Apraksts
30 000 L fermentators uzvedas citādi nekā 1 000–5 000 L tvertnes, ar kurām lielākā daļa pagrabu sāk. Šāda izmēra tvertne vairs nav tikai aprīkojums, bet kļūst par daļu no jūsu rūpnīcas izkārtojuma — apgāšanas grafiks, glikola slodze, grīdas slodze un cisternas piekļuve tiek plānota ap to. Mēs ražojam šīs kā dimplu plāksnes apšuvuma, atmosfēras fermentatorus ar slēgtu augšu, paredzētus sarkanā miza musta, baltā sulas nosēduma un augļu vīnu aukstās stabilizācijas vajadzībām.
Ražošanas detaļas, kas ir svarīgas šādā mērogā
Standarta izpildījums ir SUS304 produkta kontaktu apvalkam un dimplu plāksnes apšuvumam, ar SUS316L pieejamu, ja musta hlorīdu līmenis ir augsts vai tīrīšanas režīms ir agresīvs. Apvalka biezums ir 3–4 mm atkarībā no diametra; mēs to neplānojam 30 000 L tvertnei neatkarīgi no konkurentu piedāvājumiem. Iekšējie metinājumi tiek slīpēti līdz līmenim, piklēti un pasivizēti, pēc tam pulēti līdz Ra ≤ 0,8 µm, ja saskare ar sulu to prasa. Dimplu plāksne ir punktmetināta tieši pie apvalka, kas nodrošina labāku siltuma pārnesi uz kvadrātmetru nekā puscaurules spirāle un saglabā ārējo virsmu plakanu izolācijai un apšuvumam.
Dzesēšana parasti ir sadalīta 2–3 neatkarīgās zonās, lai jūs varētu ātri atdzesēt sarkanā vāka augšdaļu, vienlaikus noturot apakšējo daļu stabilu. Katram zonam ir savs DN50 ieplūdes un izplūdes savienojums. Izolācija ir 80–100 mm PU putas zem nerūsējošā vai pulverkrāsotā tērauda apšuvuma. Glikola kolektori, vārsti un atgriešanās līnijas tiek piegādātas atsevišķi un izolētas uz vietas.
Kur šīs tvertnes ir piemērotas
- Komercvīna darītavas, kas apstrādā 20–40 t augļu sezonā
- Augļu vīna un sidra ražotāji, kas strādā ar ābolu, bumbieru, plūmju vai ogu mustu
- Pildīšanas rūpnīcas, kurām nepieciešama bufera kapacitāte pirms filtrācijas
Tipiskās specifikācijas
| Nominālā jauda | 30 000 L (pieejams 20 000–50 000 L) |
| Materiāls | SUS304 / SUS316L |
| Jaka | Dimplu plāksne, 2–3 zonas |
| Dizaina spiediens | Atmosfēras, ventilēts, +0,2 bāra tests |
| Iekšējais apdare | Ra ≤ 0,8 µm |
| Izolācija | 80–100 mm PU putas |
| Cilvēka ieeja | Augšējais 450 mm, ar blīvējumu |
| Izplūde | DN50 / DN80 ar plauktu roku |
| Tīrīšana | Rotējoša CIP smidzināšanas bumba, DN25 pieslēgvieta |
Biežāk uzdotie jautājumi
Vai tvertne var izturēt spiedienu? Tie ir ventilēti fermentatori, nevis spiediena tvertnes. Atvieglojuma vārstam vai fermentācijas bloķētājam jāpaliek atvērtam aktīvas fermentācijas laikā; ja nepieciešama karbonizācija, norādiet atsevišķu brīto tvertni.
Kā tiek veikta CIP tīrīšana? Rotējoša smidzināšanas bumba pārklāj kupolu un augšējo apvalku; konuss notek caur pilnas caurules izvadu. Mēs iesakām kaustisko mazgāšanu ar 1,5–2% koncentrāciju, pēc tam skābes skalošanu un beidzot dzeramā ūdens skalošanu.
Kā izvēlēties starp 304 un 316L? 316L atmaksājas ar augstu hlorīdu saturu augļiem vai skābu sulu ilgstošai uzglabāšanai. Citādi 304 ar pareizu pasivizāciju labi kalpo.
Nosūtiet mums savu partijas lielumu, augļu veidu, tvertņu skaitu un pieejamo grīdas platību. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un apvalka zonējumu jūsu pagraba vajadzībām.
Saistītie produkti
Vīna fermentācijas un uzglabāšanas tvertnes 1000L–10000L no nerūsējošā tērauda vīna darītavām
Nerūsējošā tērauda vīna fermentācijas un uzglabāšanas tvertnes no 1 000 L līdz 10 000 L, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dzesēšanas apvalkiem ar bedrītēm, CIP smidzināšanas bumbiņām un koniskām vai plakaniem dibeniem. Izmēri piemēroti gan mazām pagrabiem, gan komerciālām vīna darītavām, ar spiediena vērtējumu, apvalka platību un piederumiem, kas pielāgoti jūsu partijas lielumam, vīna stilam un glikola padevei.
2000L pielāgota vīna fermentācijas tvertne ar dzesēšanas dzesētāja tvertni
2000L vīna fermentācijas tvertne mazām vīna darītavām, alus bāriem un līgumražotājiem. Izgatavota no SUS304 vai SUS316L ar glikola dzesēšanas apvalkiem, sanitāriem metinājumiem, CIP savienojumiem un pielāgojamu konisku apakšu, cilvēka piekļuves lūkām un portiem. Izmantojiet fermentācijai, aukstai stabilizācijai vai uzglabāšanai. Norādiet partijas lielumu, vīna veidu, tvertņu skaitu un vietu, lai mēs varētu ieteikt pareizo dzesēšanas platību un konfigurāciju.
2000L komerciāla sarkanvīna fermentētājs ar dzesēšanas apvalku un iekrāvēja kabatām
Šis 2000L komerciālais sarkanvīna fermentētājs ir paredzēts primārajai fermentācijai, macerācijai un īslaicīgai uzglabāšanai. Dzesēšanas apvalks palīdz kontrolēt siltumu aktīvas rauga darbības laikā, bet iekrāvēja kabatas ļauj pārvietot tukšu tvertni mainīgās pagraba izkārtojumos. Pieejams ar SUS304 vai 316L saskarē esošām daļām, sanitāriem metinājumiem, CIP smidzināšanas bumbu, pārliešanas roku, paraugu vārstu un konfigurējamām glikola savienojumiem.
10HL-100HL vīna fermentācijas tvertne ar spirālveida dzesēšanas apvalku
10–100 HL vīna fermentācijas tvertne ar spirālveida glikola apvalku, kas aptver konusu un apakšējo cilindru, izmērota pēc jūsu ātrās dzesēšanas mērķa, ne tikai pēc maksimālās fermentācijas siltuma. SUS304 vai 316L konstrukcija, pilnīgas caururbšanas TIG metinājumi, pēc izvēles 0,4–0,8 µm iekšējais pulējums, CIP smidzināšanas bumba un pārliešanas roka kā standarts.
100HL sarkanvīna un baltvīna fermentācijas tvertne ar dimplu dzesēšanas apvalku komerciālai vīna darītavai
Šī 100HL sarkanvīna un baltvīna tvertne ir izstrādāta komerciālām vīna darītavām, kurām nepieciešama uzticama fermentācija un uzglabāšana. Dimplu dzesēšanas apvalks kontrolē temperatūru aktīvas fermentācijas laikā, bet SUS304 vai 316L saskarē esošās virsmas, CIP savienojumi un izolējošs apvalks atbalsta ikdienas pagraba darbu. Mēs pielāgojam apvalka pārklājumu, stiprinājumus un konusa detaļas atbilstoši jūsu partijas lielumam, vīna veidam un glikola padevei.
1000L-2500L nerūsējošā tērauda dzirkstošā vīna fermentācijas tvertne ar dzesēšanas apvalku
Spiedienizturīgas 1000L līdz 2500L nerūsējošā tērauda dzirkstošā vīna fermentācijas tvertnes ar dimplu glikola dzesēšanas apvalkiem, pulētiem iekšējiem virsmām un 3 bāru darba spiedienu. Izgatavotas pēc pasūtījuma vīna darītavām sekundārās fermentācijas procesam, ar konfigurējamu konusa leņķi, cilvēka piekļuves durvīm un CIP savienojumiem.
1000L līdz 5000L nerūsējošā augļu vīna fermentētājs, vīnogu vīna fermentācijas tvertne
Nerūsējošā tērauda augļu vīna un vīnogu vīna fermentatori no 1000L līdz 5000L, izgatavoti ar 304 vai 316L apvalkiem, glikola apvalkiem un CIP gataviem iekšējiem elementiem. Mēs pielāgojam katru tvertni jūsu reālajam partijas apjomam, griestu augstumam un tīrīšanas metodei, kā arī apstiprinām pieslēgvietu izvietojumu, spiediena vērtējumu un apdari pirms ražošanas uzsākšanas.
10000L 12000L 20000L vīna uzglabāšanas un fermentācijas tvertnes no nerūsējošā tērauda
Nerūsējošā tērauda 10 000 L, 12 000 L un 20 000 L tvertnes vīna uzglabāšanai un fermentācijai. Izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dimplu dzesēšanas apvalkiem, slīpām vai 60° koniskām apakšām, CIP smidzināšanas bumbām un atbilstošiem spiediena/ vakuuma atvieglošanas vārstiem. Mēs pielāgojam apvalka laukumu un stiprinājumus jūsu partijas ritmam, glikola padevei un tīrīšanas iestatījumam.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
