Deskripsi
Ukuran lot anggur berubah. Satu blok memberi Anda 2.000 L, yang lain memeras 5.000 L, dan tangki berukuran volume tetap untuk batch yang lebih besar membuat batch yang lebih kecil memiliki ruang kepala yang berlebih. Tangki dengan atap mengambang menangani keduanya: tutupnya langsung duduk di permukaan anggur dan turun saat level menurun, sehingga lapisan gas tetap tipis dan penyerapan oksigen terlarut tetap dapat diprediksi.
Cara kami membuatnya
Cangkang dan dasar terbuat dari SS304 3 mm sebagai standar, dengan SS316L tersedia di tempat penyimpanan yang terkena air cuci berklorin, udara pesisir, atau kontak lama dengan must berasam tinggi. Tutup mengambang dilengkapi dengan gasket EPDM yang dapat mengembang dan aman untuk makanan, dipompa secara manual atau dari saluran udara kecil, dan meluncur pada tiga batang panduan agar tidak miring saat tangki terisi sebagian. Kami melakukan pengelasan TIG di bagian dalam, menghaluskan, kemudian melakukan pickling dan passivasi; permukaan kontak anggur selesai dengan Ra 0,8 µm atau lebih baik. Manway 450 mm, katup sampel, dan port pengurasan ditempatkan sehingga seseorang benar-benar dapat mencapai sudut bawah saat pembersihan.
Pendinginan
Pelat jaket berlekuk dilas tahanan ke cangkang dan diuji tekan pada 0,6 MPa, dengan tekanan kerja 0,3 MPa di sisi glikol. Pola lekukan memberikan turbulensi lebih dibandingkan koil setengah pipa sederhana, yang penting selama fermentasi cepat dan panas. Jaket dapat menutupi hanya sisi cangkang, atau meluas ke kerucut untuk anggur merah yang perlu ditarik cepat setelah pemompaan.
Spesifikasi tipikal
| Kapasitas | 2.000–5.000 L, kenaikan kustom |
| Material | SS304 / SS316L, cangkang 3 mm |
| Pendinginan | Pelat jaket berlekuk, glikol atau air dingin |
| Permukaan | Ra 0,8 µm internal, dipickle dan dipassivasi |
| Pelabuhan | Manway, bola semprot CIP, sampel, pengurasan, ventilasi |
| Opsi | Isolasi, pelapis, sel beban, dasar kerucut |
Pertanyaan yang sering kami terima sebelum memberikan penawaran
Dasar datar atau kerucut? Datar cocok untuk pengendapan jus putih dan pengurasan ampas. Kerucut dangkal membantu anggur merah di mana Anda menginginkan pergerakan ampas dan pembuangan padatan yang lebih mudah.
Berapa luas pendinginan? Itu tergantung pada penurunan suhu fermentasi Anda, ukuran batch, dan suhu pasokan glikol — bukan hanya volume. Kirimkan angka-angkanya kepada kami dan kami akan menentukan ukuran jaketnya.
Apakah dapat dibersihkan di tempat? Ya, dengan bola semprot berputar yang disesuaikan dengan diameter tangki dan pompa yang memberikan tekanan sekitar 2–3 bar pada bola tersebut.
Beri tahu kami ukuran batch Anda, jenis anggur, jumlah tangki, dan ruang lantai yang tersedia. Kami dapat merekomendasikan volume, area pendinginan, dan konfigurasi untuk ruang penyimpanan anggur Anda.
Produk terkait
Fermenter Anggur Stainless 1000L-5000L dengan Tutup Mengambang, Atas Tertutup atau Terbuka
Fermenter anggur dengan kapasitas variabel dari 1000 hingga 5000 L, dibuat dari AISI 304 atau 316L dengan tutup mengambang, atas tertutup, jaket dimple glikol, dan fitting CIP. Kami menjelaskan konfigurasi mana yang cocok untuk maserasi, penyimpanan, dan stabilisasi dingin, bagaimana ketebalan cangkang dan penyelesaian pengelasan memengaruhi segel gasket, serta apa yang harus Anda kirimkan untuk penawaran yang tepat.
Tangki Fermentasi Anggur Kapasitas Variabel dengan Tutup Mengapung dan Jaket Pendingin
Tangki fermentasi anggur dengan kapasitas variabel ini menggabungkan tutup mengapung dan jaket pendingin untuk mengontrol paparan oksigen dan suhu selama fermentasi. Dibuat dengan stainless steel SUS304/316L, cocok untuk kilang anggur kecil dan operasi custom-crush yang membutuhkan volume batch fleksibel. Tersedia dengan bola semprot CIP dan port khusus.
Tangki Anggur Kapasitas Variabel 1000L dengan Tutup Mengapung VCT untuk Pabrik Anggur
Tangki anggur kapasitas variabel 1000 L dengan tutup mengapung yang mencakup lot kecil, uji pencampuran, dan volume jus yang tidak merata dalam satu wadah. Dibuat dari stainless steel 304 atau 316L dengan pengelasan yang digiling dan dipasivasi, segel rok tabung tiup atau gasket, katup sampel, port pemindahan, dan jaket pendingin berlubang opsional.
Tangki Fermentasi Anggur Tutup Mengapung Stainless Steel 2000L dengan Jaket Pendingin
Tangki tutup mengapung stainless steel 2000 L untuk pabrik anggur yang membutuhkan penyimpanan kapasitas variabel, pencampuran, dan fermentasi lot kecil. Jaket pendingin bertekstur pada dinding samping dan dasar menjaga suhu selama pengendapan dan stabilisasi dingin, sementara tutup gasket yang dapat mengembang menjaga ruang kepala kecil saat tangki dikosongkan. Dibuat dari 304 atau 316L dengan fitting CIP.
Tangki Anggur Kapasitas Variabel 5000L dengan Tutup Mengapung
Tangki anggur kapasitas variabel 5000 L dengan tutup mengapung yang dapat dipompa untuk menjaga ruang kosong seminimal mungkin dalam rentang kerja 3000–5000 L. Dibuat dari stainless 304 dengan opsi 316L, poles interior 320 grit, outlet bawah TC 2 inci, lengan racking, dan manway 400 mm. Desain berventilasi tanpa tekanan untuk penyimpanan jus, pengendapan, dan fermentasi.
Tangki Anggur Tutup Terapung Stainless Steel 1000L 2000L 3000L 5000L
Tangki anggur stainless steel dengan kapasitas variabel dan tutup mengapung, tersedia dalam ukuran 1000L, 2000L, 3000L, dan 5000L. Dibuat dari 304 atau 316L dengan las internal yang diground dan dipasivasi, gasket tutup food-grade, serta jaket pendingin opsional. Cocok untuk penyimpanan dalam jumlah kecil hingga konsolidasi gudang komersial.
Tangki Anggur Tutup Mengambang Portabel 5000L-10000L Wadah Penyimpanan Stainless
Tangki anggur dengan tutup mengambang portabel berkapasitas 5000 L dan 10000 L, terbuat dari stainless steel 304 atau 316L dengan jaket pendingin bertekstur dan isolasi PU. Tutup EPDM yang dapat dipompa menyegel isi parsial di bawah lapisan gas inert, sehingga batch kecil tetap terlindungi tanpa harus menggunakan seluruh wadah. Ukuran dan tata letak port khusus tersedia.
Tangki Fermentasi Anggur dengan Tutup Mengapung 100L-3500L Peralatan Pengolahan Grosir
Tangki anggur kapasitas variabel dengan tutup mengapung, dibuat dari stainless steel 304 atau 316L dalam ukuran standar 100 L hingga 3.500 L, serta unit khusus 200 L, 300 L, 4.000 L, dan 50.000 L. Las yang diasamkan dan dipasivasi, jaket pendingin glikol, bola semprot CIP, dan fitting tri-clamp. Cocok untuk pabrik anggur, pembuat sari apel, dan pembuat madu yang membutuhkan ruang kepala tertutup pada tingkat pengisian yang berubah-ubah.
Meskipun ada beberapa masalah kecil, berkat bantuan Polly, hasilnya terlihat luar biasa dan telah membawa cukup banyak pelanggan baru ke penyulingan kecil saya.
Sangat bagus!! Saya baru sadar saat mengirim pesan kepada Anda bahwa dalam kegembiraan saya atas pemasangan di sini di AS, saya sama sekali lupa memberikan pujian besar kepada Anda dan perusahaan ACE atas kualitas keseluruhan pemasangan!! Semuanya terlihat luar biasa dan cara Anda mengemasnya dalam kontainer sangat luar biasa!! Saya sangat terkesan dengan perusahaan Anda dan ingin mengucapkan terima kasih besar kepada semua yang bekerja pada pesanan saya!!
Kami telah menggunakan alat penyuling ini untuk beberapa batch sekarang membuat wiski, gin, dan beberapa minuman keras lainnya dan kami sangat puas dengan hasilnya sejauh ini. Peralatan bekerja dengan baik dan memberikan kontrol yang baik selama penyulingan. Minuman keluar bersih dan konsisten dari batch ke batch dan kami mendapatkan profil rasa yang kami cari. Alat ini juga mudah dioperasikan dan dirawat. Ini merupakan tambahan yang hebat untuk penyulingan kami dan saya pasti akan merekomendasikannya kepada penyuling kerajinan lain yang mencari peralatan yang dapat diandalkan.”
Polly adalah orangnya! Saya sangat merekomendasikan dia dan produk yang mereka hasilkan! Saya sangat puas. Dia berkomunikasi dengan sangat baik dan kualitas pengerjaan sangat baik! Pengiriman luar biasa. Terima kasih Polly dan tim
Dibutuhkan 60 hari dari pemesanan hingga pengiriman, dan hasilnya seperti karya seni. Terima kasih kepada Polly atas bantuannya.
Merakit alat distilasi ini merupakan pekerjaan yang cukup besar, jadi saya meminta bantuan seorang teman, dan saya berhasil menyelesaikannya hanya dalam delapan jam. Saya sangat puas dengan hasilnya – tampilannya sangat bagus. Ryan Murphy
Kami sangat senang dengan sistem distilasi tembaga baru kami dari ACE Distillery Equipment. Peralatannya berkualitas tinggi, dibuat dengan baik dan selesai dengan indah.
Seluruh proses mulai dari pembuatan, pengiriman, pemasangan hingga commissioning berjalan lancar. Tim ACE sangat profesional, responsif, dan sangat berpengetahuan. Mereka membantu kami menyelesaikan pemasangan dengan sukses dan memberikan dukungan teknis yang luar biasa.
Alat ini masih terlihat luar biasa di pabrik distilasi kami dan melakukan persis seperti yang dijanjikan. Kami sangat merekomendasikan ACE kepada siapa saja yang mencari peralatan distilasi yang andal dan berkualitas tinggi.
Terima kasih tim ACE atas kerja hebatnya!”
Saya ingin menyampaikan kepuasan saya yang luar biasa terhadap Ace. Pelayanannya luar biasa: cepat, profesional, dan ramah. Polly memberikan dukungan yang sangat baik sepanjang waktu. Produk peralatan distilasi pot tembaga 100 galon yang dikirimkan memenuhi harapan saya dengan sempurna dan menonjol karena kualitasnya yang sangat baik. Saya merasa sangat diperhatikan dan akan merekomendasikan Anda tanpa ragu.
Terima kasih atas layanan yang luar biasa.
Salam hormat,
Oliver Brown
