ถังทรงกรวยขนาด 5,000 ลิตรที่มีแจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบดิมเพิลเป็นขนาดที่โรงบ่มไวน์เชิงพาณิชย์ขนาดเล็กหยุดการดัดแปลงได้ มันสามารถบรรจุองุ่นแดงล็อตละ 3 ถึง 4 ตัน และช่วยให้คุณควบคุมอุณหภูมิการหมักแทนการไล่ตามอุณหภูมิ ในช่วงการหมักสูงสุด น้ำองุ่นแดงสามารถเพิ่มขึ้น 8 ถึง 10 °F ในไม่กี่ชั่วโมง หากไม่มีพื้นที่แจ็คเก็ตทั้งที่กรวยและผนังด้านข้าง การเพิ่มขึ้นนี้จะถูกจัดการด้วยถุงน้ำแข็งและสายยางน้ำเย็น.

เราสร้างถังเหล่านี้เป็นภาชนะที่มีความจุเปลี่ยนแปลงได้ กรวย 60 องศาจะระบายน้ำได้หมดจดและเก็บกองตะกอนให้แน่น ซึ่งมีความสำคัญในเวลาการถ่ายเทและเมื่อกากองุ่นถูกนำออกจากช่องเปิดด้านล่าง ช่องทางเข้าด้านบนขนาด 400 มม. สามารถให้คนเข้าไปตักหรือทำการตรวจสอบ CIP ได้ เมื่อถังทำหน้าที่เป็นภาชนะเก็บ เราจะติดตั้งฝาลอยแบบพองตัวพร้อมปะเก็นเกรด FDA เพื่อให้พื้นที่ว่างอยู่ภายใต้ CO2 ในหน้าที่การหมัก จะมีฝาบนแบบติดตั้งถาวรพร้อมกับวาล์วล็อกอากาศหรือวาล์วระบายแรงดันและสุญญากาศแทน แจ้งให้เราทราบว่าถังมีบทบาทใดและเราจะสร้างตามนั้น.

เปลือกและกรวยทำจาก SUS304 เป็นมาตรฐาน เปลือกหนา 3 มม. และกรวยหนา 2.5 มม. ล็อตที่มีความเป็นกรดสูงและการแช่ maceration เป็นเวลานานมักต้องใช้ 316L บนพื้นผิวสัมผัสไวน์ รอยเชื่อมเป็นแบบ TIG รอยต่อภายในถูกเจียรให้เรียบ จากนั้นทำการดองและผ่านกระบวนการพาสซีเวชันหลังการผลิต ผิวสัมผัสไวน์เป็นแบบ #4; ภายนอกเป็นแบบแปรง SUS304 พร้อมฉนวนโพลียูรีเทนหนา 50 มม. ปะเก็นเป็น EPDM เกรด FDA และซิลิโคนตามคำขอ แจ็คเก็ตดิมเพิลมีแรงดันใช้งาน 1.5 บาร์ พร้อมข้อต่อไตรแคลมป์ไกลคอลขนาด 1.5 นิ้ว ขนาดประมาณพื้นที่ระบายความร้อน 3.5 ตารางเมตรที่ปริมาตรนี้.

อุปกรณ์มาตรฐานครอบคลุมแขนรัคกิ้ง วาล์วตัวอย่าง ท่อเทอร์โมเวลล์ RTD ลูกบอลสเปรย์ CIP และท่อวัดระดับ ความสูงและตำแหน่งหัวฉีดจะตกลงกับคุณก่อนปล่อยแบบ เพราะถังที่บังทางเดินหรือสายยางเป็นปัญหาที่ไม่มีใครอยากแก้ไขในสถานที่.

ถังสามารถทำงานภายใต้ความดันได้หรือไม่? แจ็กเก็ตได้รับการจัดอันดับที่ 1.5 บาร์ สำหรับไกลคอล ตัวถังทำงานที่ความดันบรรยากาศพร้อมวาล์วระบายหรือแอร์ล็อค สำหรับการสปาร์จแก๊สหรือการถ่ายโอนแบบดัน เราสร้างการออกแบบที่มีการจัดอันดับแยกต่างหาก.

ต้องการถังกี่ใบสำหรับการเก็บเกี่ยว 20 ตัน? ที่ 5 KL ต่อชุด โรงบ่มไวน์ส่วนใหญ่วางแผนถังหมักสี่ถึงหกถังเพื่อให้การเก็บเกี่ยวสามารถกระจายเวลาได้และมีถังหนึ่งใบว่างสำหรับรัคกิ้ง.

คุณมีบริการ 316L สำหรับถังทั้งหมดหรือไม่? เรามี แม้ว่าในโปรแกรมไวน์แดงส่วนใหญ่ 304 พร้อม 316L บนพื้นผิวสัมผัสจะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมในเรื่องต้นทุนและระยะเวลาการผลิต.

ส่งขนาดชุดพันธุ์องุ่น จำนวนถัง และความสูงเพดานที่มีให้ เราสามารถกำหนดขนาดปริมาตร พื้นที่ทำความเย็น และการจัดวางอุปกรณ์สำหรับห้องเก็บไวน์ของคุณก่อนที่คุณจะตัดสินใจใดๆ.