Mô tả
Bồn lên men bia hình nón 2000L | Đơn vị áo làm mát SUS304 Unitank
Đơn vị tank 2000L này là bồn lên men và điều chỉnh hai bình được thiết kế cho các nhà máy bia chạy mẻ 15–25 bbl. Nó xử lý lên men chính, nghỉ diacetyl và làm lạnh nhanh trong một bình, giúp giảm chuyển đổi và hấp thụ oxy.
Tại sao các kỹ sư chọn đơn vị tank hình nón với kích thước này
Thể tích làm việc 2000L cung cấp cho bạn khoảng 60–65 hl bia xanh mỗi chu kỳ. Hình nón 60° thu thập trub và men chặt chẽ, điều này quan trọng khi bạn thu hoạch men để tái sử dụng. Đối với bia lager, diện tích bề mặt áo làm mát trở thành yếu tố giới hạn—không phải thể tích bồn. Chúng tôi thiết kế áo làm mát để hạ nhiệt mẻ 2000L từ 68°F xuống 34°F trong vòng 24–36 giờ với nguồn glycol 25°F.
Chi tiết vật liệu và chế tạo
Chúng tôi xây dựng bồn từ thép không gỉ SUS304 với vỏ trong dày 3mm và áo dimple dày 1.5mm. Bề mặt tiếp xúc được xử lý làm sạch và thụ động hóa, sau đó được đánh bóng cơ học dưới 0.6μm Ra. Tất cả các mối hàn bên trong được mài phẳng và kiểm tra. Mối hàn bên ngoài là mối hàn xuyên suốt và hoàn thiện bằng chải. Mỗi bồn được kiểm tra áp suất 2 bar và kiểm tra thủy tĩnh trước khi giao hàng.
Áo làm mát được chia thành hai hoặc ba vùng tùy thuộc vào vòng glycol của bạn. Một quả bóng phun CIP 1.5 inch được đặt trên cửa người trên cùng, và chúng tôi bao gồm cổng dry-hop, tay rót và cửa xả đáy 1.5 inch với van bướm như tiêu chuẩn.
Áp suất và an toàn
Áp suất làm việc là 15 psi (khoảng 1 bar) cho quá trình lên men, được kiểm tra đến 30 psi. Mỗi bồn được giao kèm van xả áp điều chỉnh theo yêu cầu của bạn, cùng với tay thổi và van lấy mẫu. Chúng tôi không giao bồn mà không có van xả áp hoạt động—không có ngoại lệ.
Ghi chú lựa chọn thực tế
Nếu bạn vận hành cả ales và lagers trong cùng một bồn, hãy xác nhận lưu lượng glycol tối đa trước khi đặt hàng. Bồn 2000L với áo làm mát không đủ sẽ bị chậm trong quá trình làm lạnh nhanh mỗi lần. Các quán bia nhỏ thường cần nhiều bồn kích thước nhỏ hơn thay vì một đơn vị quá lớn. Nếu bạn dự định tạo ga trong bồn, hãy chỉ định áp suất cao hơn khi đặt hàng—việc nâng cấp sau này rất tốn kém.
Ứng dụng phổ biến
Bồn chứa này phù hợp với các nhà máy bia thủ công, cơ sở sản xuất bia theo hợp đồng và các nhà sản xuất đồ uống lên men kombucha, cider hoặc các sản phẩm kiểu sake. Nó hoạt động cho cả sản lượng nhà máy bia 15 bbl và 20 bbl tùy thuộc vào thời gian chu kỳ.
Thông số kỹ thuật
| Thể tích làm việc | 2000L (17.6 thùng) |
| Thể tích tổng | 2400L |
| Vỏ trong | SUS304, 3mm |
| Áo làm mát | Dimple, SUS304, 1.5mm |
| Góc nón | 60° |
| Áp suất làm việc | 15 psi / 1 bar |
| Áp suất thử nghiệm | 30 psi / 2 bar |
| Vùng làm mát | 2–3 |
| Hoàn thiện bề mặt | Bề mặt bên trong <0.6μm Ra |
| Cửa người | Đỉnh, 400mm |
| CIP | Bóng phun 1.5 inch |
Câu hỏi thường gặp
Tôi có thể sử dụng bồn này cho cả lên men và điều chỉnh brite không? Có, các bồn đơn được thiết kế cho mục đích đó. Chỉ cần xác nhận áp suất cacbonat mục tiêu trước khi đặt hàng.
Kích thước máy làm lạnh glycol tôi cần là bao nhiêu? Ngân sách 0,5–0,75 mã lực cho mỗi bồn 2000L trên chu kỳ làm việc, nhưng con số chính xác phụ thuộc vào nhiệt độ môi trường và việc bạn có làm mát đồng thời trên nhiều bồn hay không.
Làm thế nào để kết nối các đường CIP và glycol? Chúng tôi cung cấp cổng tri-clamp 1,5 inch cho CIP và cổng 1,5 inch NPT hoặc tri-clamp cho glycol vào/ra. Gửi cho chúng tôi sơ đồ phân phối của bạn và chúng tôi có thể khớp kích thước cổng.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Cấu trúc của Bồn Lên Men Bia
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men bia ngang bằng thép không gỉ có áo bảo ôn dung tích 1000L-5000L
Bồn lên men ngang 1000L–5000L được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo glycol có vết lõm, áp suất thiết kế 2 bar, cách nhiệt 50 mm và phụ kiện tri-clamp vệ sinh. Phù hợp cho lên men, điều chỉnh và lưu trữ bia sáng trong điều kiện trần nhà thấp. Bố trí cổng, diện tích áo bảo ôn và hoàn thiện tùy chỉnh theo kích thước mẻ và bố cục hầm rượu của bạn.
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 1000L-10T với điều khiển glycol cho các nhà máy bia
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ từ 1000 L đến 10 T, được làm với áo làm mát dimple, hình nón 60° hoặc 70°, bóng phun CIP và van xả áp. Chúng tôi cung cấp lựa chọn SUS304 và 316L, tiêu chuẩn đánh bóng và hàn, giới hạn áp suất làm việc, và cách xác định kích thước bồn phù hợp với lô sản xuất thực tế thay vì công suất nhà máy bia.
Bồn lên men bia hình nón 1000L với áo làm mát Glycol & bồn SUS304 cho nhà máy bia nhỏ
Bồn lên men hình nón 1000L được làm bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát glycol hai vùng, hình nón 60° và áp suất làm việc 1,5 bar. Phù hợp với các nhà máy bia taproom và brewpub vượt qua lô 5–7 BBL. Trang bị chuẩn kết nối tri-clamp cho việc rót, dry hopping và CIP, với các tùy chọn điều khiển, cách nhiệt và áp suất tùy chỉnh cho nhà máy bia nhỏ.
Bồn lên men bia hình nón bằng thép không gỉ 1000L Unitank với áo làm mát
Bồn lên men hình nón 1000L được thiết kế cho điều kiện hầm rượu thực tế: hình nón 60°, vỏ SUS304 hoặc 316L, áo làm mát dimple trên phần nón và xi lanh dưới, áp suất làm việc 1,5 bar với tùy chọn 3 bar. Chúng tôi cung cấp chi tiết chế tạo, kích thước glycol, đường dẫn CIP và cách lựa chọn giữa hai bồn 1000L hoặc một bồn lớn hơn.
Bồn lên men bia thủ công 1000L 1500L 2000L SUS304 hình nón cho nhà máy bia
Bồn lên men bia thủ công 1000 L, 1500 L và 2000 L bằng SUS304 hoặc 316L, đáy hình nón 60 độ, áo làm mát dạng tấm gợn sóng và áp suất làm việc 2–3 bar. Thiết kế cho các nhà máy bia thủ công sản xuất 8 đến 40 mẻ mỗi tháng, có quả cầu phun CIP, van an toàn, tay rút và ống nhiệt PT100 được cấu hình theo đơn đặt hàng.
Bồn lên men bia hình nón 1000L 1500L 2000L 3000L với áo làm mát
Bồn lên men hình nón có áo giáp từ 1000L đến 3000L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát dimple trên phần nón và xi lanh dưới. Được đánh giá chịu áp suất làm việc 2 bar cho quá trình tạo khí carbon trong đơn vị. Bao gồm bóng phun CIP, cánh tay rót, cổng dry-hop và van lấy mẫu. Kích thước phù hợp cho các quán bia thủ công đến các nhà máy bia khu vực.
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 1000L/1500L có áo làm mát
Được chế tạo với dung tích làm việc 1000 L và 1500 L, có áo làm mát dạng tấm lồi trên phần nón và xi lanh dưới, những bồn lên men bằng thép không gỉ này chịu được áp suất thiết kế 0.3 MPa cho lên men và tạo khí có áp suất. SUS304 là tiêu chuẩn, 316L là tùy chọn, với các mối hàn bên trong được đánh bóng đạt Ra 0.4 µm. Mỗi đơn vị đi kèm với tay gạt rượu, bóng phun CIP, van lấy mẫu và kết nối glycol.
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ có áo làm mát 10000L cho các nhà máy bia công nghiệp
Bồn lên men thép không gỉ có áo làm mát 10000L này được thiết kế cho các nhà máy bia công nghiệp cần lên men lặp lại, làm lạnh nhanh và thu hồi men. Chúng tôi chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với hai hoặc ba vùng làm mát, nón 60 độ, bóng phun CIP, van xả áp và phụ kiện vệ sinh. Vui lòng cung cấp kích thước mẻ và kế hoạch hầm để nhận báo giá cấu hình.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
