Beschrijving
Gebouwd voor wijnmakerij fermentatie
Wij produceren 3000 L en 5000 L conische fermentatietanks voor wijnmakerijen die betrouwbare temperatuurregeling nodig hebben tijdens primaire fermentatie en maceratie. De kegel helpt gist en vaste stoffen te bezinken voor gemakkelijker overhevelen. Gewelfde koeljassen bedekken de zijkant en kegel om warmte af te voeren tijdens actieve fermentatie.
Tanklichamen gebruiken standaard SUS304; SUS316L is beschikbaar voor hogere chlorideblootstelling of agressieve reiniging. Interne lassen worden geschuurd, gepassiveerd en gepolijst tot Ra ≤ 0,8 µm op natte oppervlakken. Elke tank wordt druk getest en de veiligheidsklepinstelling komt overeen met de werkdruk, niet alleen toegevoegd als accessoire.
Praktische configuratie
Bovenste manway, CIP sproeibal, monsterklep, overhevelarm en thermometer zijn gebruikelijk. Voor wijn voegen we vaak koelzones toe op de kegel en lagere cilinder; grotere 5000 L tanks kunnen twee zones gebruiken voor betere uniformiteit. De jas wordt aangesloten op uw glycolkoeler met DIN- of tri-clamp aansluitingen, en isolatie beperkt condensatie in vochtige kelders.
Kleine wijnmakerijen kiezen vaak voor 3000 L voor variabele batch fermentatie. Commerciële wijnmakerijen gebruiken mogelijk 5000 L tanks in rijen voor gemakkelijker pompen, reinigen en ruimteplanning. Voor rode wijnen met verlengde maceratie zijn kegelhoek, hoogte van de overhevelarm en jasbedekking belangrijker dan nominale inhoud.
Technische Specificaties
| Parameter | Specificatie |
|---|---|
| Capaciteit | 3000 L / 5000 L |
| Materiaal | SUS304 of SUS316L |
| Interne afwerking | Ra ≤ 0,8 µm, gepassiveerde lassen |
| Koeling | Gewelfde jas, glycol, 1 of 2 zones |
| Ontwerpdruk | 0,2–0,3 MPa; veiligheidsklep volgens werkdruk |
| Aansluitingen | Tri-clamp / DIN, CIP, monstername, aftappen, afvoer |
Veelgestelde vragen
Kan één tank zowel witte als rode wijn verwerken? Ja. Voor witte wijnen specificeren we meestal een kleinere kegel en een lagere mantelzone; voor rode wijnen verbeteren een grotere kegel en een aftaparm het beheer van de dop en het aftappen.
Waarom is een koeljas noodzakelijk? Gisting geeft warmte af. Zonder gecontroleerde koeling ontstaan giststress en vastlopende gisting. De jas maakt het mogelijk om 18–30°C te behouden, afhankelijk van de gist en stijl.
Hoe wordt CIP afgehandeld? Een roterende sproeibal en sanitaire aansluitingen maken het mogelijk om reiniger te recirculeren en te spoelen zonder de manway te openen. Natte oppervlakken moeten glad gelast zijn en zonder dode hoeken.
Wat moet ik voorbereiden voordat ik een offerte aanvraag? Batchgrootte, wijntype, beschikbare hoogte, glycoltemperatuur, spanning en aansluitnormen. Stuur ons uw batchgrootte, wijntype, aantal tanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, het koeloppervlak en de configuratie voor uw wijnmakerij aanbevelen.
Gerelateerde producten
800L conische fermentor & brouwhuisapparatuur voor ambachtelijke brouwerij bierbrouwen
Een 800 liter conische fermentor geschikt voor brewpubs en pilotbrouwerijen. SUS304 of 316L constructie, dimple koeljassen, 0,2 MPa werkdruk en CIP-klare fittingen. Praktische richtlijnen over kegelhoek, koeloppervlak en de productiedetails die we nodig hebben voordat we een complete tankconfiguratie kunnen aanbieden.
8000L Conische Biervergister met Koeljas | 80HL SUS304 FV
Een 8000L (80 HL) conische fermentor gebouwd voor brouwerijen die volledige brouwsels in één vat willen overbrengen. SUS304- of 316L-behuizing, TIG-lassen, gepolijst interieur, twee of drie glycol-koelzones op de kegel en het lichaam, 0,2 MPa werkdruk en roterende CIP-spuitbol. Specificaties, fabricagedetails en selectieadvies voor commerciële en ambachtelijke brouwerijen.
1000L kegelvormige SUS304 fermentor met spundingklep voor ambachtelijke brouwerijbier
Een 1000 L kegelvormige fermentor in SUS304 met een kegel van 60°, dimple koeljassen, 0,2 MPa werkdruk en een spundingklep voor natuurlijke carbonatie. Gebouwd voor brewpubs die 10 hl brouwsels maken, met DIN- of Tri-Clamp aansluitingen, CIP sproeibal, aftapkraan en gistafvoeraansluiting. Maatwerk glycol- en schroefdraadconfiguraties beschikbaar.
10000 Liter Roestvrijstalen Conische Biergisttank Te Koop
Onze 10.000 L roestvrijstalen biergisttanks zijn cilindrisch-conische unitanks gebouwd voor 100 hL batches, met SUS304 of 316L contactoppervlakken, dimple-plaat glycoljassen, 3 bar ontwerpdruk en volledige CIP-fittingen. Kegelhoek, jasindeling, poorten en isolatie worden afgestemd op uw brouwhuis, biertype en beschikbare vloeroppervlak.
10000L Conische Biergisttank | 100HL Roestvrijstalen Gisttank
Een 10.000 L conische fermentor is geschikt voor 100 hl brouwprogramma's, dubbele batches van 50 hl brouwhuizen en commerciële productie van lager of ale. Gemaakt van SUS304 of SUS316L met dimple glycol jassen, 0,2–0,3 MPa werkdruk, CIP sproeibal en optionele dry hopping of carbonisatiepoorten. Geconfigureerd naar uw batchgrootte, beschikbare hoogte en koelcapaciteit.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
