Beschrijving
Een tank van 1000 L die zowel fermenteert als koolzuurhoudt in één vat bespaart een overdracht, een tank en een CIP-cyclus. Wij bouwen dit als een gecombineerde unitank: wort gaat erin, bier komt eruit koud, helder en al op koolzuur, klaar voor de afvuller of de serveertank. Het is geschikt voor batches van 10–20 hL — taprooms, pilotinstallaties en brouwerijen die alleen met fusten werken.
Materiaal specificatie bepaalt het grootste deel van het kostenverschil. Standaard uitvoering is 304 voor productcontact met 316L voor het jasje; zure bieren, gose en brouwerijen met water met een hoog chloridegehalte moeten 316L volledig gebruiken. Wij TIG-lassen met argon als beschermgas, slijpen de interne lassen en polijsten de kegel tot Ra ≤ 0,8 µm, waarna de afgewerkte tank wordt gepassiveerd. Isolatie is 80 mm polyurethaan onder een roestvrijstalen omhulsel; geborsteld of 2B buitenoppervlak houden beide stand in een natte brouwruimte.
Temperatuurregeling komt van dimple-plate jasjes op de kegel en de onderste cilinder. Het snel afkoelen van 1000 L van 18 °C naar 2 °C in een dag vereist ongeveer 1,5–2 kW glycolcapaciteit, dus dimensioneer de koeler voor de snelste koeling, niet het gemiddelde. Twee jaszones laten toe de kegel kouder te houden dan de cilinder tijdens de conditionering, wat gist sneller doet bezinken en chill haze vermindert.
De tank werkt bij 1,5–2,0 bar met een veerbelaste veiligheidsklep (PRV) bovenaan en een aparte vacuümontlasting. Vertrouw niet op de PRV voor carbonatie — een carb steen op de aftaparm plus een drukmeter is de werkende opstelling. CIP loopt via een roterende sproeibal in de bovenste manway; haal de aftaparm en monsterklep eruit voor handmatige reiniging.
Specificaties
| Effectief volume | 1000 L (10 hL) |
| Totale volume | 1200 L |
| Werkdruk | 1,5–2,0 bar |
| Glycolmantel | 3 bar, dimple plate, 2 zones |
| Materiaal | 304 / 316L, 3 mm wanddikte |
| Interne afwerking | Ra ≤ 0,8 µm, gepassiveerd |
| Poorten | Bovenste manway, CIP-bal, dry hop, monsterklep, PRV, aftaparm |
Naast bier kan hetzelfde vat cider, hard seltzer en kombucha verwerken waar een koude, koolzuurhoudende opslag nodig is. Commerciële brouwerijen bestellen deze meestal in paren met gedeelde glycolkoppen en bijpassende aansluitingen zodat slangen zonder adapters tussen tanks kunnen worden verplaatst.
Vragen die we krijgen voordat we een offerte maken
Conisch of bolvormig bodem? Conisch van 60° voor dry-hopped en gistrijke bieren; een ondiepe schaal is prima voor gefilterd product.
Kan één tank beide fasen aan? Ja, als u langere rijping accepteert en de tank bezet houdt. Brouwerijen met hoge omloopsnelheid splitsen nog steeds fermentatie- en heldertanks.
Welke koeler heb ik nodig? Geef ons uw crashpercentage, omgevingstemperatuur en aantal tanks in de lus.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Gerelateerde producten
1500L SUS304 horizontale heldere biertank voor ambachtelijke brouwerij taproom & pub
1500L SUS304 horizontale heldere biertank gebouwd voor taprooms en kleine verpakkingsbrouwerijen. 3 mm roestvrijstalen behuizing, deukkoeljas, 2 bar werkdruk, volledige CIP-bereik en complete afvoer. Afmetingen geschikt voor carbonisatie en koude opslag waar de plafondhoogte beperkt is. Maatwerk fittingen, isolatie en glycol aansluitingen beschikbaar.
1000L-5000L helder biertank voor bieropslag en carbonisatie
Helder biertanks van 1000L, 2000L, 3000L en 5000L voor carbonisatie, koude conditionering en verpakking. Gemaakt van SUS304 of 316L met dimple glycol-jacks, 0,2 MPa werkdruk, aftapkraan, CIP sproeibal en verstelbare veiligheidsklep. Enkelwandige en dubbelwandige opties voor brouwpubs, regionale brouwerijen, cider- en kombuchaproducenten.
1000L-5000L Craft Beer Brouwketel met PLC-besturing, Drukvat & Pomp
Een 1000L–5000L geïsoleerde conische tank met PLC-besturing, geïntegreerde pomp en drukvatclassificatie. Gebouwd in SUS304 of 316L met 60–80% koeljasdekking, Ra ≤ 0,6 µm binnenafwerking en CIP-spuitbal. Gebruikt voor fermentatie, helder bieropslag en cold crashing in craft brouwerijen en drankfabrieken.
1000L Sanitaire Gistingstank | Bright Bier Tank Brouwerij Apparatuur
Een 1000L sanitaire gisttank die ook dienstdoet als bright biertank, gebouwd in SUS304 of 316L met kegel- en cilinder glycol jassen, 0,2 MPa werkdruk en volledige CIP fittingen. Afgestemd op 10 tot 12 hl batches, geschikt voor brewpubs en commerciële brouwerijen die flexibele, temperatuurgecontroleerde vaten nodig hebben.
1000L & 2000L horizontale helder biertanks (BBT) voor brouwerijopslag
Horizontale helder biertanks in 1000L en 2000L maten, gebouwd als drukvaten voor koolzuurhoudende bieropslag. 304 of 316L roestvrij staal, dimple glycol-jacks, 80-100 mm isolatie, CIP sproeibal en verstelbare veiligheidsklep. Een praktische optie voor kelders met lage plafonds, verpakkingsbuffers en brouwerijen die opschalen van pilot- naar 2000L batches.
10000L-20000L biervergister & heldere biertank | brouwerijapparatuur
Wij produceren 10.000 L, 15.000 L en 20.000 L biervergisters, unitanks en heldere biertanks voor ambachtelijke en commerciële brouwerijen. De tanks zijn vervaardigd uit SUS304 of 316L met dimple-koeljassen, gepolijste binnenlassen en geteste drukwaarden. Vertel ons uw batchgrootte en brouwerijindeling voor een geconfigureerde aanbeveling.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
