Описание
Где этот танк используется в настоящей пивоварне
Большинство запросов на емкости объемом от 1000 до 5000 литров поступают от пивоварен, которые уже произвели несколько сотен партий в однослойных танках и теперь нуждаются в сосудах, способных выдерживать давление, поддерживать температуру и очищаться без разборки. Это сосуд с рубашкой и коническим дном, оснащенный интегрированной панелью ПЛК и насосом для перекачки. Поверните клапан в одну сторону — происходит ферментация; в другую — хранение светлого пива при 1°C в течение недели.
Материалы и изготовление
Внутренняя оболочка стандартно выполнена из SUS304. Мы переходим на SUS316L, когда продукт — сидр, кислое пиво или любой продукт с хлоридной нагрузкой — дополнительные затраты невелики по сравнению с заменой поврежденной оболочки на третий год эксплуатации. Толщина листа составляет 3 мм для емкостей 1000–2000 л и 4 мм для емкостей от 3000 л. Внутренние сварные швы шлифуются заподлицо, пассивируются и полируются до Ra ≤ 0,6 мкм на контактных поверхностях; внешняя поверхность — 2B или шлифованная. Каждый сосуд проходит гидроиспытание при 1,5× расчетного давления и выдерживается ночь перед упаковкой.
Охлаждение, давление и очистка
Рубашки с вмятинами или лазерной сваркой покрывают 60–80% поверхности оболочки. Для охлаждения 1000-литрового танка с 20°C до 2°C за приемлемое время требуется 1,5–2 м² охлаждающей поверхности, и этот показатель не масштабируется линейно — 5000-литровый танк с таким же соотношением рубашки охлаждается заметно медленнее, поэтому мы увеличиваем площадь рубашки и рекомендуем более мощный охладитель. Рабочее давление — 0,2 МПа с предохранительным клапаном на 0,3 МПа; мы изготавливаем версии на 0,3/0,4 МПа для карбонизации в танке. CIP подается через вращающийся распылитель в куполе по отдельной линии — никогда не используйте общий возврат CIP с рукавом розлива, иначе пиво будет засасываться обратно.
| Параметр | Диапазон |
|---|---|
| Номинальный объем | 1000–5000 л |
| Смачиваемый материал | SUS304 / SUS316L |
| Внутренняя отделка | Ra ≤ 0,6 мкм, пассивировано |
| Охлаждающая рубашка | Рубашка с вмятинами или лазерной сваркой, покрытие 60–80% |
| Рабочее давление | 0,2 МПа (опционально 0,3 МПа) |
| Конус | 60° или 75° |
| Изоляция | 80–100 мм полиуретана, облицовка из нержавеющей стали |
| Управление | ПЛК, регистрация температуры и давления |
| Соединения | Три-кламп / DIN, порты CIP и розлива |
Вопросы, которые мы получаем перед заказом
Конус 60° или 75°? Отвод под углом 60° обеспечивает чистый слив с использованием стандартного выхода 1,5 дюйма и подходит для фильтрации эля. Используйте угол 75°, если вы интенсивно добавляете хмель в сухом виде или ферментируете сусло с высокой плотностью и хотите, чтобы дрожжевой осадок легко скользил без посторонней помощи.
Сколько танков необходимо для пивоварни объемом 2000 л? Планируйте от трех до четырех ферментеров на одну варку, если вы упаковываете продукцию еженедельно; два ферментера подходят только при очень коротких циклах производства.
Может ли один ПЛК управлять несколькими танками? Да, до восьми сосудов на одной панели с индивидуальным управлением зоной, что обычно дешевле, чем восемь отдельных контроллеров.
Как насчет доставки? Танки объемом более 3000 л поставляются в двух секциях с комплектом для сварки на месте; наш техник может присутствовать при пусконаладке, если вам необходимо документальное подтверждение.
Сообщите нам размер партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Связанные продукты
Яркий пивной танк BBT объемом 1200 л для микропивоварен с охлаждением, карбонизацией и хранением
Этот яркий пивной танк объемом 1200 л предоставляет микропивоварням сосуд с рабочим давлением для карбонизации, охлаждения и хранения перед упаковкой. Изготовлен из нержавеющей стали 304 или 316L, включает кожух с гликолем, CIP-распылитель, отборный кран, клапан для отбора проб и порт карбонизации. Мы настраиваем рабочее давление, фитинги и отделку в соответствии с размером партии, планировкой подвала и методом упаковки.
Изолированный горизонтальный резервуар для хранения пива объемом от 100 л до 50000 л, сосуд под давлением
Изолированные горизонтальные резервуары для хранения пива объемом от 100 л до 50000 л, изготовленные из SUS304 или SUS316L с полиуретановой изоляцией, нержавеющей облицовкой и внутренней отделкой Ra ≤ 0,8 мкм. Подходят для хранения светлого пива, сидра, комбучи и газированных напитков, где высота подвала исключает вертикальные сосуды. По запросу доступны параметры давления, фитинги CIP и варианты с ребристой рубашкой.
10BBL конический ферментер | SUS304 резервуар для ферментации крафтового пива для микропивоварен и броварен
Конический ферментер объемом 10BBL из нержавеющей стали SUS304, разработанный для микропивоварен и пивных пабов. Конус под углом 60 градусов, рубчатые охлаждающие рубашки, соединения с тройным зажимом, CIP-распылительный шар и рабочее давление 0,2 МПа. Подходит для элей, лагерей и быстрого охлаждения. Доступны варианты с индивидуальной изоляцией и из стали 316L.
Комбинированный танк для ферментации и карбонизации объемом 1000 л | Яркий пивной танк BBT
Комбинированный танк объемом 1000 л для ферментации и карбонизации, который позволяет получить яркое карбонизированное пиво в одном сосуде. Изготовлен из нержавеющей стали 304 или 316L с гофрированным гликолевым кожухом, сварен TIG и отполирован до Ra ≤ 0,8 мкм. Подходит для партий объемом 10–20 гекто-литров в тапрумах, пилотных пивоварнях и производстве только в кегах, оснащен CIP-распылителем, отборным краном, предохранительным клапаном и вакуумным клапаном.
Резервуар для светлого пива объемом 1000 л BBT для крафтовой пивоварни | Прямые поставки с завода
Этот резервуар для светлого пива объемом 1000 л предоставляет крафтовым пивоварням практичный сосуд для карбонизации, кондиционирования и подачи. Мы изготавливаем его с контактными поверхностями из SUS304 или 316L, гофрированными охлаждающими кожухами, санитарной арматурой и уплотнениями, рассчитанными на давление. Используйте его после ферментации для осветления пива, стабилизации карбонизации и снижения поглощения кислорода перед упаковкой. Конфигурация прямых поставок с завода зависит от размера партии, доступной высоты, подачи гликоля и схемы CIP.
Ферментер и яркий пивной танк объемом 10000 л-20000 л | Оборудование для пивоварен
Мы производим ферментеры для пива объемом 10 000 л, 15 000 л и 20 000 л, унитанки и яркие пивные танки для крафтовых и коммерческих пивоварен. Танки изготовлены из SUS304 или 316L с рубашками охлаждения с вмятинами, полированными внутренними сварными швами и проверенными рабочими давлениями. Сообщите нам размер вашей партии и планировку пивоварни для индивидуальной рекомендации.
1000 л 10BBL резервуар для светлого пива | резервуар для подачи светлого пива на продажу
Яркий пивной танк объемом 1000 л (10 баррелей) для карбонизации, осветления и подачи. Изготовлен из SUS304 или 316L с рубашкой охлаждения с ямочками, изоляцией 80-100 мм, люком диаметром 400 мм и предохранительным клапаном, настроенным на рабочее давление. Подходит для пивных пабов и региональных пивоварен, нуждающихся в буфере холодного кондиционирования перед упаковкой или подачей с крана.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
