesēšanas apvalku. Izgatavots no SUS304 vai 316L ar piklētu, pasivētu iekšpusi, glikola apvalku, CIP smidzināšanas bumbu un tri-skavas savienojumiem. Piemērots brūvētavām un mazām ražošanas alus darītavām, kas veic atkārtojamus fermentācijas grafikus. Specifikācijas, spiediena vērtējumi un izvēles vadlīnijas jūsu alus darītavai.
1000L koniska alus fermentācijas tvertne | SUS304 sānu dzesēšanas apvalks
1000 L koniska fermentatora izgatavots no SUS304 ar diviem vai trim glikola sānu apvalkiem, 60° konuss un 3 gadu garantija. Šajā lapā ir aprakstīta apvalka biezums, metināšanas apdare, spiediena vērtējumi, CIP izkārtojums un specifikācijas, kas jāapstiprina pirms piedāvājuma pieprasīšanas alus bārā vai nelielā ražošanas alus darītavā.
1000L nerūsējošā tērauda koniska alus fermentatora unitanks ar dzesēšanas apvalku
1000L koniska unitanka izgatavots īstiem pagraba apstākļiem: 60° konuss, SUS304 vai 316L apvalks, dimplu dzesēšanas apvalks uz konusa un apakšējā cilindrā, darba spiediens 1,5 bāri ar 3 bāru opciju. Aprakstām ražošanas detaļas, glikola izmērus, CIP maršrutu un kā izvēlēties starp diviem 1000L tvertnēm vai vienu lielāku vienību.
1000L koniska SUS304 fermentatora ar spundēšanas vārstu amatniecības alus ražošanai
1000 L koniska fermentatora izgatavots no SUS304 ar 60° konusu, dimplu dzesēšanas apvalkiem, 0,2 MPa darba spiedienu un spundēšanas vārstu dabiskai karbonizācijai. Izstrādāts alus bāriem, kas ražo 10 hl partijas, ar DIN vai Tri-Clamp portiem, CIP izsmidzināšanas bumbu, pārliešanas roku un rauga novākšanas izeju. Pieejamas pielāgotas glikola un vītņu konfigurācijas.
1000L nerūsējošā tērauda 304 koniska fermentētāja ar glikola apvalku alus darītavai
1000L SUS304 koniska fermentētāja ar glikola apvalku, izgatavots brūvpubiem un mazām komerciālām alus darītavām. Divas dzesēšanas zonas, 60° konuss, 0,2 MPa darba spiediens un CIP gatavi tri-clamp savienojumi. Ietver ražošanas piezīmes, pilnu specifikāciju tabulu un atbildes par tvertnes izmēriem, nerūsējošā tērauda klases izvēli un portu konfigurāciju.
1000L SS304 koniska alus fermentētāja ar dzesēšanas apvalku, CIP un sanitāriem vārstiem
1000L SS304 koniska fermentētāja, izgatavota taproomiem un mazām alus darītavām, ar glikola dzesēšanas apvalkiem, sanitāriem tri-skavas stiprinājumiem un CIP smidzināšanas bumbu. Mēs apskatām apvalka biezumu, 304 pret 316L izvēli, darba spiedienu un atvieglošanas vārsta izmēru, konusa leņķi un kā saskaņot tvertņu skaitu un dzesēšanas zonas ar jūsu alus ražošanas grafiku.
1000 litru banānu alus fermentācijas tvertne
1000 litru banānu alus fermentācijas tvertne, kas izstrādāta augstas cietvielu augļu fermentācijai, ar 60 grādu konisku dibenu, dimplētu dzesēšanas apvalku, SUS304 vai 316L mitrām daļām, CIP izsmidzināšanas bumbu un sanitāriem tri-skavas portiem. Izstrādāta pilotražotnēm un vidēja izmēra alus darītavām, tā atbalsta temperatūras kontroli, mīkstuma apstrādi un vieglu tīrīšanu. Pielāgojiet spiedienu, izolāciju un portu izvietojumu savai alus darītavai.
10000L koniska alus fermentācijas tvertne | 100HL nerūsējošā tērauda fermentētājs
10 000 L koniska fermentācijas tvertne piemērota 100 hl brūvēšanas grafikam, dubultām 50 hl partijām un komerciālai lagera vai ale ražošanai. Izgatavota no SUS304 vai SUS316L ar dimplu glikola apvalkiem, 0,2–0,3 MPa darba spiedienu, CIP smidzināšanas bumbu un izvēles sausās apiņošanas vai karbonizācijas portiem. Konfigurēta atbilstoši jūsu partijas lielumam, pieejamajam augstumam un dzesēšanas kapacitātei.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
