Beskrivelse
En 5.000-liters konisk tank med en dimple-kølejakke er størrelsen, hvor et lille kommercielt vineri stopper med at improvisere. Den rummer en rød drueparti på 3 til 4 tons og lader dig holde gæringstemperaturen i stedet for at jagte den. Under peak-gæring kan rød most stige 8 til 10 °F på få timer. Uden jakkeområde på både keglen og sidevæggen håndteres denne stigning med ispakker og kolde vandslanger.
Vi bygger disse som fartøjer med variabel kapacitet. Den 60-graders kegle dræner fuldstændigt og holder bundfaldet kompakt, hvilket er vigtigt ved omstikning og når drueskaller kommer ud af bundlemmen. En 400 mm topåbning tillader en person at skovle ud eller udføre CIP-inspektion. Når tanken også fungerer som opbevaringsbeholder, monterer vi et oppusteligt flydelåg med en FDA-godkendt pakning, så hovedrummet holdes under CO2. Ved gæring får den i stedet et fast låg med en luftlås eller en tryk- og vakuumaflastningsventil. Fortæl os, hvilken rolle tanken skal spille, så bygger vi efter det.
Skallen og keglen er standard SUS304, 3 mm skal og 2,5 mm kegle. Høj-syre partier og lange macerationer kræver ofte 316L på vinens kontaktflader. Svejsninger er TIG, indvendige samlinger slebet glatte, derefter syrebehandlet og passiveret efter fremstilling. Vinens kontaktfinish er #4; ydersiden er børstet 304 over 50 mm polyurethanisolering. Pakninger er FDA-godkendt EPDM, silikone efter anmodning. Dimple-jakken er klassificeret til 1,5 bar arbejdstryk med 1,5 tommer tri-clamp glykolforbindelser, dimensioneret til cirka 3,5 m² køleareal ved dette volumen.
| Nominel kapacitet | 5.000 L (5.600 L fyldningsvolumen) |
| Diameter / cylinderhøjde | 1.600 mm / 2.000 mm |
| Kegle | 60 grader, 2,5 mm |
| Skal | 3 mm SUS304, 316L valgfrit |
| Kølekappe | Dimple, kegle og sidevæg, 1,5 bar, ca. 3,5 m² |
| Isolering / beklædning | 50 mm PU-skum / børstet 304 |
| Manway / udløb | 400 mm top / 2 tommer tri-klemme med omstikningsarm |
| Finish | Indvendig #4, svejsninger slebet og passiveret |
Standardudstyr dækker en omstikningsarm, prøveventil, RTD termowell, CIP spraykugle og niveaurør. Højder og dysepositioner aftales med dig, før tegninger frigives, fordi en tank, der blokerer en gangbro eller en slangerute, er et problem, som ingen ønsker at løse på stedet.
Kan tanken køre under tryk? Jakken er klassificeret til 1,5 bar for glykol. Krop arbejder ved atmosfærisk tryk med en sikkerhedsventil eller luftlås. Til gassparging eller push-overførsler bygger vi et separat klassificeret design.
Hvor mange tanke til en høst på 20 tons? Ved 5 KL pr. parti planlægger de fleste vingårde fire til seks gæringstanke, så høsten kan forskydes, og en tank forbliver fri til omstikning.
Tilbyder I 316L på hele tanken? Det gør vi, selvom 304 med 316L på kontaktflader er det praktiske valg for de fleste rødvinsprogrammer med hensyn til omkostninger og leveringstid.
Send din batchstørrelse, druesort, antal tanke og tilgængelig loftshøjde. Vi kan dimensionere volumen, køleareal og monteringslayout til din kælder, før du forpligter dig til noget.
Relaterede produkter
8000L-10000L Glykoljakket Konisk Ølgæringstank | SUS304 Bryggetank
8.000 L og 10.000 L rustfri stålkegleformede gæringstanke med glykoljakker, SUS304 eller 316L konstruktion, 60° eller 70° kegler og 0,2 MPa driftstryk. Bygget til håndværks- og produktionsbryggerier, der har brug for pålidelig hurtigkøling, CIP-rengøring og trykbestandige gæringstanke med tilpassede fittings og isolering.
500L Håndværksøl Gæringstank med Temperaturkontrol | Konisk Gæringstank
500L jakkeisoleret konisk gæringstank til håndværksbryggerier. Temperaturkontrolleret med glykolkøling, 60-graders kegle, fremstillet i SUS304 eller 316L. Ideel til gæring af ale, lager, cider og kombucha. Inkluderer CIP spraybold, tørhumleport og trykaflastningsventil. Specialtilpassede fittings og konfigurationer fås fra vores fabrik.
1000L jakkeisoleret konisk ølgæringstank med køling til bryggerier
En 1000L jakkeisoleret konisk gæringstank bygget til brewpubs og små produktionsbryggerier. SUS304 eller 316L krop, dimplet kølejakke på cylinder og kegle, 0,3 MPa jakketryk, roterende CIP spraybold og 60° eller 90° kegleoptioner. Størrelse til ale- og lagergæring med plads til kold nedkøling uden at stoppe processen.
1000L 10HL isoleret konisk ølgæringstank, jakke og PRV
En 1000L (10HL) isoleret konisk gæringstank bygget til brewpubs og små produktionsbryggerier. 3mm SUS304 skal, dimple-plade glykoljakke på kegle og krop, 60° kegle, 1,5 bar arbejdstryk med en 1,8–2,0 bar sikkerhedsventil. Standard mandeluge, aftapningsarm, prøveventil og CIP spraykugle, med 316L, tørhumleporte og spejlpolering tilgængelig efter anmodning.
10000 liter konisk øl gæringstank i rustfrit stål til salg
Vores 10.000 L rustfri ståls ølgæringstanke er cylindrisk-koniske unitanke bygget til 100 hL batches, med SUS304 eller 316L kontaktflader, dimple-plade glykoljakker, 3 bar designtryk og fulde CIP-armaturer. Konisk vinkel, jakkeopsætning, porte og isolering konfigureres efter dit bryggeri, øltype og tilgængelig gulvplads.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
