Апісанне
Прызначаны для скляпоў, якія патрабуюць доступу да капы
Большасць 5KL рэзервуараў з адкрытым верхам, якія мы адпраўляем, ідуць у малыя і сярэднія вінаробні, дзе чырвоныя віны ферментуюцца з ручным праціскам, а вышыня столі абмежаваная. Зрушаная аснова — гэта дэталь, якая робіць іх зручнымі: судна стаіць не пасярэдзіне на раме, таму ніжні зліў і клапан для пераліву не дакранаюцца да сцяны, і падстаўка для паддонаў усё яшчэ змяшчаецца пад стойкай для перамяшчэння паміж ураджаямі. Той, хто выцягваў поўны рэзервуар з кута з 300 мм зазорам, ведае, што гэта важней за паказчыкі ў спецыфікацыі.
Працаёмкасць складае 5000 л, прыкладна 5300 л да краю. Тыповая геаметрыя — абалонка Ø1800 мм з прамой бакавой сценкай 2400 мм на стойцы з квадратных труб 1600 × 1600 мм. Мы змяняем вышыню і дыяметр, калі ваш праём дзвярэй або вышыня столі з'яўляецца абмежавальным фактарам.
Матэрыялы і выраб
Абалонка і дно выкананы з 3 мм нержавеючай сталі 304 па стандарту. Віна з pH 3,2–3,8 і звычайным узроўнем сульфітаў добра захоўваюцца ў 304; мы пераходзім на 316L, калі рэзервуар будзе падвяргацца чыстцы з высокім утрыманнем хларыдаў або доўгаму захоўванню высока кіслотнага соку. Зварныя швы, якія кантактуюць з прадуктам, выкананы метадам TIG, поўнага пранікнення, шліфаваныя, затым пікліраваныя і пасіваваныя. Унутраная паверхня мае аздабленне 2B, калі не патрабуецца #4 або люстраное — вытворцы белага соку звычайна просяць больш яркую паверхню, каб лінія асадка была добра бачная пры пераліве. Верхні край абкатаны без аголенага краю, каб шланг або перадплечча не зачапляліся.
Крышкі навешваюцца на завесы або цалкам здымныя з сіліконавым уплотненнем і рэгуляваным заціскам. Кожная крышка мае паветразаборнік 1,5”.
Арматура
- 2” TC ніжні зліў, роўны або з трубкай для ўтрымання асадка
- Порт для пераліву размешчаны вышэй за ўзровень асадка
- Клапан для адбору проб, аналагавы або лічбавы тэрмометр
- Дадатковы дэмпфіравальны абалонкавы плащ для выдалення цяпла ферментацыі
Адкрыты бак не можа быць пад ціскам, таму куртка выконвае толькі астуджальную функцыю — клапан скіду ці ціскавы клас не прымяняюцца. Калі вам патрэбна магчымасць ціску для карбанізацыі або CO2-пакрыцця, правільным выбарам будзе закрытая верхняя частка з конічным або выгнутым дном.
Тэхнічныя характарыстыкі
| Параметр | Спецыфікацыя |
|---|---|
| Працаёмкі аб'ём | 5 000 л (прыкладна 5 300 л да краю) |
| Таўшчыня абалонкі / дна | 3 мм |
| Матэрыял | 304 нержавеючая сталь; 316L па жаданні |
| Унутранае аздабленне | 2B млыны; #4 або люстэрка па жаданні |
| Ніжні зліў | 2\” TC |
| Верх | Адкрытая, на завесах або здымная вечка |
| Стойка | Зрушаная квадратная труба, даступная для пагрузчыка |
| Астуджэнне | Дадатковая абалонка курткі, з дэмпферам або каналам |
Часта задаваныя пытанні
Адкрытая або закрытая верхняя частка для чырвоных вінаў? Адкрытая, калі ваш пратакол уключае ў сябе праколы або працу з цэлымі гронамі. Закрытая з CO2-пакрыццём, калі вы выкарыстоўваеце пагружаную вечку або аддаеце перавагу абароне інэртным газам.
Як я магу падключыць гэта? Ніжні зліў да помпы або гравітацыйнай лініі, порт пераліву да пераноснага шланга, ўваход і выхад курткі да вашай гліколевай сістэмы. Скажыце нам ваш стандарт разьбы — TC, DIN або SMS — і мы падбярэм астатняе для вашага падвала.
Тэрмін пастаўкі? Стандартныя вырабы вырабляюцца за 4–6 тыдняў. Індзвідуальныя дыяметры і размяшчэнне куртак дадаюць час.
Перад прадастаўленнем кошту нам патрэбна інфармацыя пра гатунак і хімічны склад соку, памер партыі, памеры столі і дзвярэй, тэмпературу падачы гліколю і як вы плануеце перамяшчаць віно з танка. Скажыце нам памер партыі, тып віна, колькасць танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашага падвала.
Сумежныя прадукты
Вінаферментацыйны рэзервуар квадратнай формы, які можна складаць і перамяшчаць на відэльцах, 2000L 3000L нержавеючая сталь
Квадратныя, перамяшчальныя на відэльцах і складаныя рэзервуары для ферментацыі віна аб'ёмам 2000 л і 3000 л, вырабленыя з SUS304 або SUS316L з астуджальнымі курткамі з дэмплерамі, зварныя TIG і пасіваваныя ўнутраныя паверхні. Адтуліны для відэльцаў у аснове дазваляюць стандартнаму пагрузчыку перамяшчаць поўны рэзервуар, а адпаведныя ножкі для складання павялічваюць ёмістасць скляпа ўдвая без дадатковай плошчы падлогі. Даступныя індывідуальныя фітынгі, ціскі і аздабленне.
Рэзервуар для ферментацыі чырвонага віна 1000L-5000L | Астуджальная куртка і кішэні для пагрузчыка
Нержавеючыя рэзервуары для ферментацыі чырвонага віна ад 1000L да 5000L, пабудаваныя з астуджальнымі курткамі з дэмпл-пласціны, кішэнямі для пагрузчыка і рэгуляванымі апорнымі нагамі. Памер пад кіраванне капелюшком, хуткае паніжэнне тэмпературы і астуджэнне гліколем, з канструкцыяй 304 або 316L, паліраванымі ўнутранымі зварамі і фітынгамі, гатовымі для CIP.
2000L-10000L танк для ферментацыі віна і захоўвання соку | SUS304/316L
Танкі для ферментацыі віна і захоўвання фруктовых сокаў ад 2000 л да 10000 л, вырабленыя з SUS304 або 316L з астуджальнымі курткамі з дэмпл-пласціны, канічнымі дном пад вуглом 60° і CIP-распыляльнікамі. Уключае памеры, ціск, варыянты фітынгаў і рэкамендацыі па сумяшчальнасці аб'ёму танка, плошчы астуджэння і канічнага дызайну з вашай партыяй і працэсам.
2000-літровы адкрыты ферментацыйны рэзервуар з PLC кіраваным астуджальным жакетам з дэмпл-пласціны для віна і комбучы
Гэты 2000-літровы адкрыты ферментацыйны рэзервуар абсталяваны PLC-кіраваным астуджальным жакетам з дэмпл-пласціны для дакладнага кантролю тэмпературы. Выраблены з нержавеючай сталі SUS304 з паліраваным унутраным пакрыццём, падыходзіць для ферментацыі віна, комбучы і харчовых прадуктаў. Уключае CIP распыляльны шар, ніжні выхад і 3-гадовую гарантыю. Даступны для малых і сярэдніх рамесных вытворцаў.
Рэзервуар для ферментацыі віна 10HL-100HL з спіральным астуджальным жакетам
Рэзервуар для ферментацыі віна аб'ёмам 10–100 HL з спіральным гліколевым жакетам, які ахоплівае конус і ніжнюю цыліндрычную частку, памер якога вызначаецца мэтай хуткага астуджэння, а не толькі пікавым цяплом ферментацыі. Выраблены з SUS304 або SUS316L, з поўнапранікальнымі TIG-зваркамі, опцыянальным паліраваннем унутранай паверхні 0.4–0.8 мкм, стандартна ўключае CIP распыляльны шар і рычаг для пераліву.
Камерцыйны рэзервуар для ферментацыі чырвонага віна 10HL-10KL з паўтрубным астуджальным жакетам
Ферментары для чырвонага віна з паўтрубным астуджальным жакетам ад 10 HL да 10 KL, вырабленыя з AISI 304 або 316L з унутранай аздабленнем Ra 0,8 мкм, ізаляцыяй 80–100 мм і тэставаным жакетам на 0,3 МПа пры максімуме 0,6 МПа. Канфігураваны для халоднага замачвання, мацэрацыі і выдалення макухі, з люкам для соку, портам для пераліву, клапанам для ўзору, распыляльнікам CIP і тэрмаўшчыльнікам.
Адкрыты рэзервуар для ферментацыі віна аб'ёмам 1000 л, 2000 л і 3000 л з спіральным астуджальным жакетам
Адкрытыя рэзервуары для ферментацыі віна аб'ёмам 1000 л, 2000 л і 3000 л, вырабленыя з нержавеючай сталі 304 або 316L з лазерна-зварным спіральным астуджальным жакетам. Распрацаваны для доступу з верхняй часткі, нахільнага дна для зліву і кантролю тэмпературы гліколю ў малых вінаробных прадпрыемствах, спецыяльных вытворчасцях і пілотных установах.
10000L 12000L 20000L Рэзервуары для захоўвання і ферментацыі віна з нержавеючай сталі
Рэзервуары з нержавеючай сталі аб'ёмам 10 000 л, 12 000 л і 20 000 л для захоўвання і ферментацыі віна. Выраблены з SUS304 або 316L з дэмпельнымі астуджальнымі жакетамі, нахільнымі або конічнымі дном пад вуглом 60°, CIP распыляльнымі шарамі і адпаведнымі клапанамі для рэгулявання ціску/вакууму. Плошча жакета і фітынгі падбіраюцца ў адпаведнасці з рытмам вашай партыі, пастаўкай гліколю і сістэмай ачысткі.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
