描述
20BBL 錐形單槽發酵罐
20BBL 單槽通常是中型精釀啤酒廠的主力設備——約620加侖的工作容量，通常搭配20BBL 釀酒設備，並提供足夠的空間進行高泡沫啤酒的發酵。我們製造的這些罐體是真正的單槽：一個容器同時處理發酵、二乙酰休息和碳化，避免了罐間轉移及隨之而來的氧氣吸收。.
材料與製造
我們預設使用304不鏽鋼作為罐體材質，錐體及所有接觸液體的部件可選用316L，適合釀造酸啤或高氯化物水質。罐體厚度為3毫米，錐體為4毫米——比許多進口產品更厚，因為錐體在清洗及裝卸時承受最大壓力。焊接採用全穿透TIG焊，內部磨平並鈍化處理。內部表面為2B冷軋鋼板，錐體則為320目拋光；若需鏡面拋光以利酵母採集，我們可提供更細緻的處理。所有接觸液體的接縫均經過酸洗及鈍化處理。人孔墊圈標配為EPDM，亦可依需求選擇矽膠或Viton。.
冷卻與壓力
凹凸冷卻夾套覆蓋錐體及下部筒體，若您計劃夏季快速冷卻，我們可加裝上部夾套。冷卻液通過1.5英寸三夾接頭進入。工作壓力為15 psi，測試壓力30 psi，並配備ASME認證的壓力釋放閥，設定於15 psi。此釋放閥為必備裝置——單槽在壓力下進行碳化，若閥門卡住或排氣口堵塞，罐體可能成為安全隱患。我們在出廠前對每個容器進行水壓測試。.
實用細節
60度錐體可無需立管即徹底排出酵母，20BBL尺寸是許多釀酒師從手動轉向電動裝卸臂的分水嶺。清洗採用圓頂內旋轉噴球，通過1.5英寸接口供水；回流管設於錐底。您需要專用的清洗泵及鹼性清洗程序，僅用清水沖洗不足。連接部位通常配備乾投料口、取樣閥、碳化石口及裝卸臂，但我們會依您的管路配置製作，請告知您的酒窖佈局。.
適用對象
小型啤酒餐廳常跳過單槽，使用開放式發酵罐，但當您開始包裝20BBL批次並希望碳化一致時，單槽能節省大量人力。商業啤酒廠釀造拉格啤酒可能偏好獨立的澄清罐，但對於艾爾及混合風格，20BBL單槽是常見的單一容器解決方案。若您從10BBL擴大規模，請先確認地板承重及天花板高度——20BBL罐體較高，60度錐體會增加高度。.
常見問題解答
我可以在此儲罐中進行碳酸化嗎？ 是的，最高工作壓力可達15 psi。若需更高碳化，建議選用額定30 psi的真正澄清罐。.
為什麼選擇304而不是316L？ 304能夠很好地處理啤酒和標準的CIP化學品。316L添加了鉬以增強對氯化物的抗性——如果您的水質較為腐蝕性或您釀造酸啤，這會很有用。.
我該如何清潔它？ 旋轉噴球，1.5英寸CIP接口，使用140–160°F的堿液清洗，然後酸液沖洗。不要依賴簡單的水桶泵。.
您需要什麼資訊來報價？ 批量大小、啤酒風格、罐數、可用地面空間、天花板高度以及您的冷卻液供應溫度。.
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
啤酒發酵罐的結構
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