Açıklama
30.000 L fermentör, çoğu mahzenin başladığı 1.000–5.000 L tanklardan farklı davranır. Bu boyutta, ekipman olmaktan çıkar ve tesis düzeninizin bir parçası haline gelir — pompa programlaması, glikol yükü, zemin yüklemesi ve tanker erişimi bunun etrafında belirlenir. Bunları, kırmızı kabuklu must, beyaz meyve suyu çökelmesi ve meyve şaraplarının soğuk stabilizasyonu için kapalı üstlü, dimple plakalı ceketli, atmosferik fermentörler olarak inşa ediyoruz.
Bu ölçekte önemli olan imalat detayları
Standart yapı, ürün temas kabuğu ve dimple plakalı ceket için SUS304'tür; must klorür seviyeleri yüksek veya temizlik rejimi agresif olduğunda SUS316L mevcuttur. Kabuğun kalınlığı çapına bağlı olarak 3–4 mm arasında değişir; 30.000 L tankta, rekabetçi bir teklif ne gösterirse göstersin inceltmeyiz. İç kaynaklar düzleştirilir, turşulanır ve pasifleştirilir, ardından meyve suyu temasının gerektirdiği yerlerde Ra ≤ 0.8 µm'ye kadar parlatılır. Dimple plakası doğrudan kabuğa nokta kaynağı ile tutturulur; bu, metrekare başına yarım boru bobininden daha iyi ısı transferi sağlar ve dış yüzeyi yalıtım ve kaplama için düz tutar.
Soğutma genellikle 2–3 bağımsız bölgeye ayrılır, böylece kırmızı kapak üst kısmını hızla soğutabilirken alt kısmı sabit tutabilirsiniz. Her bölgenin kendi DN50 giriş ve çıkışı vardır. Yalıtım, paslanmaz veya toz boyalı çelik ceket altında 80–100 mm PU köpüktür. Glikol başlıkları, valfler ve dönüş hatları gevşek olarak sağlanır ve sahada yalıtılır.
Bu tankların uygun olduğu yerler
- Sezon başına 20–40 ton meyve işleyen ticari şaraphaneler
- Elma, armut, erik veya böğürtlen mustu ile çalışan meyve şarabı ve elma şarabı üreticileri
- Filtrasyon öncesi tampon kapasitesine ihtiyaç duyan şişeleme tesisleri
Tipik teknik özellikler
| Nominal kapasite | 30.000 L (20.000–50.000 L mevcut) |
| Malzeme | SUS304 / SUS316L |
| Ceket | Çukur plakası, 2–3 bölge |
| Tasarım basıncı | Atmosferik, havalandırmalı, +0.2 bar test |
| İç yüzey kaplaması | Ra ≤ 0.8 µm |
| Yalıtım | 80–100 mm PU köpük |
| İnsan girişi | Üst 450 mm, contalı |
| Çıkış | Raf kolu ile DN50 / DN80 |
| Temizlik | Dönen CIP sprey topu, DN25 portu |
SSS
Tank basınca dayanabilir mi? Bunlar havalandırmalı fermentörlerdir, basınçlı kaplar değildir. Aktif fermantasyon sırasında bir emniyet valfi veya fermantasyon kilidi açık kalmalıdır; karbonasyon gerekiyorsa, ayrı bir brite tankı belirtin.
CIP nasıl yönetilir? Dönen bir sprey topu kubbe ve üst kabuğu kaplar; koni tam geçişli bir çıkışa drenaj yapar. Önerimiz, önce 1.5–2 TP3T kostik, sonra asit durulama ve son olarak içme suyu ile durulamadır.
304 ile 316L arasında nasıl seçim yaparım? 316L, yüksek klorürlü meyve veya uzun süre saklanan asidik meyve suyu için avantaj sağlar. Aksi takdirde, uygun pasivasyon ile 304 yeterince dayanıklıdır.
Parti büyüklüğünüzü, meyve türünüzü, tank sayınızı ve mevcut zemin alanınızı bize gönderin. Mahzeniniz için tank hacmi, soğutma alanı ve ceket zonlaması önerebiliriz.
İlgili ürünler
Forkable Stackable Kare Şarap Fermantasyon Tankı 2000L 3000L Paslanmaz Çelik
2000 L ve 3000 L kapasiteli kare, çatallı ve üst üste konabilir şarap fermantasyon tankları, SUS304 veya SUS316L malzemeden, girintili soğutma ceketli, TIG kaynaklı ve pasifleştirilmiş iç yüzeylere sahip. Tabanındaki çatallı cepler, standart bir forkliftin dolu bir tankı taşımasına olanak tanır ve uyumlu üst üste konabilir ayaklar, ekstra zemin alanı olmadan mahzen kapasitesini iki katına çıkarır. Özel bağlantılar, basınçlar ve yüzey işlemleri mevcuttur.
Şarap Depolama ve Fermantasyon Tankı 1000L–10000L Girinti Plakalı Soğutma
1000 L ila 10000 L arasında girinti plakalı soğutmalı şarap depolama ve fermantasyon tankları, SUS304 veya SUS316L malzemeden tam nüfuziyetli kaynaklarla, turşulanmış ve pasifleştirilmiş iç yüzeylere ve 3 bar glikol ceketlerine sahiptir. Konik veya eğimli tabanlı, CIP, dolum kolları ve her ölçekten şaraphane için basınç tahliye özellikleri mevcuttur.
Spiral Soğutma Ceketi ile 10HL-100HL Şarap Fermantasyon Tankı
Koniyi ve alt silindiri kaplayan spiral glikol ceketi ile inşa edilmiş 10–100 HL şarap fermantasyon tankı, sadece zirve fermantasyon ısısına değil, çarpma soğutma hedefinize göre boyutlandırılmıştır. SUS304 veya 316L yapı, tam penetrasyonlu TIG kaynaklar, isteğe bağlı 0.4–0.8 µm iç polisaj, standart olarak CIP sprey topu ve racking kolu.
100HL Kırmızı Beyaz Şarap Fermantasyon Tankı Dimple Soğutma Ceketi Ticari Bağ Evi
Bu 100HL kırmızı ve beyaz şarap tankı, güvenilir fermantasyon ve depolama ihtiyacı olan ticari bağ evleri için tasarlanmıştır. Dimple soğutma ceketi, aktif fermantasyon sırasında sıcaklığı kontrol ederken, SUS304 veya 316L temas yüzeyleri, CIP bağlantıları ve yalıtımlı kaplama günlük mahzen çalışmalarını destekler. Ceket kaplama, bağlantılar ve koni detayları parti büyüklüğünüz, şarap türünüz ve glikol tedarikinize göre boyutlandırılır.
Ticari Şaraphaneler için 100HL Paslanmaz Çelik Açık Üst Şarap Fermantörü
Kırmızı şarap üretimi için tasarlanmış, kapak erişimi ve fermantasyon sıcaklığı kontrolünün baş basıncından daha önemli olduğu ticari şaraphane için 100 HL açık üst fermantör. Dimple ceket soğutma, tam penetrasyon kaynakları, PU izolasyonu ve punch-down, racking ve CIP bağlantı elemanları ile AISI 304 veya 316L malzemeden mevcuttur.
Soğutma Ceketi ile 1000L'den 10000L'ye Köpüklü Şarap Fermantasyon ve Depolama Tankı
1000 L'den 10000 L'ye kadar köpüklü şarap fermantasyon ve depolama tankları, SUS304 veya SUS316L'den dimple glikol ceketleri, ayarlanabilir basınç tahliye ve CIP sprey topu ile üretilmiştir. Charmat tarzı ikincil fermantasyon ve soğutulmuş depolama için boyutlandırılmış, parlak temas yüzeyleri ve mahzende stabil sıcaklık kontrolü için yalıtımlı kaplama ile.
Soğutma Ceketi ile 1000L-2500L Paslanmaz Çelik Köpüklü Şarap Fermantasyon Tankı
Dimple glikol soğutma ceketlerine, parlak iç yüzeylere ve 3 bar tasarım basıncına sahip 1000L ila 2500L arası basınca dayanıklı paslanmaz çelik köpüklü şarap fermantasyon tankları. İkincil fermantasyon yapan şaraphaneler için sipariş üzerine üretilmiş, konik açı, insan kapısı pozisyonu ve CIP bağlantıları yapılandırılabilir.
Birkaç küçük sorun olmasına rağmen, Polly'nin yardımı sayesinde harika görünüyor ve küçük damıtım evime oldukça fazla yeni müşteri kazandırdı.
Çok iyi！！ABD'de kurulumun burada olmasının heyecanıyla size mesaj atarken, ACE şirketine ve size tüm kurulumun kalitesi için büyük bir iltifat etmeyi tamamen unuttum!! Her şey muhteşem görünüyor ve konteynere yerleştirmeniz olağanüstü!! Şirketinizden çok etkilendim ve siparişim üzerinde çalışan herkese büyük teşekkürlerimi sunmak istiyorum!!
Şimdiye kadar birkaç parti viski, cin ve birkaç başka içki yapımında bu imbiki kullandık ve sonuçlardan çok memnunuz. Dişli sistemi iyi çalışıyor ve damıtma sırasında iyi kontrol sağlıyor. İçki partiden partiye temiz ve tutarlı çıkıyor ve aradığımız lezzet profilini elde ettik. Ayrıca kullanımı ve bakımı kolay oldu. Damıtımevimize harika bir katkı oldu ve güvenilir ekipman arayan diğer zanaatkar damıtıcılar için kesinlikle tavsiye ederim.”
Polly harika biri! Onu ve ürettikleri ürünleri şiddetle tavsiye ederim! Çok memnunum. Çok iyi iletişim kuruyor ve işçilik kalitesi mükemmel! Nakliye olağanüstüydü. Teşekkürler Polly ve ekip
Siparişten teslimata 60 gün sürdü ve adeta bir sanat eseri gibi görünüyor. Yardımları için Polly'ye teşekkür ederim.
Damıtıcıyı bir araya getirmek oldukça büyük bir işti, bu yüzden bir arkadaşımdan yardım istedim ve sadece sekiz saatte işi hallettim. Gerçekten çok memnunum – harika görünüyor. Ryan Murphy
ACE Distillery Equipment'ten aldığımız yeni bakır damıtma sistemimizden çok memnunuz. Ekipman kaliteli, iyi işlenmiş ve güzelce bitirilmiş.
Üretim, nakliye, kurulum ve devreye alma sürecinin tamamı sorunsuz geçti. ACE ekibi profesyonel, duyarlı ve çok bilgiliydi. Kurulumu başarıyla tamamlamamıza yardımcı oldular ve harika teknik destek sağladılar.
Damıtımevimizde hala harika görünüyor ve tam olarak vaat ettiği işi yapıyor. Güvenilir ve yüksek kaliteli damıtma ekipmanı arayan herkese ACE'yi şiddetle tavsiye ediyoruz.
Harika çalışmalarınız için ACE ekibine teşekkür ederiz!”
Ace ile olan memnuniyetimi ifade etmek istiyorum. Hizmet mükemmeldi: hızlı, profesyonel ve dostane. Polly tüm süreç boyunca mükemmel destek sağladı. Teslim edilen 100 galonluk bakır pot distilasyon ekipmanı ürünüm beklentilerimi tam olarak karşıladı ve mükemmel kalitesiyle öne çıkıyor. İyi bakıldığımı hissediyorum ve sizi tereddütsüz tavsiye edeceğim.
Harika hizmet için teşekkür ederim.
Saygılarımla,
Oliver Brown
