Apraksts
Izstrādāts pagrabiem, kuriem nepieciešama piekļuve vāciņam
Lielākā daļa 5KL atklāto tvertņu, ko mēs piegādājam, nonāk mazos un vidējos vīna darītavās, kur sarkanvīni fermentējas ar manuālu nospiešanu, un griestu augstums ir ierobežots. Novirzītā pamatne ir detaļa, kas padara tās lietojamas: tvertne atrodas necentrēti uz rāmja, tāpēc apakšējais iztukšošanas un pārliešanas vārsts nav pie sienas, un palešu ratiņi joprojām iet zem statņa, lai pārvietotu to starp ražām. Ikviens, kurš ir izvilcis pilnu tvertni no stūra ar 300 mm brīvu vietu, zina, ka tas ir svarīgāk par tehnisko specifikāciju.
Darba tilpums ir 5 000 L, aptuveni 5 300 L līdz malai. Tipiska ģeometrija ir Ø1 800 mm apvalks ar 2 400 mm taisnu sānu uz 1 600 × 1 600 mm kvadrātveida cauruļu statņa. Mēs mainām augstumu un diametru, ja jūsu durvju atvere vai griesti ir ierobežojošais faktors.
Materiāli un izgatavošana
Apvalks un dibens ir 3 mm biezs, izgatavots no 304 nerūsējošā tērauda kā standarts. Vīns ar pH 3,2–3,8 un normālu sulfītu līmeni labi saglabājas 304 tēraudā; mēs pārejam uz 316L, ja tvertne tiks pakļauta augsta hlorīda tīrīšanas ķīmijai vai ilgstošai augstas skābes sulas uzglabāšanai. Produkta saskares šuves ir TIG metinātas, pilnīgas caururbšanas, noslīpētas līdz ar virsmu, pēc tam piklētas un pasivētas. Iekšpuse ir 2B rūpnīcas apdare, ja vien nevēlaties #4 vai spoguļvirsmu — baltā sulas ražotāji parasti pieprasa gaišāku virsmu, lai pārliešanas līnija būtu skaidri redzama. Augšējā mala ir rullēta bez asām malām, tāpēc šļūtene vai apakšdelms neķeras pie tās.
Vāki ir eņģēs vai pilnībā noņemami ar silikona blīvējumu un regulējamu skavu. Katram vākiem ir 1,5 collu gaisa bloķēšanas ports.
Piederumi
- 2 collu TC apakšējais iztukšošanas vārsts, līmenī vai ar statīva cauruli nogulsnējumu noturēšanai
- Pārliešanas ports virs nogulsnējumu līmeņa
- Paraugu vārsts, analogs vai digitāls termometrs
- Papildus dimplu apvalks apvalkā fermentācijas siltuma noņemšanai
Atklātu tvertni nevar nospiest, tāpēc apvalks kalpo tikai dzesēšanai — nav drošības vārsta vai spiediena vērtējuma. Ja nepieciešama spiediena iespēja karbonizācijai vai CO2 aizsegam, pareizā izvēle ir slēgts vāks ar konisku vai ieliektu dibenu.
Specifikācijas
| Parametrs | Specifikācija |
|---|---|
| Darba tilpums | 5 000 L (aptuveni 5 300 L pilnībā piepildīts) |
| Apvalka / dibena biezums | 3 mm |
| Materiāls | 304 nerūsējošais tērauds; 316L pēc izvēles |
| Iekšējais apdare | 2B dzirnavas; #4 vai spoguļa opcija |
| Apakšējā noteka | 2\” TC |
| Augšējā daļa | Atvērts, ar eņģēm vai noņemams vāks |
| Stends | Noliekts kvadrātveida caurule, pieejams ar iekrāvēju |
| Dzesēšana | Papildu apvalka jaka, dimplis vai kanāls |
Biežāk uzdotie jautājumi
Atvērts vai aizvērts augšdaļa sarkanajiem? Atvērts, ja jūsu protokols ietver piespiedu nospiešanu vai veselu ķekaru apstrādi. Aizvērts ar CO2 segu, ja izmantojat iegremdētu vāku vai dodat priekšroku inertās gāzes aizsardzībai.
Kā es to pieslēdzu? Apakšējais drenāžas savienojums uz sūkni vai gravitācijas līniju, pārlejšanas ports uz pārejas šļūteni, apvalka ieeja un izeja uz jūsu glikola loku. Pastāstiet mums savu vītņu standartu — TC, DIN vai SMS — un mēs pielāgosim pārējo jūsu pagraba aprīkojumu.
Piegādes laiks? Standarta izpildes laiks ir 4–6 nedēļas. Pielāgotas diametri un apvalka izkārtojumi prasa papildu laiku.
Pirms sniegt cenu piedāvājumu, mums nepieciešama informācija par šķirni un sulas ķīmiju, partijas lielumu, griestu un durvju izmēriem, glikola padeves temperatūru un to, kā plānojat izvadīt vīnu no tanka. Pastāstiet mums savu partijas lielumu, vīna veidu, tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu pagraba vajadzībām.
Saistītie produkti
2000L-10000L vīna fermentācijas un sulas uzglabāšanas tvertne | SUS304/316L
Vīna fermentācijas un augļu sulas uzglabāšanas tvertnes no 2000 L līdz 10000 L, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dimplu plāksnes dzesēšanas apvalkiem, 60° koniskām apakšām un CIP smidzināšanas bumbām. Ietver izmērus, spiediena vērtējumus, pieslēguma iespējas un vadlīnijas par tvertnes tilpuma, dzesēšanas zonas un konusa dizaina saskaņošanu ar jūsu partiju un procesu.
2000L atvērta augšējā fermentācijas tvertne ar PLC kontrolētu dimplu dzesēšanas apvalku vīnam un kombučai
Šī 2000L atvērta augšējā fermentācijas tvertne ir aprīkota ar PLC kontrolētu dimplu plāksnes dzesēšanas apvalku precīzai temperatūras vadībai. Izgatavota no SUS304 nerūsējošā tērauda ar pulētu iekšpusi, piemērota vīna, kombučas un pārtikas fermentācijai. Ietver CIP smidzināšanas bumbu, apakšējo izplūdi un 3 gadu garantiju. Pieejama maziem vai vidējiem amatniecības ražotājiem.
2000L pielāgota vīna fermentācijas tvertne ar dzesēšanas dzesētāja tvertni
2000L vīna fermentācijas tvertne mazām vīna darītavām, alus bāriem un līgumražotājiem. Izgatavota no SUS304 vai SUS316L ar glikola dzesēšanas apvalkiem, sanitāriem metinājumiem, CIP savienojumiem un pielāgojamu konisku apakšu, cilvēka piekļuves lūkām un portiem. Izmantojiet fermentācijai, aukstai stabilizācijai vai uzglabāšanai. Norādiet partijas lielumu, vīna veidu, tvertņu skaitu un vietu, lai mēs varētu ieteikt pareizo dzesēšanas platību un konfigurāciju.
2000L komerciāla sarkanvīna fermentētājs ar dzesēšanas apvalku un iekrāvēja kabatām
Šis 2000L komerciālais sarkanvīna fermentētājs ir paredzēts primārajai fermentācijai, macerācijai un īslaicīgai uzglabāšanai. Dzesēšanas apvalks palīdz kontrolēt siltumu aktīvas rauga darbības laikā, bet iekrāvēja kabatas ļauj pārvietot tukšu tvertni mainīgās pagraba izkārtojumos. Pieejams ar SUS304 vai 316L saskarē esošām daļām, sanitāriem metinājumiem, CIP smidzināšanas bumbu, pārliešanas roku, paraugu vārstu un konfigurējamām glikola savienojumiem.
1500L sarkanvīna fermentācijas tvertne ar dimplu apvalka temperatūras kontroli vīna darītavām
1500L nerūsējošā tērauda sarkanvīna fermentācijas tvertne ar dimplu apvalka temperatūras kontroli, izstrādāta mazām un vidēja lieluma vīna darītavām. Apvalks uztur fermentācijas temperatūru un atbalsta auksto macerāciju, savukārt slīpais dibens, sānu vīnogu durvis un tri-klampa savienojumi nodrošina efektīvu kapu pārvaldību un tīrīšanu. Pieejama SUS304 vai 316L izpildījumā.
1000L līdz 10000L dzirkstošā vīna fermentācijas un uzglabāšanas tvertne ar dzesēšanas apvalku
Dzirkstošā vīna fermentācijas un uzglabāšanas tvertnes no 1000 L līdz 10000 L, izgatavotas no SUS304 vai SUS316L ar dimplu glikola apvalkiem, regulējamu spiediena atvieglojumu un CIP smidzināšanas bumbu. Izmērotas Charmat stila sekundārajai fermentācijai un atdzesētai uzglabāšanai, ar pulētām mitrām virsmām un izolētu apvalku stabilai temperatūras kontrolei pagraba apstākļos.
1000L-2500L nerūsējošā tērauda dzirkstošā vīna fermentācijas tvertne ar dzesēšanas apvalku
Spiedienizturīgas 1000L līdz 2500L nerūsējošā tērauda dzirkstošā vīna fermentācijas tvertnes ar dimplu glikola dzesēšanas apvalkiem, pulētiem iekšējiem virsmām un 3 bāru darba spiedienu. Izgatavotas pēc pasūtījuma vīna darītavām sekundārās fermentācijas procesam, ar konfigurējamu konusa leņķi, cilvēka piekļuves durvīm un CIP savienojumiem.
10000L baltvīna fermentators ar dimplu dzesēšanas apvalku 2B pulētu
10 000 L baltvīna fermentators, izgatavots no 3 mm SUS304 ar dimplu dzesēšanas apvalku, 2B pulētu iekšpusi un 80 mm PU izolāciju. Izmērots vīna darītavām, kas apstrādā 60 līdz 100 tonnas ražas, tas nodrošina temperatūras kontrolētu fermentāciju, aukstu nosēšanos un sulas uzglabāšanu, iekļaujot cilvēka ieeju, CIP smidzināšanas bumbu un pārliešanas roku.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
