Описание
Ёмкости переменной вместимости решают одну конкретную проблему: объём вашей ёмкости редко совпадает с фактическим размером партии. Заполните ёмкость на 5000 л до 3200 л, и останется воздушное пространство, которое окисляется; заполните её до краёв, и крышка не сможет подняться. Плавающая крышка движется вместе с уровнем вина, поэтому одна ёмкость покрывает примерно от 60% до 100% номинального объёма в течение сбора урожая.
Мы изготавливаем их от 500 л до 20 000 л, с диаметрами корпуса от 700 мм до 2400 мм. Стандартный корпус выполнен из нержавеющей стали 304 толщиной 2,5–3 мм, в зависимости от диаметра и рабочего давления, которое вы планируете использовать. Для сока с повышенным содержанием хлоридов или для длительного хранения, где добавки серы контактируют со сталью, мы используем 316L. Внутренние сварные швы шлифуются заподлицо и травятся. Если ёмкость будет использоваться для красного брожения с пульпацией, мы полируем контактные поверхности до 0,4 мкм Ra, чтобы кожица и семена отделялись при очистке, а не прилипали к стенкам.
Сама крышка представляет собой вогнутый плавающий элемент из нержавеющей стали с надувным силиконовым уплотнителем. Вы устанавливаете её, надуваете до примерно 0,2 бар, и уплотнение удерживается на корпусе. Водяной затвор выпускает CO2. Мы также можем установить клапан спандинга, если вы хотите небольшое сохранение карбонизации, но понимайте, что вы покупаете: ёмкость с плавающей крышкой не является сосудом под давлением, и мы не будем её так классифицировать.
Типичные характеристики
| Диапазон вместимости | 500 л – 20 000 л |
| Материал | Нержавеющая сталь 304 или 316L |
| Толщина стенки | 2,0 – 4,0 мм |
| Внутренняя отделка | Мельничная отделка 2B или полировка до 0,4 мкм Ra |
| Люк | 400 – 500 мм, на петлях |
| Фитинги | Три-кламп или DIN, согласно вашему стандарту подвала |
| Опции | Охлаждающая рубашка, рукав для слива, клапан для отбора проб, распылительный шар CIP, регулируемые ножки |
Винодельни, сидровые и ликероводочные заводы используют их для первичного брожения, осветления сока и хранения. Емкость 2000 л на колесах подходит для небольшого городского производителя, которому нужно перемещать танки между охладителем и линией розлива. Емкость 15000 л с рубашкой охлаждения с ямками подходит для предприятия, работающего с температурным контролем белых вин.
Вопросы, которые мы получаем перед составлением предложения
Может ли он выдерживать давление? Нет. Надувной уплотнитель герметизирует от кислорода, а не от внутреннего давления. Если вам нужна карбонизация, мы поставляем резервуар с расчетным давлением.
Вы добавляете охлаждение? Да, на корпусе и по желанию на конусе или крышке, с портами для гликоля вход/выход, рассчитанными под поток вашего охладителя.
Как мне его чистить? Для очистки корпуса используется распылительный шар CIP. Крышка снимается через люк для ручного осмотра.
Какого размера может быть плавающая крышка? Практически до 20000 л. Свыше этого размера обращение с крышкой требует двух человек.
Отправьте нам размер вашей партии, тип вина, количество танков и доступное пространство на полу. Мы предоставим объем танка, площадь рубашки и схему фитингов, подходящие для вашего погреба.
Связанные продукты
Ёмкость для ферментации вина 1500L-10000L из нержавеющей стали, оборудование для винодельни
Ёмкости для ферментации и хранения вина из нержавеющей стали объемом от 1500 до 10000 литров, изготовленные из SUS304 или 316L с охлаждающими рубашками с ямочками, коническим или плоским дном и фитингами tri-clamp. Размеры рассчитаны по рабочему объему для виноделен, производителей фруктовых вин и винокурен, с CIP-распылителями, рукавами для слива и клапанами сброса давления, настроенными под планировку вашего погреба.
Резервуары для ферментации и хранения вина объемом 1000–10000 л из нержавеющей стали для виноделен
Резервуары для ферментации и хранения вина из нержавеющей стали объемом от 1000 до 10000 л, изготовленные из SUS304 или 316L с охладительными рубашками с ячеистой поверхностью, CIP-распылительными шарами и коническим или плоским дном. Размеры подходят для малых подвалов и коммерческих виноделен, с учетом давления, площади рубашки и фитингов, соответствующих объему партии, стилю вина и подаче гликоля.
бактерия для ферментации белого вина объемом 3500 л с охлаждающей рубашкой и изоляцией
бактерия для ферментации белого вина объемом 3500 л с много-зонной охлаждающей рубашкой с ямочками и изолированным корпусом, поддерживающая температуру 12–16°C в процессе активной ферментации. Изготовлена из SUS304 или 316L с полным проплавлением швов, травлением и пассивацией, доступна с коническим или плоским дном, CIP и гликолевым контролем. Отправьте размер партии и планировку погреба для получения конфигурированного предложения.
3500-литровый ферментер для белого вина с контролем температуры, бак из нержавеющей стали
3500-литровый ферментер из нержавеющей стали, предназначенный для белого вина, с ребристой охлаждающей рубашкой на конусе и нижней части, 80 мм изоляции и рабочим объемом около 3000 л. Доступен из SUS304 или 316L с CIP-распылительной насадкой, портом для слива, клапаном для отбора проб и предохранительным клапаном, рассчитан на ферментацию при 12–18°C без колебаний температуры гликоля.
Резервуары для хранения и ферментации вина из нержавеющей стали объемом 10000 л, 12000 л и 20000 л
Резервуары из нержавеющей стали объемом 10 000 л, 12 000 л и 20 000 л для хранения и ферментации вина. Изготовлены из SUS304 или 316L с охлаждающими рубашками с ямочками, наклонным или коническим дном под углом 60°, CIP-распылительными шарами и соответствующими клапанами сброса давления/вакуума. Мы рассчитываем площадь рубашки и фитинги с учетом ритма ваших партий, подачи гликоля и системы очистки.
20BBL конический ферментер Unitank | Емкость для ферментации пива из нержавеющей стали
Конический универсальный резервуар объемом 20BBL, разработанный для средних крафтовых пивоварен. Изготовлен из нержавеющей стали 304, с ребристой охлаждающей рубашкой, рабочим давлением 15 psi, CIP-распылительным шаром и настраиваемыми портами. Узнайте о материалах, охлаждении и о том, что следует указать перед запросом коммерческого предложения.
Прессуризированный конический ферментер из нержавеющей стали 304 для пивоваренного оборудования
Конические ферментеры из нержавеющей стали 304 или 316L, от пилотных емкостей объемом 100 л до производственных сосудов объемом 5000 л. Вмятины на конусе и корпусе, рабочее давление 2–3 бар, сварные швы TIG с отделкой Ra 0,4–0,8 мкм, а также стандартные порты CIP, сухого охмеления и слива для пивных пабов, крафтовых пивоварен и предприятий по производству напитков.
500L 1000L ферментер для крафтового пива из нержавеющей стали | конический ферментационный танк
Конические ферментеры с кожухом объемом 500 л и 1000 л, изготовленные из SUS304 или SUS316L с кожухами из гликоля с ячеистой структурой, рабочим давлением 3 бар и внутренней отделкой с шероховатостью Ra 0,8 мкм. Мы рассчитываем площадь охлаждения исходя из реальных нагрузок ферментации, а не по каталожным номерам, чтобы шоковое охлаждение и сухое охмеление работали так, как это необходимо производственной пивоварне.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
