説明
キャップへのアクセスが必要なセラー向けに設計されています
当社が出荷するほとんどの5KLオープントップタンクは、手動パンチダウンで赤ワインを発酵させる小規模から中規模のワイナリーに向けられており、天井高が限られています。オフセットベースは使いやすさの鍵で、容器はフレームの中心からずれて設置されているため、底部の排水口とラックバルブが壁から離れ、パレットジャッキがスタンドの下に入り、収穫間の移動が可能です。300mmのクリアランスで角から満タンのタンクを引き出した経験がある方なら、この点が仕様書の数値以上に重要であることをご理解いただけるでしょう。.
作業容量は5,000Lで、満杯時は約5,300Lです。典型的な形状は直径1,800mmのシェルに高さ2,400mmの直立側面を持ち、1,600×1,600mmの角パイプスタンド上に設置されています。扉の開口部や天井の制限に応じて高さや直径を変更します。.
材料と製造
シェルと底部は標準で3mmの304ステンレス製です。pH3.2〜3.8の通常の亜硫酸塩レベルのワインは304で問題ありません。高塩素系洗浄剤を使用する場合や高酸度のもろみを長期間保存する場合は316Lに切り替えます。製品接触部の溶接はTIGで全貫通、研磨仕上げ後に酸洗およびパッシベーション処理を施します。内面は通常2Bミル仕上げですが、#4やミラー仕上げも可能です。白ワイン生産者はラック時に澱のラインがはっきり見えるようにより明るい表面を希望することが多いです。上部リムはロール加工されており、切りっぱなしのエッジがないためホースや腕が引っかかりません。.
蓋はヒンジ付きまたは完全に取り外し可能で、シリコーンガスケットと調整可能なクランプが付いています。すべての蓋には1.5インチのエアロックポートが装備されています。.
付属品
- 2インチTC底部排水口はフラッシュタイプまたは澱保持用のスタンドパイプ付きがあります
- 澱レベルより上に設置されたラックポート
- サンプルバルブ、アナログまたはデジタル温度計
- 発酵熱除去用のシェルにオプションのディンプルジャケット
開放タンクは加圧できないため、ジャケットは冷却専用です — 安全弁や圧力定格は適用されません。炭酸化やCO2ブランキングのために加圧機能が必要な場合は、円錐形またはドーム底の密閉トップが適切な選択です。.
仕様
| パラメーター | 仕様 |
|---|---|
| 作動容量 | 5,000 L（約5,300 L満杯時） |
| シェル／底板の厚さ | 3 mm |
| 材質 | 304ステンレス；316Lはオプションです。 |
| 内面仕上げ | 2Bミル；#4またはミラー仕上げはオプション |
| 底部排水口 | 2インチ TC |
| トップ | 開放式、ヒンジ付きまたは取り外し可能な蓋 |
| スタンド | オフセットスクエアチューブ、フォークリフト対応 |
| 冷却 | オプションのシェルジャケット、ディンプルまたはチャネル |
よくある質問
赤ワイン用の開放トップまたは密閉トップ？ パンチダウンや全房作業が含まれる場合は開放。サブマージドキャップを使用する場合や不活性ガス保護を好む場合はCO2ブランキング付きの密閉が適しています。.
どのように接続しますか？ 底部排水口はポンプまたは重力ラインへ、ラックポートは移送ホースへ、ジャケットの入口と出口はグリコールループへ接続します。ねじ規格を教えてください—TC、DIN、またはSMS—それに合わせて地下室の他の部分を調整します。.
リードタイムは？ 標準の製造期間は4〜6週間です。カスタム径およびジャケットレイアウトは追加の時間がかかります。.
見積もり前に、品種とマストの化学成分、バッチサイズ、天井とドアの寸法、グリコール供給温度、そしてワインのタンクからの移動方法を教えてください。バッチサイズ、ワインの種類、タンクの数、利用可能なスペースをお知らせください。地下室に適したタンク容量、冷却面積、構成を推奨いたします。.
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