คำอธิบาย
ถังหมักแบบมีแจ็คเก็ตทรงกรวยเป็นภาชนะรับแรงดันที่มีระบบควบคุมอุณหภูมิแนบติดอยู่ น้ำหมักจะถูกเติมเข้าไป ยีสต์จะสร้างความร้อน และแจ็คเก็ตต้องดึงความร้อนนั้นออกอย่างรวดเร็วพอที่จะรักษาสายพันธุ์ให้อยู่ในสภาพที่ต้องการ หากพื้นที่ระบายความร้อนเล็กเกินไป จะเกิดปัญหาการหมักติดขัด ไดอะเซทิลที่ไม่สามารถกำจัดได้ หรือถังที่ใช้เวลาสองวันในการทำความเย็นอย่างรวดเร็ว นี่คือปัญหาที่ควรแก้ไขก่อนที่จะพูดถึงราคา.
เราผลิตถังเหล่านี้ตั้งแต่ขนาด 100 ลิตรสำหรับการทดลองจนถึงถังผลิตขนาด 20,000 ลิตร โรงเบียร์ส่วนใหญ่ใช้สแตนเลส 304; 316L เหมาะสมเมื่อกระบวนการเกี่ยวข้องกับคลอไรด์ เบียร์เปรี้ยว การทำความสะอาดด้วยกรดที่รุนแรง หรือสภาพแวดล้อมโรงงานริมชายฝั่ง.
ที่ที่เงินถูกใช้จริงๆ
ความหนาของเปลือกด้านในอยู่ที่ 3 มม. สำหรับถังขนาดเล็กและ 4-5 มม. สำหรับถังขนาด 20,000 ลิตร แจ็คเก็ตเป็นแบบแผ่นดิมเพิลหรือแผ่นหมอน ครอบคลุมทั้งส่วนกรวยและกระบอกล่าง เนื่องจากเป็นจุดที่ความร้อนจากการหมักสะสม เราทำการเชื่อม เจียร ดอง และผ่านกระบวนการพาสซีเวตทุกจุดเชื่อมที่สัมผัสกับผลิตภัณฑ์ และรักษาความเรียบของผิวภายในที่ Ra 0.8 ไมครอนหรือดีกว่า ถังที่มีจุดเชื่อมที่ไม่ได้ผ่านการพาสซีเวตจะเกิดการกัดกร่อนภายในไม่กี่ปี นี่ไม่ใช่ปัญหาด้านความสวยงาม.
ความดันทำงานมาตรฐานอยู่ที่ 1.5-2 บาร์ โดยมีตัวเลือก 3 บาร์สำหรับการสปันดิ้งและการเติมคาร์บอนไดออกไซด์ ถังแต่ละใบจะมาพร้อมกับวาล์วระบายแรงดันที่มีขนาดเหมาะสมกับถัง หากซัพพลายเออร์เสนอราคาถังหมักโดยไม่ถามเกี่ยวกับวิธีการสปันดิ้งของคุณ ให้ถามเหตุผล.
อุปกรณ์ติดตั้งเป็นแบบ DIN หรือ Tri-Clamp: ลูกบอลสเปรย์ CIP บนแขนที่ถอดได้ แขนถ่ายของ วาล์วตัวอย่าง ช่องใส่ฮอปแห้ง ช่องใส่หินคาร์บอเนชัน และเทอร์โมมิเตอร์แบบเข็มหรือ RTD ท่อไหลเข้าและออกของไกลคอลมักเป็นแบบ Tri-Clamp ขนาด 1.5 นิ้ว พร้อมแผ่นบาเฟิลภายในแจ็คเก็ตเพื่อให้การกระจายการไหลสม่ำเสมอ.
ข้อมูลจำเพาะทั่วไป
| พารามิเตอร์ | ช่วง |
|---|---|
| ปริมาตรที่ระบุ | ขนาด 100 ลิตรถึง 20,000 ลิตร |
| ปริมาตรใช้งาน | 70-80% ตามชื่อเรียก |
| วัสดุ | SUS304 / SUS316L |
| มุมกรวย | มาตรฐาน 60 องศา, 90 องศาตามคำขอ |
| การตกแต่งภายใน | Ra 0.8 ไมครอน ดองและผ่านการพาสซีเวต |
| ความดันใช้งาน | 1.5-2 บาร์ (3 บาร์เป็นตัวเลือก) |
| การทำความเย็น | แจ็คเก็ตแบบมีตุ่มหรือลายหมอน, โคนบวกกระบอกสูบ |
| ฉนวนกันความร้อน | PU 80-100 มม., เคลือบสแตนเลส |
คำถามที่เราได้รับก่อนใบสั่งซื้อ
ฉันต้องการขนาดไหน? ขนาดตามปริมาตรการทำงาน ไม่ใช่ขนาดตามชื่อ ปริมาณ 20 HL ควรอยู่ในถังขนาด 25-30 HL เว้นช่องว่างสำหรับ krausen โดยเฉพาะกับเบียร์ข้าวสาลีและเอเลที่มีความเข้มข้นสูง.
ฉันต้องการถังโคนหรือไม่? ถ้าคุณเก็บยีสต์ กรองตะกอน หรือแห้งฮอป ใช่ ถังแนวนอนเหมาะกับเบียร์ใสและการเก็บรักษาแบบ lagering ไม่เหมาะกับการเก็บยีสต์.
CIP เชื่อมต่ออย่างไร? พอร์ตหนึ่งจ่ายน้ำไปยังลูกบอลสเปรย์ผ่านปั๊ม; ถังระบายน้ำผ่านโคนไปยังระบบ CIP แยกต่างหาก รักษาวงจรเหล่านั้นให้แยกกัน มิฉะนั้นคุณจะล้างถังด้วยสารละลายสกปรก.
เบียร์ผับมักต้องการถังขนาด 5-10 HL สองสามถังในวงจรไกลคอลเดียว โรงงานผลิตต้องการระบบระบายความร้อนแบบหลายทาง ควบคุมอุณหภูมิแต่ละถัง และมีพื้นที่เพียงพอให้คนทำงานกับอุปกรณ์ได้จริง.
แจ้งขนาดล็อตของคุณ ประเภทเบียร์ จำนวนถังหมัก และพื้นที่ว่างที่มี เราสามารถแนะนำปริมาตรถัง พื้นที่ทำความเย็น และการจัดวางสำหรับโรงเบียร์ของคุณได้.
โครงสร้างของถังหมักเบียร์
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
ถังหมักยูนิแท็งก์สแตนเลสขนาด 1000 ลิตรสำหรับการผลิตเอลล์, ลาเกอร์, สตาวท์ และคราฟต์เบียร์
ถังยูนิแท็งก์สแตนเลสขนาด 1000 ลิตรสำหรับการผลิตเอลล์, ลาเกอร์, สตาวท์ และพอร์เตอร์ เป็นภาชนะรวมสำหรับการหมักและการปรับสภาพพร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็นแบบดิมเพิล, ความดันใช้งาน 2 บาร์, ลูกบอลสเปรย์ CIP และกรวยมุม 60° ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมการขัดผิวภายในต่ำกว่า 0.6 ไมครอน เหมาะสำหรับบรูพับและโรงเบียร์เชิงพาณิชย์ขนาดเล็กที่ก้าวสู่ปริมาณขายส่ง.
ถังหมักเบียร์ทรงกรวยแบบมีแจ็คเก็ต 1000 ลิตร พร้อมระบบระบายความร้อนสำหรับโรงเบียร์
ถังหมักทรงกรวยแบบมีแจ็คเก็ตขนาด 1000 ลิตรที่สร้างขึ้นสำหรับบรูพับและโรงเบียร์ขนาดเล็ก ตัวถังทำจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบมีลายบนทรงกระบอกและกรวย ความดันแจ็คเก็ต 0.3 MPa ลูกบอลสเปรย์ CIP แบบหมุน และตัวเลือกกรวย 60° หรือ 90° ขนาดเหมาะสำหรับการหมักเอเลและลาเกอร์ พร้อมพื้นที่สำหรับการทำความเย็นแบบช็อกโดยไม่ทำให้กระบวนการหยุดชะงัก.
ถังหมักเบียร์แบบไอโซบาริกขนาด 1000 ลิตร ห้องหมักโรงเบียร์ที่ควบคุมความดันได้
ถังหมักเบียร์แบบไอโซบาริกขนาด 1000 ลิตรช่วยให้โรงเบียร์สามารถหมัก บ่ม และเติมคาร์บอนไดออกไซด์ภายใต้ความดันในภาชนะเดียว การออกแบบห้องควบคุมนี้ใช้ SUS304 หรือ SUS316L แจ็คเก็ตระบายความร้อนด้วยไกลคอล กรวย 60° หรือ 70° และพอร์ตที่พร้อมสำหรับ CIP เราสร้างถังแต่ละใบตามขนาดแบทช์ สไตล์เบียร์ เป้าหมายความดัน และการจัดวางห้องเก็บเบียร์ของคุณ.
ถังหมักเบียร์รูปกรวย 1000L พร้อมแจ็คเก็ตไกลคอลและถัง SUS304 สำหรับไมโครบรูเวอรี่
ถังหมักรูปกรวย 1000L ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็คเก็ตไกลคอลสองโซน กรวย 60° และแรงดันทำงาน 1.5 บาร์ เหมาะสำหรับโรงเบียร์ทาปรูมและบรูว์พับที่ผลิตเกิน 5–7 BBL ต่อแบทช์ อุปกรณ์มาตรฐาน tri-clamp สำหรับการถ่ายเบียร์ การใส่ฮอปแห้ง และ CIP พร้อมตัวเลือกการควบคุม ฉนวน และแรงดันที่ปรับแต่งได้สำหรับการใช้งานในไมโครบรูเวอรี่.
ถังหมักเบียร์ทรงกรวยขนาด 1000 ลิตร พร้อมแจ็คเก็ตไกลคอล, ระบบ CIP และควบคุมอุณหภูมิ
ถังหมักทรงกรวยสแตนเลสขนาด 1,000 ลิตร พร้อมแจ็คเก็ตไกลคอลแบบมีลายดิมเพิล, ระบบควบคุมอุณหภูมิแบบดิจิทัล และลูกบอลสเปรย์ CIP ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมการขัดผิวภายใน 0.4–0.6 ไมครอน, ความดันใช้งาน 0.2 MPa และกรวยมุม 60° เหมาะสำหรับโรงเบียร์ขนาดเล็กและผู้ผลิตเบียร์ตามสัญญาที่ดำเนินการตามตารางการผลิตเบียร์ลาเกอร์หรือเอลล์เต็มรูปแบบ.
ถังหมักโคนสแตนเลส 304 ขนาด 1000 ลิตรพร้อมแจ็คเก็ตไกลคอลสำหรับโรงเบียร์
ถังหมักโคน SUS304 ขนาด 1000 ลิตรพร้อมแจ็คเก็ตไกลคอล สร้างขึ้นสำหรับบรูพับและโรงเบียร์เชิงพาณิชย์ขนาดเล็ก มีสองโซนทำความเย็น, โคน 60°, ความดันใช้งาน 0.2 MPa และอุปกรณ์เชื่อมต่อ Tri-Clamp พร้อม CIP รวมถึงบันทึกการผลิต ตารางสเปคเต็มรูปแบบ และคำตอบเกี่ยวกับการกำหนดขนาดถัง, การเลือกเกรดสแตนเลส และการกำหนดค่าพอร์ต.
ถังหมักเบียร์ทรงกรวยพร้อมแจ็กเก็ตขนาด 1000L-3000L พร้อมระบบ CIP
ถังหมักทรงกรวยพร้อมแจ็กเก็ตในปริมาตรใช้งาน 1000L, 2000L และ 3000L สร้างจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็กเก็ตทำความเย็นไกลคอล ความดันออกแบบ 1.5-3 บาร์ และระบบบอลสเปรย์ CIP แบบบูรณาการ เราปรับขนาดพื้นที่ผิวทำความเย็นและการคลุมแจ็กเก็ตตามช่วงเวลาการทำความเย็นแบบเร่งด่วน ความยาวการต้ม และภาระความร้อนจากการหมักของคุณ.
แม้ว่าจะมีปัญหาเล็กน้อยบ้าง แต่ด้วยความช่วยเหลือของ Polly มันดูยอดเยี่ยมและได้นำลูกค้าใหม่ๆ มาสู่โรงกลั่นเล็กๆ ของฉันจำนวนมาก.
ดีมาก!! ตอนนี้ฉันเห็นในข้อความที่ส่งถึงคุณว่าฉันตื่นเต้นมากกับการติดตั้งที่นี่ในสหรัฐอเมริกาจนลืมที่จะชมเชยคุณและบริษัท ACE อย่างมากเกี่ยวกับคุณภาพของการติดตั้งทั้งหมด!! ทุกอย่างดูยอดเยี่ยมและวิธีที่คุณบรรจุในตู้คอนเทนเนอร์นั้นน่าทึ่งมาก!! ฉันประทับใจในบริษัทของคุณมากและขอขอบคุณทุกคนที่ทำงานในคำสั่งซื้อของฉัน!!
เราใช้เครื่องกลั่นนี้มาสักระยะหนึ่งแล้วในการผลิตวิสกี้ จิน และสุราประเภทอื่นๆ และเราพอใจกับผลลัพธ์จนถึงตอนนี้ อุปกรณ์ทำงานได้ดีและควบคุมได้ดีในระหว่างการกลั่น สุราที่ได้ออกมาสะอาดและสม่ำเสมอในแต่ละชุด และเราได้รสชาติที่ต้องการแล้ว นอกจากนี้ยังใช้งานและบำรุงรักษาง่าย เป็นการเพิ่มที่ดีให้กับโรงกลั่นของเราและฉันขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ผลิตสุราคราฟต์ที่กำลังมองหาอุปกรณ์ที่เชื่อถือได้”
Polly คือคนที่ยอดเยี่ยม! ฉันขอแนะนำเขาและผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาผลิต! ฉันพึงพอใจมาก เธอสื่อสารได้ดีมากและคุณภาพงานเยี่ยม! การจัดส่งยอดเยี่ยม ขอบคุณ Polly และทีมงาน
ใช้เวลานาน 60 วันตั้งแต่สั่งจนถึงการจัดส่ง และมันดูเหมือนงานศิลปะ ขอบคุณ Polly สำหรับความช่วยเหลือของเธอ.
มันเป็นงานที่ค่อนข้างใหญ่ในการประกอบเครื่องกลั่น ดังนั้นฉันจึงขอให้เพื่อนช่วย และฉันสามารถทำเสร็จได้ภายในเวลาเพียงแปดชั่วโมง ฉันรู้สึกพอใจกับมันมาก – มันดูยอดเยี่ยม Ryan Murphy
เรามีความสุขมากกับระบบกลั่นทองแดงใหม่ของเราจาก ACE Distillery Equipment อุปกรณ์มีคุณภาพดีเยี่ยม ประณีต และเสร็จสมบูรณ์อย่างสวยงาม.
กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การผลิต การจัดส่ง การติดตั้งจนถึงการเริ่มใช้งานเป็นไปอย่างราบรื่น ทีมงาน ACE มีความเป็นมืออาชีพ ตอบสนองรวดเร็ว และมีความรู้สูง พวกเขาช่วยให้เราติดตั้งสำเร็จและให้การสนับสนุนทางเทคนิคที่ยอดเยี่ยม.
มันยังคงดูน่าทึ่งในโรงกลั่นของเราและทำงานได้ตามที่โฆษณาอย่างแท้จริง เราขอแนะนำ ACE อย่างสูงสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอุปกรณ์กลั่นที่เชื่อถือได้และมีคุณภาพสูง.
ขอบคุณทีมงาน ACE สำหรับงานที่ยอดเยี่ยม!”
ฉันอยากแสดงความพึงพอใจอย่างเต็มที่กับ Ace บริการยอดเยี่ยม: รวดเร็ว มืออาชีพ และเป็นมิตร Polly ให้การสนับสนุนที่ยอดเยี่ยมตลอดเวลา อุปกรณ์กลั่นทองแดงขนาด 100 แกลลอนที่ส่งมอบตรงตามความคาดหวังของฉันและโดดเด่นด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ฉันรู้สึกได้รับการดูแลอย่างดีและจะแนะนำคุณโดยไม่ลังเล.
ขอบคุณสำหรับบริการที่ยอดเยี่ยม.
ด้วยความเคารพอย่างสูง,
โอลิเวอร์ บราวน์
