Apraksts
Ko patiesībā dara mainīgas ietilpības tvertne
Šajās tvertnēs ir kustīga vāka, kas seko šķidruma līmenim. Aizpildiet 3 000 L vai 4 600 L, un galvas telpa paliek maza, tādējādi skābekļa uzņemšana un aromāta zudums ir zems mēnešu garumā. Vīna darītavas, sidra ražotāji un kombučas ražotāji izmanto tās papildināšanai, nosēdināšanai, pārlejot un nelielu partiju maisīšanai, neiesaistoties otrā traukā.
Materiāli, metinājumi un apdare
Apvalki tiek izgatavoti no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda, 2 mm līdz 3 mm atkarībā no tilpuma. Iekšējie produkta saskarē esošie metinājumi ir pilnas caurlaidības, ar argona aizsardzību, pēc tam slīpēti un pasivizēti; šuvē nedrīkst būt krāsas izmaiņu. Vāka blīves ir no pārtikas kvalitātes EPDM vai silikona — silikons ir drošāka izvēle augstas skābes sulām, etiķim un kombučai. Ārējā virsma var būt suka vai spoguļpolijas, ja tvertne atrodas publiskā degustācijas telpā.
Kur šie trauki iederas
Vīns un sidrs: masu nogatavināšana, auksta nosēdināšana, partiju maisīšana. Kombuča un etiķis: sekundārā fermentācija, kur nepieciešams zems skābekļa līmenis, bet CO2 jāizplūst caur gaisa slēdzi vai ventilāciju. Sulas un stiprie dzērieni: uzglabāšana un auksta glabāšana pirms pudelēšanas. Viena lieta, kas jāņem vērā — mainīgas ietilpības tvertnes ir atmosfēras vai zema spiediena (0,2–0,5 bāri). Ja jūsu procesam nepieciešams spiediens karbonizācijai vai pārsūknēšanai, norādiet spiedienizturīgu tvertni ar drošības vārstu; peldošais vāks nav spiediena galva.
Dzesēšana, CIP un savienojumi
Dimple vai kanāla apvalki sānu sienā ar 1,5 collu vai 2 collu tri-clamp glikola portiem. CIP notiek caur smidzināšanas bumbu augšējā cilvēka piekļuves atverē, lai gan dažos dizainos vāka blīvējums joprojām prasa manuālu uzmanību — pirms pieņemat pilnu CIP, pārbaudiet ģeometriju. Pārlejšanas rokas, paraugu vārsti un līmeņa caurules ir atkarīgas no pozīcijas, tāpēc sniedziet mums savu cauruļvadu izkārtojumu.
Specifikācijas
| Parametrs | Diapazons |
|---|---|
| Nominālais tilpums | 500 L – 5 000 L |
| Materiāls | 304 / 316L nerūsējošais tērauds |
| Apvalka biezums | 2 mm – 3 mm |
| Iekšējais apdare | Marinēts un pasivizēts, Ra ≤ 0,8 µm |
| Darba spiediens | Atmosfēras spiediens līdz 0,5 bāriem |
| Dzesēšana | Sānu bedrains apvalks, glikols |
| Savienojumi | Tri-clamp, DIN vai SMS pēc pieprasījuma |
Biežāk uzdotie jautājumi
Vai viens tvertne var aptvert vairākas partijas lielumus? Jā, tieši tā. 5000 L tilpums apstrādā visu no aptuveni 2000 L un vairāk, bet ļoti zems piepildījums padara vāka noslēgšanu un apvalka kontaktu mazāk efektīvu.
Vai man vajag apvalku, ja es tikai nogatavoju sarkano vīnu? Ne vienmēr. Dažiem sarkaniem vīniem pietiek ar pagraba apkārtējās vides temperatūru; baltajiem, rozā un kombučai parasti nepieciešama aktīva glikola kontrole.
Kā tiek noslēgts vāks? Piepūšams blīvējums, kas tiek piespiests pret korpusa sienu un piepūsts līdz noteiktam spiedienam. Pārlieka piepūšana ātri nolieto blīvējumu.
Pastāstiet mums par jūsu partijas lielumu, produkta veidu, tvertņu skaitu un pieejamo grīdas platību. Mēs varam ieteikt tilpumu, dzesēšanas laukumu un aprīkojuma izvietojumu jūsu pagraba vajadzībām.
Saistītie produkti
Vīna uzglabāšanas un fermentācijas tvertne 1000L–10000L ar dimplu plāksnes dzesēšanu
Dimplu plāksnes dzesētas vīna uzglabāšanas un fermentācijas tvertnes no 1000 L līdz 10000 L, izgatavotas no SUS304 vai SUS316L ar pilnīgas caurmetuma metinājumiem, piklotām un pasivētām iekšpusēm, un 3 bāru glikola apvalkiem. Pieejamas ar koniskām vai slīpām apakšām, CIP, pārlejamo rokām un spiediena atvieglojumu vīna darītavām jebkurā mērogā.
Sarkano vīnu fermentācijas tvertne 1000L-5000L | Dzesēšanas jaka un iekrāvēja kabatas
Nerūsējošā tērauda sarkano vīnu fermentācijas tvertnes no 1000L līdz 5000L, aprīkotas ar dimplu plāksnes dzesēšanas jakām, iekrāvēja kabatām un regulējamām atbalsta kājām. Izmērots vāciņa pārvaldībai, ātrai temperatūras pazemināšanai un glikola dzesēšanai, ar 304 vai 316L konstrukciju, pulētu iekšējo metinājumu un CIP sagatavotām savienojuma vietām.
1000L vienas sienas vīna fermentācijas tvertne ar dzesēšanas apvalka spirāli
Mūsu 1000L vienas sienas vīna fermentācijas tvertne izmanto ārēju dzesēšanas apvalka spirāles jostu precīzai temperatūras kontrolei sarkanās un baltās fermentācijas laikā. Izgatavota no SUS304 vai 316L, tā piedāvā CIP smidzināšanas bumbu, pārliešanas roku, paraugu vārstu un glikola savienojumus. Mēs pielāgojam dzesēšanas platību un portus atbilstoši jūsu partijai, rauga un dzesētāja konfigurācijai. Pastāstiet mums savu vīna veidu, tvertņu skaitu un pieejamo vietu praktiskai konfigurācijai.
1000L-5000L vīna atklātā augšējā fermentācijas tvertne | divpusēji dakšu pacelama
Atklātā augšējā vīna fermentācijas tvertnes 1000L, 2000L, 3000L un 5000L izmēros, ar divām pilna augstuma durvīm, lai piekļūtu saspaidei un iekraušanai, kā arī ar dakšu kabatām pārvietošanai starp pagraba vietām. Izgatavotas no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda, TIG metinātas un pasivētas. Mēs konfigurējam vāku, dzesēšanu, noteci un piederumus atbilstoši jūsu vīnogu sulai, partijas lielumam un grīdas platībai.
Pilna cikla 10000L alus ražošanas sistēma ar sūkņa motoru un fermentācijas tvertni
10000L pilnībā gatava alus ražošanas sistēma, kas apvieno alus darītavu ar sūkni, motoru un fermentācijas tvertnēm. Mēs izmantojam SUS304 vai 316L materiālu ar dimplu dzesēšanas apvalkiem, TIG metinājumiem un CIP sagatavotām atverēm. Šī lapa aptver apvalka biezumu, darba spiedienu, glikola izvietojumu un to, kā aprēķināt fermentācijas kapacitāti jūsu alus darītavai.
Amatniecības alus fermentācijas tvertne 500L 1000L 2000L ar apvalku un konisku spiediena trauku
Apvalkoti koniskie fermentācijas tvertnes ar tilpumu 500 L, 1000 L un 2000 L amatniecības alus darītavām. SUS304 vai 316L korpusi, 60–75 grādu konusi, dzesēšanas apvalki ar dimplēm, darba spiediens 1,5–2 bāri un pilnīga CIP aprīkojuma komplektācija. Izgatavotas pēc rasējuma ar sausās apiņu, pārliešanas un paraugu ņemšanas portiem, kas izvietoti atbilstoši jūsu alus darītavas izkārtojumam.
Izobariskā apvalkā ietērptā nerūsējošā tērauda 600L spiediena tvertnes fermentācijas tvertne alus fermentācijai ar izolāciju
600L izobariskā apvalkā ietērptā nerūsējošā tērauda fermentācijas tvertne amatniecības alus darītavām. Spiedienizturīga tvertne ar dimple glikola apvalku, SUS304 vai 316L konstrukcija, CIP smidzināšanas bumba un izolācija. Izgatavota temperatūras kontrolētai fermentācijai, karbonizācijai tvertnē un uzticamai tīrīšanai. Piemērota ale, lageru un speciālo alu ražošanai.
100L–1000L mikro alus darītava alus ražošanas iekārtas | Partijas pilna cikla sistēmas
Praktisks skatījums uz 100L līdz 1000L mikro alus darītavu sistēmām no ražošanas un procesa viedokļa. Mēs apskatām tvertnes tilpuma izvēli, SUS304 pret 316L, glikola apvalkus, spiediena vērtējumus, CIP iestatījumus un izmēru kļūdas, kas kavē fermentāciju. Iekļauti specifikācijas un atbildes uz biežākajiem pircēju jautājumiem.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
