Описание
Конический танк для брожения пива объемом 2000 л | SUS304 с охлаждающей рубашкой Unitank
Этот 2000-литровый unitank представляет собой двухсосудный танк для брожения и кондиционирования, предназначенный для пивоварен, работающих с партиями объемом 15–25 баррелей. Он выполняет первичное брожение, отдых диацетила и холодный шок в одном сосуде, что снижает количество перекачек и попадание кислорода.
Почему инженеры выбирают конический unitank такого объема
Рабочий объем 2000 л обеспечивает примерно 60–65 гекалитров зеленого пива за цикл. Конус с углом 60° плотно собирает осадок и дрожжи, что важно при сборе дрожжей для повторного внесения. Для лагерей ограничивающим фактором становится площадь охлаждающей рубашки, а не объем танка. Мы рассчитываем охлаждающую рубашку так, чтобы охладить партию объемом 2000 л с 20°C до 1°C в течение 24–36 часов при подаче гликоля 25°F.
Материалы и детали изготовления
Танк изготовлен из нержавеющей стали SUS304 с внутренней оболочкой толщиной 3 мм и рубашкой с ребрами жесткости толщиной 1,5 мм. Омываемая поверхность подвергается травлению и пассивации, затем механически полируется до шероховатости менее 0,6 мкм Ra. Все внутренние сварные швы шлифуются заподлицо и проходят инспекцию. Внешние швы выполнены с полной проваркой и отделаны щеткой. Каждый танк проходит испытание давлением 2 бар и гидростатическое испытание перед отгрузкой.
Охлаждающая рубашка разделена на две или три зоны в зависимости от вашей гликолевой системы. На верхнем люке установлен распылитель CIP диаметром 1,5 дюйма, а также в стандартной комплектации предусмотрены порт для сухого хмеления, отвод для слива и нижний выход диаметром 1,5 дюйма с дисковым клапаном.
Давление и безопасность
Рабочее давление составляет 15 psi (около 1 бар) для брожения, испытание проводится при 30 psi. Каждый танк комплектуется регулируемым предохранительным клапаном, настроенным по вашим требованиям, а также отводом для сброса давления и клапаном для отбора проб. Мы не отправляем танки без исправного предохранительного клапана — без исключений.
Практические рекомендации по выбору
Если вы используете один танк для элей и лагерей, подтвердите максимальную скорость потока гликоля перед заказом. Танк объемом 2000 л с недостаточным покрытием рубашки будет плохо охлаждаться при холодном шоке. Небольшим пивоварням часто требуется больше танков меньшего объема, а не один слишком большой. Если вы планируете карбонизацию в танке, укажите повышенное давление при заказе — последующая доработка обходится дорого.
Распространённые применения
Этот резервуар подходит для крафтовых пивоварен, контрактных пивоваренных предприятий и производителей напитков, ферментирующих комбучу, сидр или продукты в стиле саке. Он подходит как для выхода пивоварни 15 баррелей, так и 20 баррелей в зависимости от времени цикла.
Технические характеристики
| Рабочий объем | 2000 л (17,6 баррелей) |
| Общий объем | 2400 л |
| Внутренняя оболочка | SUS304, 3 мм |
| Рубашка | Димпл, SUS304, 1,5 мм |
| Угол конуса | 60° |
| Рабочее давление | 15 psi / 1 бар |
| Испытательное давление | 30 psi / 2 бар |
| Зоны охлаждения | 2–3 |
| Отделка поверхности | Внутренняя шероховатость <0,6μm Ra |
| Люк | Верх, 400 мм |
| CIP | Распылительный шар диаметром 1,5 дюйма |
Часто задаваемые вопросы
Могу ли я использовать этот резервуар как для ферментации, так и для брожения? Да, унитанки разработаны именно для этого. Просто подтвердите целевое давление карбонизации перед заказом.
Какой размер гликолевого охладителя мне нужен? Бюджет 0,5–0,75 л.с. на 2000-литровый бак при рабочем цикле, но точное значение зависит от вашей окружающей температуры и того, охлаждаете ли вы одновременно несколько баков.
Как подключить линии CIP и гликоля? Мы предоставляем 1,5-дюймовые три-кламп порты для CIP и 1,5-дюймовые NPT или три-кламп для гликоля вход/выход. Отправьте нам схему вашего коллектора, и мы подберем размеры портов.
Сообщите нам размер партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Конструкция танка для ферментации пива
Связанные продукты
Резервуар для ферментации под давлением 1000 л SUS304 с CIP для крафтовой пивоварни
Резервуар для ферментации под давлением 1000 л SUS304 для крафтовых пивоварен, которые хотят закрытые перекачки, карбонизацию в резервуаре и надежную CIP. Толщина стенки 3 мм, внутренняя поверхность Ra ≤0,4 мкм, рубашки с гликолевыми пластинами и рабочее давление 2 бар, стандартный конус 60°. Угол конуса, конструкция из 316L и расположение соединений настраиваются в зависимости от размера партии и линии упаковки.
1000L Изобарический ферментер для пива с регулируемой камерой ферментации пивоварни
Изобарический ферментер для пива объемом 1000 л обеспечивает пивоварням ферментацию, созревание и карбонизацию под давлением в одном сосуде. Эта регулируемая камера выполнена из SUS304 или SUS316L, с гликолевыми охлаждающими рубашками, конусами под углом 60° или 70°, и портами, готовыми для CIP. Мы изготавливаем каждый танк под ваш размер партии, стиль пива, целевое давление и планировку подвала.
1000-литровый конический ферментер для пива с рубашкой для гликоля и баком из SUS304 для микропивоварни
1000-литровый конический ферментер из SUS304 или 316L с двухзонными рубашками для гликоля, конусом 60° и рабочим давлением 1,5 бар. Подходит для пивоварен с залом разлива и пивных пабов, переходящих на партии объемом более 5–7 BBL. Стандартные фитинги tri-clamp для слива, сухого охмеления и CIP, с возможностью настройки управления, изоляции и давления для использования в микропивоварнях.
Конический ферментер для пива объемом 1000 л из нержавеющей стали с гликолевой рубашкой для крафтовой пивоварни
Конический ферментер объемом 1000 л из нержавеющей стали с гликолевой рубашкой для пивных пабов и небольших коммерческих пивоварен. Корпус из SUS304 или 316L, конус 60 градусов, зональная гликолевая рубашка, рабочее давление 0,2 МПа, CIP-распылительный шар и рукав для слива. Порты, изоляция и отделка настроены для программ элей, лагеров и кислого пива.
Конический ферментер объемом 1000 л из нержавеющей стали 304 с гликолевой рубашкой для пивоварни
Конический ферментер объемом 1000 л из SUS304 с гликолевой рубашкой, предназначенный для пивных пабов и небольших коммерческих пивоварен. Две зоны охлаждения, конус 60°, рабочее давление 0,2 МПа и фитинги tri-clamp, готовые к CIP. Включает заметки по изготовлению, полную таблицу спецификаций и ответы на вопросы по размеру емкости, выбору марки нержавеющей стали и конфигурации портов.
Конический пивной ферментер с рубашкой объемом 1000–3000 л с системой CIP
Конические ферментационные танки с рубашкой охлаждения объемом 1000 л, 2000 л и 3000 л, изготовленные из SUS304 или 316L с гликолевой охлаждающей рубашкой, рабочим давлением 1,5-3 бар и интегрированной системой CIP с распылительным шаром. Мы рассчитываем площадь охлаждающей поверхности и покрытие рубашки с учетом вашего окна быстрого охлаждения, длительности варки и тепловой нагрузки ферментации.
Пивной ферментер из нержавеющей стали объемом 10000 л, конический с рубашкой
Конический ферментер объемом 10 000 л с рубашкой, изготовленный из SUS304 или 316L, с рубашками для охлаждения с димплами на конусе и нижнем цилиндре, рабочим давлением 0,2 МПа, внутренней отделкой Ra ≤ 0,6 мкм и вращающимся распылительным шаром CIP. Размеры подходят для крафтовых пивоварен, переходящих с 10 ббл на 30 ббл, контрактных упаковщиков и производителей напитков.
Полное оборудование для пивоварения 2000L 3000L 4000L 5000L под ключ
Полное оборудование для пивоварения от 2000 л до 5000 л за партию, включая варочный цех, ферментеры, осветлительные танки, гликолевое охлаждение и CIP. Емкости из SUS304 или 316L, рубашки с гофрированной поверхностью и рабочее давление 0,2 МПа. Сообщите нам размер партии, тип пива и количество резервуаров для оптимальной конфигурации.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
