Beschrijving
Ontworpen voor kelders die toegang tot de dop vereisen
De meeste 5KL open top tanks die wij verzenden gaan naar kleine en middelgrote wijnmakerijen waar rode wijnen worden vergist met handmatige punch-downs en waar de plafondhoogte beperkt is. De offset basis is het detail dat ze werkbaar maakt: het vat staat excentrisch op het frame, zodat de bodemafvoer en het hevelventiel vrij blijven van de muur, en een palletwagen past nog steeds onder de standaard om tussen de oogsten te verplaatsen. Iedereen die een volle tank uit een hoek met 300 mm speling heeft getrokken, weet dat dit belangrijker is dan een specificatie op papier.
Het werkvolume is 5.000 L, ongeveer 5.300 L randvol. Typische geometrie is een Ø1.800 mm schaal met 2.400 mm rechte zijkant op een 1.600 × 1.600 mm vierkante buizenstandaard. We passen hoogte en diameter aan wanneer uw deuropening of plafond de beperkende factor is.
Materialen en fabricage
Schaal en bodem zijn standaard 3 mm, 304 roestvrij staal. Wijn met pH 3,2–3,8 en normale sulfietniveaus is prima in 304; we schakelen over naar 316L wanneer de tank wordt blootgesteld aan reinigingsmiddelen met hoge chlorideconcentraties of langdurige opslag van hoogzure most. Productcontactlassen zijn TIG, volledig doorlaatbaar, vlak geslepen, vervolgens gepekeld en gepassiveerd. Het interieur heeft een 2B mill finish tenzij u #4 of spiegelglans wenst — producenten van witte wijn vragen meestal om een helderder oppervlak zodat de droesemlijn duidelijk afleesbaar is bij het overhevelen. De bovenrand is gerold zonder ruwe rand, zodat een slang of onderarm er niet aan blijft haken.
Deksel zijn scharnierend of volledig verwijderbaar met een siliconenpakking en verstelbare klem. Elk deksel heeft een 1,5” luchtsluispoort.
Armaturen
- 2” TC bodemafvoer, vlak of met een standpijp voor droesemretentie
- Hevelpoort geplaatst boven het droesemniveau
- Monsterkraan, analoge of digitale thermometer
- Optioneel deukjasje op de schaal voor het afvoeren van vergistingswarmte
Een open tank kan niet worden onder druk gezet, dus de mantel heeft alleen een koelfunctie — er geldt geen veiligheidsklep of drukclassificatie. Als u drukcapaciteit nodig heeft voor carbonisatie of CO2-afdekking, is een gesloten bovenkant met een conische of bolle bodem de juiste keuze.
Specificaties
| Parameter | Specificatie |
|---|---|
| Werkvolume | 5.000 L (≈5.300 L randvol) |
| Wand / bodemdikte | 3 mm |
| Materiaal | 304 roestvrij staal; 316L optioneel |
| Interne afwerking | 2B mill; #4 of spiegel optioneel |
| Bodemafvoer | 2\” TC |
| Top | Open, scharnierend of afneembaar deksel |
| Standaard | Verspringende vierkante buis, toegankelijk voor vorkheftruck |
| Koeling | Optionele mantel, deukjes of kanaal |
Veelgestelde vragen
Open of gesloten bovenkant voor rode wijnen? Open als uw protocol punch-downs of hele clusterbewerkingen omvat. Gesloten met een CO2-deken als u een ondergedompelde dop gebruikt of de voorkeur geeft aan bescherming met inert gas.
Hoe verbind ik het? Bodemafvoer naar pomp of zwaartekrachtleiding, aftapkraan naar een overdrachtslang, mantel inlaat en uitlaat naar uw glycolcircuit. Vertel ons uw draadaansluiting — TC, DIN of SMS — en wij passen de rest van uw kelder aan.
Levertijd? Standaard uitvoeringen duren 4–6 weken. Aangepaste diameters en mantelindelingen kosten extra tijd.
Voor een offerte hebben we de druivensoort en mostchemie, batchgrootte, plafond- en deurafmetingen, glycol aanvoertemperatuur en hoe u de wijn uit de tank wilt verplaatsen nodig. Vertel ons uw batchgrootte, wijntype, aantal tanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw kelder aanbevelen.
Gerelateerde producten
Vorkbare stapelbare vierkante wijnfermentatietank 2000L 3000L roestvrij staal
Vierkante, vorkbare en stapelbare wijnfermentatietanks van 2000 L en 3000 L, gebouwd in SUS304 of SUS316L met deukkoeljassen, TIG-gelaste en gepassiveerde interieurs. Vorkopeningen in de basis maken het mogelijk om een standaard vorkheftruck een volle tank te laten verplaatsen, en bijpassende stapelvoeten verdubbelen de keldercapaciteit zonder extra vloeroppervlak. Maatwerk fittingen, drukken en afwerkingen beschikbaar.
2000L commerciële rode wijn fermentor met koeljas en heftruckzakken
Deze 2000L commerciële rode wijn fermentor is gebouwd voor primaire fermentatie, maceratie en kortetermijnopslag. De koeljas helpt de warmte te beheersen tijdens actieve gistactiviteit, terwijl heftruckzakken het mogelijk maken om lege tanks te verplaatsen bij veranderende kelderindelingen. Verkrijgbaar met natte delen in SUS304 of 316L, met sanitaire lassen, CIP-sproeikop, aftapkraan, monsterklep en configureerbare glycolaansluitingen.
1500L wijntank voor opslag met koeljas voor wijnmakerij fermentatie
Een 1500 L wijntank voor opslag met een koeljas met deukplaat, gebouwd in 304 of 316L roestvrij staal met 50 mm isolatie en een gepekeld, gepassiveerd interieur. Afgestemd op kelders die meerdere tanks op een gedeelde glycollus gebruiken, met manway, CIP-spuitbol, aftapkraan en bodemuitlaat als standaard.
10HL-100HL Wijnfermentatietank met spiraalvormige koeljas
Een 10–100 HL wijnfermentatietank gebouwd met een spiraalvormige glycooljas die de kegel en de onderste cilinder bedekt, gedimensioneerd op basis van uw doel voor snelle koeling in plaats van alleen de piekfermentatietemperatuur. SUS304 of 316L constructie, volpenetratie TIG-lasnaden, optionele 0,4–0,8 µm interieurpolijsting, CIP sproeibal en overpomparm als standaard.
100HL Rode en Witte Wijnfermentatietank met Dimple Koeljas voor Commerciële Wijnmakerij
Deze 100HL rode en witte wijntank is gebouwd voor commerciële wijnmakerijen die betrouwbare fermentatie en opslag nodig hebben. De dimple koeljas regelt de temperatuur tijdens actieve fermentatie, terwijl SUS304 of 316L contactoppervlakken, CIP-aansluitingen en geïsoleerde bekleding het dagelijkse kelderwerk ondersteunen. Wij dimensioneren jasbedekking, fittingen en kegeldetails op basis van uw batchgrootte, wijntype en glycool aanvoer.
1000L tot 10000L mousserende wijn fermentatie- en opslagtank met koeljas
Fermentatie- en opslagtanks voor mousserende wijn van 1000 L tot 10000 L, gebouwd in SUS304 of SUS316L met deukglycoljassen, verstelbare drukontlasting en CIP-spuitbol. Afgestemd op Charmat-stijl secundaire fermentatie en gekoelde opslag, met gepolijste natte oppervlakken en geïsoleerde bekleding voor stabiele temperatuurregeling in de kelder.
1000L-5000L open bovenkant wijnfermentatietank | aan twee zijden vorkbaar
Open-top wijnfermentatietanks in 1000L, 2000L, 3000L en 5000L maten, met twee deuren van volle hoogte voor punch-down en laadtoegang plus vorkheftruckopeningen voor verplaatsing tussen kelderposities. Gemaakt van 304 of 316L roestvrij staal, TIG-gelast en gepassiveerd. We configureren de deksel, koeling, afvoer en fittingen rond uw most, batchgrootte en vloeroppervlak.
10000L 12000L 20000L wijnopslag- en fermentatietank roestvrij staal
Roestvrijstalen tanks van 10.000 L, 12.000 L en 20.000 L voor wijnopslag en fermentatie. Gemaakt van SUS304 of 316L met dimple-koeljassen, schuine of 60° conische bodems, CIP-spuitbollen en bijpassende druk-/vacuumontlastingskleppen. Wij dimensioneren de jasoppervlakte en fittingen op basis van uw batchritme, glycolvoorziening en reinigingsopstelling.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
