描述
2000升錐形啤酒發酵罐|SUS304冷卻夾套單罐
這款2000升單罐是為釀造15至25桶批次的釀酒廠設計的雙罐發酵與調節罐。它在一個罐內完成主發酵、二乙酰休息及冷卻,從而減少轉移和氧氣吸收。.
為何工程師在此容量選擇錐形單罐
2000升的工作容量約可生產60至65百升的生啤酒。60°錐形能緊密收集沉澱物和酵母,這對於酵母回收再投非常重要。對於拉格啤酒,夾套表面積是限制因素,而非罐體容量。我們將冷卻夾套設計為能在24至36小時內,將2000升批次從68°F降至34°F,使用25°F的乙二醇供應。.
材料與製造細節
我們使用SUS304不銹鋼製造罐體,內殼厚3毫米,凹凸夾套厚1.5毫米。濕接觸面經酸洗鈍化,並機械拋光至低於0.6μm Ra。所有內部焊縫均磨平並檢驗,外部焊縫為全穿透並刷面處理。每個罐體出貨前均進行2巴壓力測試和水壓測試。.
冷卻夾套根據您的乙二醇循環分為兩或三個區域。頂部人孔設有1.5英寸CIP噴球,標配乾投料口、排液臂及帶蝶閥的1.5英寸底部出口。.
壓力與安全
工作壓力為15 psi(約1巴)用於發酵,測試壓力為30 psi。每個罐體配備可調壓力釋放閥,依您的規格設置,並配有排氣臂和取樣閥。我們不出貨無功能性壓力釋放閥的罐體——無例外。.
實用選擇說明
如果您在同一個罐中釀造艾爾和拉格,請在訂購前確認您的最大乙二醇流量。容量為2000升且夾套覆蓋不足的罐子,每次冷卻時都會延遲。小型精釀酒吧通常需要更多較小容量的罐子,而非一個過大的設備。如果您計劃在罐中碳酸化,請在訂購時指定較高的壓力等級——事後改裝成本高昂。.
常見應用
此罐適用於精釀啤酒廠、委託釀造設施及發酵康普茶、蘋果酒或清酒風格產品的飲料生產商。根據釀造週期時間,適合15桶及20桶的釀造產量。.
規格
| 工作容量 | 2000升(17.6桶) |
| 總容量 | 2400升 |
| 內殼 | SUS304,不銹鋼板厚3毫米 |
| 夾套 | 凹凸紋,SUS304,不銹鋼板厚1.5毫米 |
| 錐角 | 60° |
| 工作壓力 | 15磅力/平方英寸/1巴 |
| 測試壓力 | 30磅力/平方英寸/2巴 |
| 冷卻區域 | 2–3 |
| 表面處理 | 內部表面粗糙度小於0.6微米Ra |
| 人孔 | 頂部,400毫米 |
| CIP | 1.5英寸噴球 |
常見問題解答
我可以使用這個罐子同時進行發酵和亮化調節嗎? 可以,單元罐就是為此設計的。訂購前請確認您的碳化壓力目標。.
我需要多大容量的冷卻機? 每2000升罐子預算0.5至0.75馬力的工作週期,但具體數字取決於您的環境溫度以及是否同時對多個罐子進行快速冷卻。.
我該如何連接CIP和乙二醇管線? 我們提供1.5英寸三夾端口用於CIP,以及1.5英寸NPT或三夾端口用於乙二醇進出。請發送您的歧管佈局,我們可以匹配端口尺寸。.
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
啤酒發酵罐的結構
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