Описание
Мы изготовили этот конический ферментер объемом 2000 литров для пивоварен, которым необходима надежная повторяемость партий без излишних сложностей в процессе. Рабочий объем составляет 2000 литров, а общая емкость около 2400 литров, что соответствует производственному ритму 20–25 BBL при переходе от пилотных партий к полномасштабной упаковке. Угол конуса можно настроить в зависимости от вашего штамма дрожжей и поведения осадка; 60° подходит для большинства элей, а 70° или круче обеспечивает более чистую отгрузку для лагеров или сильно сухохмеленных сортов.
Резервуар изготовлен из SS304, с внутренней оболочкой толщиной 3 мм и внешней оболочкой 2 мм, сварен методом TIG и полностью пассивирован. Внутренние сварные швы отшлифованы заподлицо и отполированы до 0,4 мкм Ra для санитарных контактных поверхностей — CIP-распылители достигают конуса и боковых стенок без ручной чистки. Мы также можем поставить SS316L для прибрежных условий или агрессивных моющих средств, но для стандартного использования в пивоварне SS304 справляется с задачей.
Охлаждение осуществляется через ребристую рубашку на конусе и нижнем цилиндре, предназначенную для гликоля при 28–32°F. Площадь поверхности рубашки рассчитана для быстрого охлаждения с 68°F до 39°F в течение 24 часов, в зависимости от условий окружающей среды. Рабочее давление составляет 15 psi, расчетное — 30 psi на внутреннем резервуаре, с регулируемым предохранительным клапаном и отдельной линией CIP. Изобарическая верхняя горловина с 360° поворотным рычагом позволяет добавлять сухой хмель или осветлители без сброса давления.
| Параметр | Технические характеристики |
|---|---|
| Рабочий объём | 2000л |
| Общий объём | 2400 л |
| Материал | SS304 (опционально SS316L) |
| Толщина внутренней оболочки | 3 мм |
| Толщина внешней оболочки | 2 мм |
| Охлаждающая рубашка | Ребристая пластина на конусе и нижнем цилиндре |
| Рабочее давление | 15 psi рабочее / 30 psi расчетное |
| Отделка поверхности | Внутренняя поверхность 0,4 мкм Ra |
| Люк | Верхняя горловина диаметром 450 мм с изобарическим рейтингом |
| Порты | CIP, сухое охмеление, клапан для отбора проб, рукав для слива, предохранительный клапан |
В: Для какого объема партии этот танк лучше всего подходит?
О: Около 2000 литров готового пива за партию. Если вы варите 2500 литров после кипячения и теряете 500 литров на осадок и дрожжи, этот танк подходит отлично.
В: Почему использовать конический танк вместо плоского дна?
О: Коническая форма концентрирует дрожжи и осадок для облегчения слива, снижает потери пива и улучшает стабильность карбонизации при осветлении или фильтрации.
В: Какая температура гликоля необходима?
О: Подавайте гликоль при 28–32°F. Мы рассчитываем рубашку охлаждения на снижение температуры на 30°F за 24 часа при нормальных условиях в погребе.
В: Можно ли настроить угол конуса и расположение портов?
О: Да. Мы регулируем угол конуса, расположение портов и покрытие рубашки в зависимости от стилей вашего пива и разводки труб в погребе.
Перед тем как сделать предложение, нам нужны данные о размере партии, типах пива, количестве танков, доступной высоте потолка и мощности гликоля. Сообщите нам размер партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем рекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Конструкция танка для ферментации пива
Связанные продукты
Унитанк ферментер объемом 1000 л из нержавеющей стали для производства эля, лагера, стаута и крафтового пива
Унитанк ферментер объемом 1000 л из нержавеющей стали для производства эля, лагера, стаута и портеров. Комбинированный сосуд для ферментации и кондиционирования с ребристыми охлаждающими рубашками, рабочим давлением 2 бар, CIP-распылительным шаром и конусом 60°. Изготовлен из SUS304 или 316L с внутренней полировкой менее 0,6 мкм. Подходит для пивных пабов и небольших коммерческих пивоварен, переходящих на оптовые объемы.
1000L Изобарический ферментер для пива с регулируемой камерой ферментации пивоварни
Изобарический ферментер для пива объемом 1000 л обеспечивает пивоварням ферментацию, созревание и карбонизацию под давлением в одном сосуде. Эта регулируемая камера выполнена из SUS304 или SUS316L, с гликолевыми охлаждающими рубашками, конусами под углом 60° или 70°, и портами, готовыми для CIP. Мы изготавливаем каждый танк под ваш размер партии, стиль пива, целевое давление и планировку подвала.
1000L 2000L Двухстенный конусный ферментер для пива с рубашкой из нержавеющей стали
Двухстенные конические ферментеры для пива объемом 1000 л и 2000 л, изготовленные из SUS304 или 316L с ребристыми охлаждающими рубашками, изоляцией 80-100 мм и рабочим давлением 1,5 бар. Поставляются с люком, CIP-распылительным шаром, сливной трубкой, портом для сухого охмеления и предохранительным клапаном, настроены для крафтовых пивоварен и предприятий по производству напитков.
1000-литровый конический ферментер-юнитанк из нержавеющей стали с рубашкой для охлаждения
1000-литровый конический юнитанк, созданный для реальных условий подвала: конус 60°, корпус из SUS304 или 316L, рубашка с вмятинами для охлаждения на конусе и нижней части цилиндра, рабочее давление 1,5 бар с опцией 3 бар. Включены детали изготовления, расчет размеров рубашки для гликоля, маршрутизация CIP и рекомендации по выбору между двумя баками по 1000 л и одним большим сосудом.
1000L Конический ферментер из SUS304 с клапаном спандинга для крафтовой пивоварни
Конический ферментер объемом 1000 л из SUS304 с конусом 60°, охлаждающими рубашками с вмятинами, рабочим давлением 0,2 МПа и клапаном спандинга для естественной карбонизации. Предназначен для пивных баров, варящих партии объемом 10 гекто-литров, с портами DIN или Tri-Clamp, CIP-распылительным шаром, отводом для слива и выходом для сбора дрожжей. Доступны индивидуальные конфигурации гликоля и резьбы.
Конический ферментер для пива 1000 л из SS304 с охлаждающей рубашкой, CIP и санитарными клапанами
Конический ферментер объемом 1000 л из SS304, созданный для тапрумов и небольших пивоварен, с охлаждающими рубашками для гликоля, санитарными фитингами tri-clamp и CIP-распылительным шаром. Мы рассматриваем толщину стенок, выбор между 304 и 316L, рабочее давление и размер предохранительного клапана, угол конуса, а также как сопоставить количество танков и зоны охлаждения с вашим графиком пивоварения.
Пивной ферментер из нержавеющей стали объемом 1000 л/1500 л с охлаждающей рубашкой
Изготовленные с рабочими объемами 1000 л и 1500 л с охлаждающими рубашками с ребристой поверхностью на конусе и нижнем цилиндре, эти ферментеры из нержавеющей стали выдерживают рабочее давление 0,3 МПа для ферментации под давлением и карбонизации. Стандартный материал SUS304, опционально 316L, внутренние сварные швы отполированы до Ra 0,4 мкм. Каждая единица поставляется с рукавом для слива, CIP-распылительным шаром, клапаном для отбора проб и гликолевыми соединениями.
Конический пивной ферментер из нержавеющей стали объемом 10000 литров на продажу
Наши пивные ферментеры из нержавеющей стали объемом 10 000 л — это цилиндро-конические унитанки, предназначенные для партий объемом 100 гл, с контактными поверхностями из SUS304 или 316L, рубашками с димпл-пластинами для гликоля, рабочим давлением 3 бар и полным комплектом фитингов CIP. Угол конуса, расположение рубашки, порты и изоляция настраиваются с учетом вашей пивоварни, стиля пива и доступного пространства на полу.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
