Deskripsi
Fermenter 30.000 L berperilaku berbeda dari tangki 1.000–5.000 L yang biasanya digunakan di kebanyakan ruang bawah tanah. Pada ukuran ini, wadah berhenti menjadi peralatan dan menjadi bagian dari tata letak pabrik Anda — penjadwalan pumpover, beban glikol, beban lantai, dan akses tanker semuanya diputuskan di sekitarnya. Kami membuat ini sebagai fermenter atmosferik berjaket pelat dimple dengan tutup tertutup, yang dirancang untuk must merah pada kulit, pengendapan jus putih, dan stabilisasi dingin anggur buah.
Detail fabrikasi yang penting pada skala ini
Konstruksi standar menggunakan SUS304 untuk cangkang kontak produk dan jaket pelat dimple, dengan SUS316L tersedia ketika kadar klorida must tinggi atau rejimen pembersihan agresif. Ketebalan cangkang berkisar 3–4 mm tergantung diameter; kami tidak menipiskannya pada tangki 30.000 L tidak peduli apa yang ditunjukkan oleh penawaran pesaing. Las interior digiling rata, dipickling dan dipasivasi, kemudian dipoles hingga Ra ≤ 0,8 µm di mana kontak jus membutuhkannya. Pelat dimple dilas titik langsung ke cangkang, yang mentransfer panas lebih baik per meter persegi dibandingkan koil setengah pipa dan menjaga permukaan luar tetap rata untuk isolasi dan pelapisan.
Pendinginan biasanya dibagi menjadi 2–3 zona independen, sehingga Anda dapat mendinginkan bagian atas tutup merah sambil menjaga bagian bawah tetap stabil. Setiap zona memiliki inlet dan outlet DN50 sendiri. Isolasi berupa busa PU 80–100 mm di bawah jaket baja tahan karat atau baja berlapis bubuk. Header glikol, katup, dan saluran balik disediakan terpisah dan diisolasi di lokasi.
Dimana tangki ini cocok
- Pabrik anggur komersial yang memproses 20–40 ton buah per musim
- Produsen anggur buah dan sari apel yang mengolah must apel, pir, plum, atau beri
- Pabrik pengisian botol yang membutuhkan kapasitas buffer sebelum filtrasi
Spesifikasi tipikal
| Kapasitas nominal | 30.000 L (tersedia 20.000–50.000 L) |
| Material | SUS304 / SUS316L |
| Jaket | Pelat dimple, 2–3 zona |
| Tekanan desain | Atmosferik, berventilasi, uji +0,2 bar |
| Finishing interior | Ra ≤ 0,8 µm |
| Isolasi | Busa PU 80–100 mm |
| Pintu inspeksi | Atas 450 mm, dengan gasket |
| Outlet | DN50 / DN80 dengan lengan rak |
| Pembersihan | Bola semprot CIP berputar, port DN25 |
FAQ
Apakah tangki dapat menahan tekanan? Ini adalah fermenter yang berventilasi, bukan bejana tekan. Katup pengaman atau kunci fermentasi harus tetap terbuka selama fermentasi aktif; jika Anda membutuhkan karbonasi, tentukan tangki brite terpisah.
Bagaimana CIP ditangani? Bola semprot berputar menutupi kubah dan cangkang atas; kerucut mengalir ke outlet port penuh. Kami merekomendasikan penggunaan kaustik pada 1,5–2%, kemudian bilasan asam, lalu bilasan air minum akhir.
Bagaimana cara memilih antara 304 dan 316L? 316L menguntungkan untuk buah dengan klorida tinggi atau jus asam yang disimpan dalam jangka panjang. Jika tidak, 304 dengan pasivasi yang tepat sudah cukup baik.
Kirimkan ukuran batch, jenis buah, jumlah tangki, dan ruang lantai yang tersedia. Kami dapat merekomendasikan volume tangki, area pendingin, dan zonasi jaket untuk ruang bawah tanah Anda.
Produk terkait
Tangki Fermentasi Open Top 2000L dengan Jaket Pendingin Dimple PLC untuk Anggur Kombucha
Tangki fermentasi open top 2000L ini dilengkapi dengan jaket pendingin pelat dimple yang dikendalikan PLC untuk pengelolaan suhu yang tepat. Dibuat dari baja tahan karat SUS304 dengan interior yang dipoles, cocok untuk fermentasi anggur, kombucha, dan makanan. Termasuk bola semprot CIP, outlet bawah, dan garansi 3 tahun. Tersedia untuk produsen kerajinan kecil atau menengah.
Fermenter Anggur Merah Komersial 2000L dengan Jaket Pendingin & Kantong Forklift
Fermenter anggur merah komersial 2000L ini dibuat untuk fermentasi primer, makerasasi, dan penyimpanan jangka pendek. Jaket pendingin membantu mengatur panas selama aktivitas ragi aktif, sementara kantong forklift memungkinkan pemindahan tangki kosong dalam tata letak ruang penyimpanan yang berubah. Tersedia dalam bagian basah SUS304 atau 316L, dengan las sanitasi, bola semprot CIP, lengan pemindah, katup sampel, dan koneksi glikol yang dapat dikonfigurasi.
Tangki Fermentasi Anggur 1500L dengan Jaket Pendingin | Kustom
Dibuat untuk pabrik anggur kecil dan batch percobaan, fermenter berjaket 1500 L ini menangani sekitar 12,8 barel AS per batch. Menggunakan kerucut berlekuk dan jaket silinder bawah yang dirancang untuk pendinginan cepat yang nyata, konstruksi stainless steel 304 atau 316L, dan dasar kerucut 60° dengan lengan pemindah. Dikonfigurasi sesuai dengan loop glikol Anda, pengaturan CIP, dan ruang lantai sebelum pengiriman.
Tangki Fermentasi Anggur Merah 1500L dengan Jaket Dimple untuk Kontrol Suhu di Pabrik Anggur
Tangki fermentasi anggur merah stainless steel 1500L dengan kontrol suhu jaket dimple, dibuat untuk pabrik anggur kecil dan menengah. Jaket ini menjaga suhu fermentasi dan mendukung perendaman dingin, sementara bagian bawah miring, pintu samping untuk bahan, dan perlengkapan tri-clamp membuat pengelolaan tutup dan pembersihan menjadi praktis. Tersedia dalam SUS304 atau 316L.
Tangki Fermentasi Anggur Terbuka 1000L-3000L | Jaket Pendingin Saluran Spiral
Tangki fermentasi anggur terbuka dengan volume kerja 1000 L, 2000 L, dan 3000 L, dibuat dari stainless steel 304 atau 316L dengan jaket pendingin saluran spiral yang dilas laser. Dirancang untuk akses punch-down, drainase dasar miring, dan kontrol suhu glikol di pabrik anggur kecil, fasilitas penghancur khusus, dan pabrik percontohan.
Tangki Fermentasi Anggur Putih 1000L-3500L dengan Jaket Pendingin untuk Anggur Buah
Tangki fermentasi anggur putih dan anggur buah berjaket dengan volume kerja 1000L, 2000L, 3000L, dan 3500L. Konstruksi SUS304 atau 316L, jaket pendingin berdimple, dasar kerucut atau miring, bola semprot CIP dan sambungan glikol tri-clamp. Dibuat sesuai pesanan dengan cangkang dan jaket yang diuji hidro, katup pengaman, dan lengan pemindah untuk kilang anggur kecil dan gudang komersial.
Fermenter Anggur Putih 10000L dengan Jaket Pendingin Dimple 2B Poles
Fermenter anggur putih 10.000 L yang dibuat dari SUS304 tebal 3 mm dengan jaket pendingin dimple, interior poles 2B, dan isolasi PU 80 mm. Ukuran untuk pabrik anggur yang menangani 60 hingga 100 ton per panen, mencakup fermentasi dengan kontrol suhu, pengendapan dingin, dan penampungan jus, dengan manway, bola semprot CIP, dan lengan pemindah termasuk.
Tangki Fermentasi Anggur Dinding Tunggal atau Ganda 10000L dengan Jaket Pendingin
Tangki fermentasi anggur 10.000 L yang dibuat dari SUS304 atau 316L, tersedia dalam bentuk bulat atau persegi, dinding tunggal atau ganda, dengan jaket pendingin sabuk dimple atau koil. Termasuk panduan ukuran, detail fabrikasi, batas tekanan jaket, dan spesifikasi yang harus dikonfirmasi pembeli sebelum meminta penawaran.
Meskipun ada beberapa masalah kecil, berkat bantuan Polly, hasilnya terlihat luar biasa dan telah membawa cukup banyak pelanggan baru ke penyulingan kecil saya.
Sangat bagus!! Saya baru sadar saat mengirim pesan kepada Anda bahwa dalam kegembiraan saya atas pemasangan di sini di AS, saya sama sekali lupa memberikan pujian besar kepada Anda dan perusahaan ACE atas kualitas keseluruhan pemasangan!! Semuanya terlihat luar biasa dan cara Anda mengemasnya dalam kontainer sangat luar biasa!! Saya sangat terkesan dengan perusahaan Anda dan ingin mengucapkan terima kasih besar kepada semua yang bekerja pada pesanan saya!!
Kami telah menggunakan alat penyuling ini untuk beberapa batch sekarang membuat wiski, gin, dan beberapa minuman keras lainnya dan kami sangat puas dengan hasilnya sejauh ini. Peralatan bekerja dengan baik dan memberikan kontrol yang baik selama penyulingan. Minuman keluar bersih dan konsisten dari batch ke batch dan kami mendapatkan profil rasa yang kami cari. Alat ini juga mudah dioperasikan dan dirawat. Ini merupakan tambahan yang hebat untuk penyulingan kami dan saya pasti akan merekomendasikannya kepada penyuling kerajinan lain yang mencari peralatan yang dapat diandalkan.”
Polly adalah orangnya! Saya sangat merekomendasikan dia dan produk yang mereka hasilkan! Saya sangat puas. Dia berkomunikasi dengan sangat baik dan kualitas pengerjaan sangat baik! Pengiriman luar biasa. Terima kasih Polly dan tim
Dibutuhkan 60 hari dari pemesanan hingga pengiriman, dan hasilnya seperti karya seni. Terima kasih kepada Polly atas bantuannya.
Merakit alat distilasi ini merupakan pekerjaan yang cukup besar, jadi saya meminta bantuan seorang teman, dan saya berhasil menyelesaikannya hanya dalam delapan jam. Saya sangat puas dengan hasilnya – tampilannya sangat bagus. Ryan Murphy
Kami sangat senang dengan sistem distilasi tembaga baru kami dari ACE Distillery Equipment. Peralatannya berkualitas tinggi, dibuat dengan baik dan selesai dengan indah.
Seluruh proses mulai dari pembuatan, pengiriman, pemasangan hingga commissioning berjalan lancar. Tim ACE sangat profesional, responsif, dan sangat berpengetahuan. Mereka membantu kami menyelesaikan pemasangan dengan sukses dan memberikan dukungan teknis yang luar biasa.
Alat ini masih terlihat luar biasa di pabrik distilasi kami dan melakukan persis seperti yang dijanjikan. Kami sangat merekomendasikan ACE kepada siapa saja yang mencari peralatan distilasi yang andal dan berkualitas tinggi.
Terima kasih tim ACE atas kerja hebatnya!”
Saya ingin menyampaikan kepuasan saya yang luar biasa terhadap Ace. Pelayanannya luar biasa: cepat, profesional, dan ramah. Polly memberikan dukungan yang sangat baik sepanjang waktu. Produk peralatan distilasi pot tembaga 100 galon yang dikirimkan memenuhi harapan saya dengan sempurna dan menonjol karena kualitasnya yang sangat baik. Saya merasa sangat diperhatikan dan akan merekomendasikan Anda tanpa ragu.
Terima kasih atas layanan yang luar biasa.
Salam hormat,
Oliver Brown
