Описание
Мы строим систему крафтовой пивоварни объемом от 2000 до 5000 литров, ориентируясь на работу в подвале, а не на рекламные заголовки. Ферментер должен поддерживать температуру во время активного брожения, сбрасывать дрожжи из конуса, принимать CIP и оставаться легким для осмотра после месяцев эксплуатации. Танки могут поставляться как отдельные единицы или в составе комплекта пивоварни с панелью управления, охлаждающей рубашкой, отводом для слива, портом для сухого хмеления и предохранительным клапаном.
Выбор материала начинается с контактной поверхности продукта. SUS304 подходит для большинства элей и лагерей; 316L используется при воздействии хлоридов, химикатов для очистки или по требованиям заказчика. Мы выполняем сварку TIG внутренних швов, полируем смачиваемые поверхности и проводим испытания на давление рубашек и корпуса танка перед отправкой. Изоляция и внешняя облицовка важны в холодных подвалах; плохая облицовка проявляется конденсатом и нестабильной температурой. Угол конуса, площадь рубашки и высота клапана устанавливаются исходя из размера партии и планировки помещения.
Управление практичное: температурные датчики, управление клапаном гликоля, логика насоса и защитные блокировки. Рабочее давление и размер предохранительного клапана должны соответствовать конструкции танка и местным нормам. CIP обычно проводится через распылительный шар, с обратным путем и сливом, рассчитанными так, чтобы насос не заливал конус.
Небольшие пивоварни часто выбирают танки объемом 2000 литров для пилотных и сезонных партий; танки на 5000 литров подходят для более высокого оборота и меньшего количества SKU. Количество танков должно соответствовать длительности варки, дням брожения и ритму упаковки, а не только годовому объему в гекалитрах.
Технические характеристики
| Позиция | Ассортимент или детали |
|---|---|
| Номинальный объем | От 2000 до 5000 литров |
| Материал | SUS304 или 316L контактная поверхность |
| Охлаждение | Охлаждающая рубашка с гликолем, изолированный корпус |
| Управление | Панель управления температурой и логикой насоса |
| Соединения | CIP, слив, карбонизация, предохранительный клапан |
| Отделка | Отполированные смачиваемые поверхности |
Часто задаваемые вопросы
Может ли одна панель управления обслуживать несколько танков? Да, если клапаны гликоля, зонды и мощность насоса запланированы как группа подвала. Мы рассчитываем панель исходя из количества танков и одновременной охлаждающей нагрузки.
Нужна ли коническая нижняя часть? Для восстановления дрожжей и сухого охмеления — да, в большинстве эльных подвалов. Танки с плоским дном подходят для быстрого оборота или специализированного обслуживания, если обеспечен доступ для очистки.
Какие данные необходимы для расчёта стоимости? Объем партии, стиль пива, количество танков на варку, температура подачи гликоля, площадь пола, напряжение, метод CIP и местные правила давления.
Сообщите нам размер партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Our products
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
Связанные продукты
Система пивоварни 10BBL | Заторный чан, фильтрационный чан, котел и вихревой чан
Четырехсосудная пивоварня 10BBL, предназначенная для пивоварен с несколькими циклами в день. Конструкция из SUS304 или 316L, сварка TIG и травление контактных поверхностей, паровое, электрическое или прямое нагревание, а также варианты управления PLC. Технические характеристики, детали изготовления и информация, необходимая нашим инженерам перед составлением коммерческого предложения.
10BBL двухсосудная пивоварня из нержавеющей стали для коммерческих крафтовых пивоварен
Двухсосудная пивоварня объемом 10 BBL, разработанная для пивных пабов и небольших производственных пивоварен с тремя-пятью циклами в день. Корпуса из SUS304 или 316L, ребристые кожухи, отполированные поверхности, контактирующие с суслом, и паровое, электрическое или прямое нагревание. Включает гибкость партии, конструкцию CIP и детали площадки, необходимые нашим инженерам для составления полного предложения.
Коммерческое пивоваренное оборудование 10BBL 15BBL: пивоварня и ферментеры
Коммерческая пивоваренная система 10–15 BBL, созданная для реальной работы в погребе: сосуды из SUS304 или 316L, зональные ребристые рубашки, ферментеры с давлением 15–30 psi и трубопроводы с три-кламп соединениями. Эта страница охватывает допуски изготовления, размеры площади охлаждения, требования к CIP и технические характеристики, которые покупатели должны подтвердить перед запросом коммерческого предложения.
1000L-1500L Емкость для ферментации пива из нержавеющей стали | Пивоваренный завод 10HL-15BBL
Ферментер из нержавеющей стали с кожухом для партий объемом 1000L/10HL/10BBL и 1500L/15HL/15BBL. Изготовлен из SUS304 или SUS316L с гофрированными гликолевыми кожухами, санитарной арматурой, CIP-распылительным шаром, предохранительным клапаном и опциональной разгрузочной рукояткой. Подходит для крафтовых пивоварен, пивных пабов и коммерческих пивзаводов. Настройте объем, площадь охлаждения и подключения для вашего процесса ферментации и кондиционирования.
1000L 1500L Нержавеющий резервуар для ферментации крафтового пива для микропивоварни
Ферментационный танк из нержавеющей стали объемом 1000 л или 1500 л для крафтовых пивоварен и микропивоварен. Мы изготавливаем танки с коническим дном, оснащенные охлаждающими рубашками, CIP-трубопроводами, фитингами, рассчитанными на давление, и опциональными контактными поверхностями из SUS316L. На этой странице представлены детали конструкции, практические конфигурации, технические характеристики и вопросы выбора для пивоваров, сравнивающих объем танка, площадь охлаждения и компоновку сосуда.
Система пивоварни под ключ 1000L-2000L | Оборудование для пивоварения из нержавеющей стали
Пакет пивоварни под ключ объемом от 1000 л до 2000 л, включающий пивоварню, баки для горячей и холодной воды и конические ферментеры. Изготовлен из SUS304 или 316L с ребристой системой охлаждения, пассивированными сварными швами, CIP-распылительными шарами и управлением PLC. Размеры подбираются в соответствии с объемом партии, стилями пива и графиком ферментации, а не фиксированной конфигурацией каталога.
1000L 1500L Оборудование для производства крафтового пива на заказ, линия пивоварения
Полная линия крафтовой пивоварни объемом 1000 л или 1500 л, изготовленная на заказ: варочный цех, ферментеры с охлаждающими рубашками, CIP и управление PLC. Мы рассчитываем систему гликоля, покрытие рубашек и количество резервуаров в соответствии с вашим графиком производства, стилями пива и доступным пространством на площадке.
