Apraksts
Koniska apvalka fermentētāja ir spiediena tvertne ar pievienotu temperatūras kontroles problēmu. Ievada vārīto iesalu, raugs rada siltumu, un apvalkam jāizvada šis siltums pietiekami ātri, lai raugs darbotos vēlamajā vietā. Ja dzesēšanas laukums ir par mazu, fermentācija apstājas, diacetils netiek izvadīts vai tvertne aizņem divas dienas, lai ātri atdzesētu. Šī ir problēma, kas jāatrisina pirms cenas apspriešanas.
Mēs ražojam šīs tvertnes no 100 L pilotierīcēm līdz 20 000 L ražošanas tvertnēm. Lielākā daļa alus darītavu izvēlas 304 tēraudu; 316L ir saprātīga izvēle, ja procesā ir hlorīdi, skābs alus, agresīva skābes CIP vai piekrastes rūpnīcas vide.
Kur patiesībā aiziet nauda
Iekšējā apvalka biezums ir 3 mm mazām tvertnēm un 4-5 mm 20 000 L tvertnei. Apvalki ir dimplu vai spilvena plāksnes, kas aptver konusu un apakšējo cilindru, jo tur koncentrējas fermentācijas siltums. Mēs metinām, slīpējam, piklējam un pasivizējam katru ar produktu saskarē esošo metinājumu un uzturam iekšējā virsmas apdari Ra 0,8 mikroni vai labāku. Tvertne ar nepasivizētu metinājuma siltuma nokrāsu rūsēs dažu gadu laikā. Tas nav tikai kosmētisks jautājums.
Standarta darba spiediens ir 1,5-2 bāri, ar 3 bāriem pieejami spundēšanai un karbonizācijai. Katrs aparāts tiek piegādāts ar atvieglošanas vārstu, kas pielāgots tvertnei. Ja piegādātājs piedāvā fermentētāju, neprasot par jūsu spundēšanas praksi, jautājiet, kāpēc.
Piederumi ir DIN vai Tri-Clamp: CIP izsmidzināšanas bumba uz noņemamas rokas, pārliešanas roka, paraugu vārsts, sausā apiņu ieplūdes ports, karbonizācijas akmens ports un termometrs vai RTD. Glikola ieplūde un izplūde parasti ir 1,5 collu Tri-Clamp ar šķērssienu plāksni apvalka iekšpusē, lai nodrošinātu vienmērīgu plūsmas sadalījumu.
Tipiskās specifikācijas
| Parametrs | Diapazons |
|---|---|
| Nominālais tilpums | 100 L līdz 20 000 L |
| Darba tilpums | 70-80% nominālais |
| Materiāls | SUS304 / SUS316L |
| Konusa leņķis | Standarta 60 grādi, pēc pieprasījuma 90 |
| Iekšējais apdare | Ra 0,8 mikroni, piklots un pasivēts |
| Darba spiediens | 1,5-2 bāri (3 bāri pēc izvēles) |
| Dzesēšana | Dimples vai spilvena apvalks, konuss plus cilindrs |
| Izolācija | PU 80-100 mm, nerūsējošā apdare |
Jautājumi, ko saņemam pirms pasūtījuma
Kāds izmērs man nepieciešams? Izmērs atbilstoši darba tilpumam, nevis nominālam. 20 HL partija pieder 25-30 HL tvertnei. Atstājiet galvas telpu krausenam, īpaši kviešu un augstas stiprības aliem.
Vai man vajag konisku tvertni? Ja jūs novācat raugu, noņemat nogulsnes vai žāvējat apiņus, jā. Horizontālās tvertnes ir piemērotas gaišajam alum un nogatavināšanai, nevis rauga novākšanai.
Kā CIP pieslēdzas? Viens ports baro smidzināšanas bumbu caur sūkni; tvertne iztukšojas caur konusu uz atsevišķu CIP atgriezumu. Turiet šos ķēdes atsevišķi, citādi tvertni skalojat ar netīru šķīdumu.
Alus darītava parasti vēlas dažus 5-10 HL tvertnes vienā glikola cilpā. Ražošanas rūpnīcai nepieciešama kolektora dzesēšana, individuāla temperatūras kontrole un pietiekami daudz vietas uz grīdas, lai cilvēks varētu patiešām strādāt ar savienojumiem.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, alus veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu alus darītavai.
Alus fermentācijas tvertnes struktūra
Saistītie produkti
1000L-5000L apvalkots nerūsējošā tērauda horizontāls alus fermentācijas tvertne
Horizontālas 1000L–5000L fermentācijas tvertnes, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dimplu glikola apvalkiem, 2 bāru darba spiedienu, 50 mm izolāciju un sanitāriem tri-skavas savienojumiem. Piemērotas fermentācijai, kondicionēšanai un gaišā alus uzglabāšanai vietās ar ierobežotu griestu augstumu. Pielāgotas ostu izvietojums, apvalku platības un apdares atbilstoši jūsu partijas lielumam un pagraba izkārtojumam.
1000L nerūsējošā tērauda vienotā fermentācijas tvertne Ale, Lager, Stout amatniecības alus ražošanai
1000L nerūsējošā tērauda vienotā tvertne ale, lager, stout un porter ražošanai. Apvienota fermentācijas un kondicionēšanas tvertne ar dimplu dzesēšanas apvalkiem, 2 bāru darba spiedienu, CIP smidzināšanas bumbu un 60° konusa leņķi. Izgatavota no SUS304 vai 316L ar zemāku par 0.6 µm iekšpuses pulējumu. Piemērota brūža bāriem un mazām komerciālām alus darītavām, kas paplašinās līdz vairumtirdzniecības apjomiem.
1000L 2000L dubultsienu apvalka koniska alus fermentācijas nerūsējošā tvertne
Dubultās sienas koniskie alus fermentatori ar tilpumu 1000L un 2000L, izgatavoti no SUS304 vai 316L ar dimplētām dzesēšanas jakām, 80-100mm izolāciju un 1,5 bāru darba spiedienu. Komplektā ar cilvēka piekļuves lūku, CIP smidzināšanas bumbu, pārliešanas roku, sausās apiņošanas portu un spiediena atvieglošanas vārstu, konfigurēti amatniecības alus darītavām un dzērienu ražotnēm.
1000L koniska alus fermentētāja ar glikola apvalku, CIP un temperatūras kontroli
1000 L nerūsējošā tērauda koniska fermentētāja ar dimplētiem glikola apvalkiem, digitālu temperatūras kontroli un CIP smidzināšanas bumbu. Izgatavots no SUS304 vai 316L ar 0,4–0,6 µm iekšējo pulējumu, 0,2 MPa darba spiedienu un 60° konusa leņķi. Izmērots mikrobrūžiem un līgumu alus darītavām, kas ražo pilnu lageru vai ale sēriju.
1000L nerūsējošā tērauda koniska alus fermentatora unitanks ar dzesēšanas apvalku
1000L koniska unitanka izgatavots īstiem pagraba apstākļiem: 60° konuss, SUS304 vai 316L apvalks, dimplu dzesēšanas apvalks uz konusa un apakšējā cilindrā, darba spiediens 1,5 bāri ar 3 bāru opciju. Aprakstām ražošanas detaļas, glikola izmērus, CIP maršrutu un kā izvēlēties starp diviem 1000L tvertnēm vai vienu lielāku vienību.
1000 litru banānu alus fermentācijas tvertne
1000 litru banānu alus fermentācijas tvertne, kas izstrādāta augstas cietvielu augļu fermentācijai, ar 60 grādu konisku dibenu, dimplētu dzesēšanas apvalku, SUS304 vai 316L mitrām daļām, CIP izsmidzināšanas bumbu un sanitāriem tri-skavas portiem. Izstrādāta pilotražotnēm un vidēja izmēra alus darītavām, tā atbalsta temperatūras kontroli, mīkstuma apstrādi un vieglu tīrīšanu. Pielāgojiet spiedienu, izolāciju un portu izvietojumu savai alus darītavai.
10000 litru nerūsējošā tērauda koniska alus fermentācijas tvertne pārdošanai
Mūsu 10 000 L nerūsējošā tērauda alus fermentācijas tvertnes ir cilindriski-koniskas vienības, kas paredzētas 100 hL partijām, ar SUS304 vai 316L kontaktvirsmām, dimplu plāksnes glikola apvalkiem, 3 bāru darba spiedienu un pilnu CIP aprīkojumu. Konusa leņķis, apvalka izkārtojums, porti un izolācija tiek konfigurēti atbilstoši jūsu brūža vajadzībām, alus stilam un pieejamai grīdas platībai.
Pilnīga alus ražošanas iekārta 2000L 3000L 4000L 5000L atslēgas piegādes alus darītava
Pilnīga alus ražošanas iekārta no 2000 L līdz 5000 L partijā, ieskaitot alus darītavu, fermentatorus, gaišās tvertnes, glikola dzesēšanu un CIP. SUS304 vai 316L tvertnes, dimplētas jakas un 0,2 MPa darba spiediens. Informējiet mūs par jūsu partijas lielumu, alus veidu un tvertņu skaitu, lai nodrošinātu atbilstošu konfigurāciju.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
