描述
酒液批次大小不一。一個批次容量為2,000升，另一個壓榨5,000升，而為較大批次設計的固定容量罐會讓較小批次的酒液留有過多空間。浮動屋頂罐能兼顧兩者：蓋子直接置於酒液表面，隨液位下降而下降，保持氣體覆蓋層薄且溶解氧吸收可控。.
我們的製造方式
罐體和底部標準採用3毫米厚的SS304不銹鋼，若酒窖使用含氯清洗水、沿海空氣或長時間接觸高酸度酒醪，則可選用SS316L。浮動蓋配備食品級EPDM充氣密封圈，可手動或由小氣管充氣，並在三根導向桿上滑動，避免罐內液體不足時蓋子傾斜。我們採用TIG焊接內部，磨平後酸洗鈍化；與酒液接觸的表面達Ra 0.8微米或更佳。設有450毫米人孔、取樣閥及轉桶口，位置方便清洗時觸及底角。.
冷卻系統
凹點夾套板以電阻焊接於罐體，並進行0.6兆帕壓力測試，乙二醇側工作壓力為0.3兆帕。凹點設計比簡單半管盤管產生更多湍流，對快速高溫發酵尤為重要。夾套可僅覆蓋側壁，或延伸至錐形底部，適合需快速冷卻的紅酒攪拌後使用。.
典型規格
| 容量 | 2,000至5,000升，支持定制容量 |
| 材質 | SS304 / SS316L，3毫米罐體 |
| 冷卻系統 | 凹點夾套板，乙二醇或冷卻水 |
| 表面 | 內部Ra 0.8微米，酸洗鈍化處理 |
| 接口 | 人孔、CIP噴球、取樣口、轉桶口、通氣口 |
| 選項 | 保溫、包覆、負載感測器、錐形底部 |
報價前我們常收到的問題
平底還是錐形底？ 平底適合白葡萄汁沉澱和酒泥轉移。淺錐形底有助於紅葡萄酒，促進果渣移動及固體物質排放更容易。.
需要多少冷卻面積？ 這取決於您的發酵溫度下降、批量大小和乙二醇供應溫度——不僅僅是容量。請提供數據，我們將為您設計夾套大小。.
可以原地清洗嗎？ 可以，使用與罐體直徑匹配的旋轉噴球及能提供約2–3巴壓力的泵。.
告訴我們您的批量大小、葡萄酒類型、罐數和可用空間。我們可以為您的酒窖推薦容量、冷卻面積和配置。.
雖然有一些小問題，但多虧了Polly的幫助，效果非常出色，為我的小型蒸餾廠帶來了不少新客戶。.
非常好！！我現在回顧給你的短信，因為對在美國安裝設備感到興奮，完全忘了對你和ACE公司的整體安裝質量給予高度讚賞！！一切看起來都很棒，你們包裝集裝箱的方式也非常出色！！我對你們公司印象深刻，並想對所有參與我訂單的工作人員表示衷心感謝！！
我們已經使用這台蒸餾器製作了幾批威士忌、杜松子酒及其他幾種烈酒，對目前的結果非常滿意。設備運作良好，蒸餾過程中控制得當。每批蒸餾出的烈酒都乾淨且穩定，達到了我們期望的風味特徵。操作和維護也很簡便。這是我們蒸餾廠的極佳補充，我肯定會推薦給其他尋求可靠設備的手工蒸餾者。”
Polly是個了不起的人！我強烈推薦他和他們生產的產品！我非常滿意。她溝通非常順暢，工藝質量優秀！運輸服務也非常出色。感謝Polly和團隊。
從訂購到交貨花了60天，看起來像一件藝術品。感謝Polly的幫助。.
組裝蒸餾器是一項相當大的工作，所以我請朋友幫忙，並且在短短八小時內完成了。我對它非常滿意——看起來非常出色。Ryan Murphy
我們對來自ACE Distillery Equipment的新銅製蒸餾系統感到非常滿意。設備品質優良，工藝精湛，完成度極高。.
從製造、運輸、安裝到調試的整個過程都非常順利。ACE團隊專業、反應迅速且知識豐富。他們幫助我們成功完成安裝並提供了優秀的技術支持。.
它在我們的蒸餾廠中依然看起來很棒，且完全符合說明。我們強烈推薦ACE給任何尋求可靠且高品質蒸餾設備的人。.
感謝ACE團隊的出色工作！”
我想表達對 Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd 的 100% 滿意。服務非常出色：迅速、專業且友善。Polly 全程提供了優秀的支援。交付的 100 加侖銅製蒸餾設備產品完全符合我的期望，並以其卓越的品質脫穎而出。我感到受到妥善照顧，並會毫不猶豫地推薦你們。.
感謝您優秀的服務。.
此致敬禮，,
Oliver Brown
