Beschrijving
Een tank van 1000L is niet altijd 1000L
Nominale capaciteit van een fermentor verwijst meestal naar het bruikbare volume onder de aftapkraan, niet naar het bruto vatvolume. Onze 10BBL / 10HL conische tanks worden geleverd met ongeveer 1.200L totaal volume, wat de benodigde kopruimte biedt voor krausen, CO2-afblaas en dry hopping zonder schuim in de afblaasarm te duwen.
Materialen en fabricage
Standaard uitvoeringen gebruiken SUS304 met een binnenwand van 3mm en een buitenbekleding van 2mm. Brouwerijen die zure bieren, water met een hoog chloridegehalte of langdurige opslag van zure dranken verwerken, dienen over te stappen op 316L op natte oppervlakken. Interne lassen zijn TIG, vlak geschuurd en gepassiveerd; productcontactoppervlakken zijn mechanisch gepolijst tot 0,4–0,6 μm Ra. Dimpled koeljassen zijn laser-gelast aan de wand en druk getest voordat isolatie wordt aangebracht. Die volgorde is belangrijk — een lekkende jas verborgen onder 80mm polyurethaan is een dure reparatie.
Koeling en druk
Jassen bedekken de kegel en de onderste cilinder in twee of drie zones. Voor ales die bij 20°C omgevingstemperatuur worden vergist, behandelt één kegeljas plus één cilinderzone de meeste 7–14 daagse gisten. Lagers bij ongeveer 10°C met glycol op -4°C hebben meer koeloppervlak nodig, vooral als je snel afkoelt volgens een strak schema. Werkdruk is typisch 1,5 bar (3 bar test); elke tank wordt geleverd met een drukontlastingsklep die bij die rating past, plus tri-clamp aansluitingen voor CIP, afblaas, aftappen en monstername.
Typische specificaties
| Parameter | Specificatie |
|---|---|
| Gebruikbaar volume | 1000 L / 10 BBL / 10 HL |
| Brutovolume | ~1.200 L |
| Binnenmantel / buitenmantel | 3 mm SUS304 / 2 mm SUS304 (316L optioneel) |
| Kegel | 60°, met bodemgistpoort |
| Koeling | 2–3 deukvormige jaszones, glycol |
| Isolatie | 80 mm polyurethaan, roestvrijstalen bekleding |
| Werkdruk | 1,5 bar standaard, hoger op aanvraag |
| Interne afwerking | 0,4–0,6 μm Ra |
| Armaturen | CIP-sproeibal, PRV, monsterklep, aftapkraan |
Vragen die we voor elke bestelling krijgen
Heb ik een 60° kegel nodig? Het is de standaard omdat gist en bezinksel zonder handmatige hulp naar de onderste uitgang glijden. Worts met zware adjunctbelastingen rechtvaardigen soms een steilere kegel, maar 60° dekt de meeste ales en lagers.
Kan ik drooghoppen in deze tank? Ja — specificeer een 4-inch bovenste hopuitlaat en een aftapkraan boven de kegel zodat je helder bier kunt aftappen.
Hoe bepaal ik de grootte van de glycolkoeler? Tel de piek warmtelast van alle tanks die tegelijk gisten bij elkaar op en reken dan 20–25% extra capaciteit. Te kleine koelers leiden tot vastgelopen gisting, niet tot duidelijke storingen.
Wat we van u nodig hebben
Batchgrootte, biersoort, aantal tanks, plafondhoogte en vloerindeling bepalen het volume, het koeloppervlak en de positie van de uitlaten. Stuur die gegevens en wij komen terug met een tekening en een geconfigureerde prijs. Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Structuur van een bierfermentatietank
Gerelateerde producten
800L conische fermentor & brouwhuisapparatuur voor ambachtelijke brouwerij bierbrouwen
Een 800 liter conische fermentor geschikt voor brewpubs en pilotbrouwerijen. SUS304 of 316L constructie, dimple koeljassen, 0,2 MPa werkdruk en CIP-klare fittingen. Praktische richtlijnen over kegelhoek, koeloppervlak en de productiedetails die we nodig hebben voordat we een complete tankconfiguratie kunnen aanbieden.
8000L RVS Biervergister | Europese Standaard Gistingstank
Een 8000L unitank met een bruto capaciteit van 10.000L, gebouwd volgens Europese drukvatnormen in SUS304 of 316L. Dimple-jacks op kegel en cilinder, 3 bar ontwerpdruk, 60° kegel, CIP sproeibal en dry hop-poort. Geschikt voor ales, lagers en zure programma's in microbrouwerijen en regionale productie-installaties.
8000L-10000L Glycol Geïsoleerde Conische Biergisttank | SUS304 Brouwerij Tank
8.000 L en 10.000 L roestvrijstalen conische gisttanks met glycoljassen, SUS304 of 316L constructie, 60° of 70° kegels, en 0,2 MPa werkdruk. Gebouwd voor ambachtelijke en productiebrouwerijen die betrouwbare crashkoeling, CIP-reiniging en drukbestendige gistvaten met aanpasbare fittingen en isolatie nodig hebben.
Conische geïsoleerde roestvrijstalen bierfermentatietank 200L-5000L
Conische geïsoleerde roestvrijstalen fermenters van 200L tot 5000L, gebouwd in SUS304 of 316L met noppen- of kanaalvormige glycoljassen, 60-graden kegels en Ra 0,8 um binnenpolijsting. Kies het volume op basis van batchgrootte plus 20-25% kopruimte. Geleverd met CIP-spuitbol, dry-hop poort, drukontlastingsklep en documentatie voor brouwerij-installatie.
500L Sanitaire Roestvrijstalen Unitank Conische Gistingstank voor Brouwerij Microbrouwerij Bierbrouwen
Een 500L sanitaire roestvrijstalen unitank met conische bodem, deukkoeljassen en een werkdruk van 1,5 bar. Gebouwd voor brouwpubs en kleine commerciële brouwerijen die betrouwbare gisting, conditionering en carbonatie in één vat nodig hebben. Verkrijgbaar in 304 of 316L roestvrij staal met tri-clamp, DIN of SMS aansluitingen.
300 HL bierfermentatievat met koelriem voor brouwerijen
Een 300 HL (30.000 L) verticale fermentor gebouwd voor grote brouwerijen, met een conische bodem van 60°, multi-zone glycol koeljassen en 304 of 316L roestvrijstalen constructie. Gepekeld en gepassiveerd interieur, CIP sproeibal en drukclassificaties van 0,2 tot 1,5 bar voor unitank- of carbonatietaken.
1000L Sanitaire Gistingstank | Bright Bier Tank Brouwerij Apparatuur
Een 1000L sanitaire gisttank die ook dienstdoet als bright biertank, gebouwd in SUS304 of 316L met kegel- en cilinder glycol jassen, 0,2 MPa werkdruk en volledige CIP fittingen. Afgestemd op 10 tot 12 hl batches, geschikt voor brewpubs en commerciële brouwerijen die flexibele, temperatuurgecontroleerde vaten nodig hebben.
10000L RVS Geïsoleerde Bierfermentatietank voor Industriële Brouwerijen
Deze 10000L geïsoleerde roestvrijstalen fermentor is gebouwd voor industriële brouwerijen die herhaalbare fermentatie, snelle koeling en gistterugwinning nodig hebben. We fabriceren in SUS304 of 316L met twee of drie koelzones, 60-graden kegel, CIP sproeibal, drukontlasting en sanitaire fittingen. Deel uw batchgrootte en kelderplan voor een geconfigureerde offerte.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
