Açıklama
Çift Katmanlı Ceketli Kırmızı Şarap Fermantörleri, 5000–16000 L
Kırmızı fermantasyon hızlı ilerler. Aktif fermantasyonun ilk iki veya üç gününde, 12000 L tank içindeki must sıcaklığı, ısıyı dışarı çeken bir şey yoksa günde 4–6 °C artabilir. Punch-down ve pompalama işlemleri kabuğu karıştırır, ancak ısıyı uzaklaştırmaz. Koni ve alt silindirdeki girintili ceket bunu sağlar.
Bunları 5000, 6000, 8000, 12000 ve 16000 L olarak üretiyoruz ve ceket alanı her hacme göre ölçeklendirilir, tüm aralıkta yeniden kullanılmaz. Bu detay, bir tankın soğuk bir mahzende fermantasyon sıcaklığını koruyup korumayacağını ve Eylül ayında da sıcaklığı muhafaza edip etmeyeceğini belirler.
Malzemeler ve imalat
Şarap mustu asidiktir ancak agresif değildir, bu yüzden kabuk ve ceket için genellikle 304 tercih edilir. Soğutma suyu yüksek klorür taşıdığında veya tank, daha ağır SO2 ve klorlu CIP döngüleri ile işlenen meyve suyu için kullanıldığında 316L'ye geçilir. İç kaynaklar düzleştirilir ve pasifleştirilir; standart iç yüzey 2B'dir, çok fazla tortu teması olan tanklar için isteğe bağlı olarak parlatılmış yüzey sunulur.
Ceketler, alt silindir ve konide girintili olarak şekillendirilmiştir, iki veya üç bağımsız beslemeli bölgeye ayrılmıştır, böylece koniyi üst gövdeden daha fazla soğutabilirsiniz. İzolasyon, paslanmaz kaplama altında 80–100 mm poliüretandır — kaplama, boyalı bir kabuk yerine tercih edilmiştir çünkü mahzen yıkaması sürekli yapılmaktadır.
Standart olarak taktığımız bağlantı parçaları
- Üst insan kapısı, 400–450 mm, kelepçeli menteşeli
- CIP sprey topu ve ayrı havalandırma veya basınç tahliye portu
- Orta sıvı seviyesinde termowell, ayrıca ceket çıkışına yakın ikinci bir port
- Kelebek valfli raf kolu, DIN veya tri-klemp çıkışlı alt tahliye
- Kapalı fermantasyon veya örtme için numune valfi ve inert gaz girişi
Teknik özellikler
| Hacim | 5000 / 6000 / 8000 / 12000 / 16000 L |
|---|---|
| Malzeme | SUS304 veya SUS316L, 2–3 mm kabuk |
| Ceket | Dimple plakası, 2–3 bölge, 0.3 MPa test |
| Yalıtım | 80–100 mm PU, paslanmaz kaplama |
| Yüzey işlemi | 2B iç yüzey, pasifleştirilmiş kaynaklar; isteğe bağlı olarak parlatılmış |
| Seçenekler | Basınca dayanıklı kabuk, glikol ünitesi, seviye sensörü, merdiven |
SSS
Tank basınca dayanıklı mı? Standart kabuklar atmosfere havalandırılır. Kapalı fermantasyon, gazla havalandırma veya şarabı gazla itme planlıyorsanız, bize bildirin — bu kabukları sertifikalı bir emniyet valfi ile 0.5–1.0 bar aralığında üretiriz.
Ne kadar soğutmaya ihtiyacım var? Soğutucuyu, toplam mahzen hacmi değil, en büyük tankın zirve ısı yüküne göre boyutlandırın. 30 °C'de 16000 L kırmızı ferment kendi başına 8–10 kW çekebilir.
Bir tank hem kırmızı hem beyazı idare edebilir mi? Evet, ancak beyaz fermentler daha soğuk çalışır, bu yüzden sadece kırmızı profil değil, ihtiyacınız olan en soğuk ayar noktasına karşı ceket yüzey alanını kontrol edin.
CIP nasıl yapılır? Üstte sprey topu, tahliye açık, dönüş hattı kostik tanka geri. Süzme kolları ve vanalar her birkaç döngüde manuel olarak çıkarılmalıdır — biyofilm orada gizlenir.
Parti büyüklüğünüzü, şarap türünüzü, fermantasyon tankı sayınızı ve mevcut alanınızı bize bildirin. Şaraphaneniz için tank hacmi, soğutma alanı ve konfigürasyon önerebiliriz.
İlgili ürünler
2000L-10000L Şarap Fermantasyon ve Meyve Suyu Depolama Tankı | SUS304/316L
2.000 L'den 10.000 L'ye kadar şarap fermantasyonu ve meyve suyu depolama tankları, SUS304 veya 316L malzemeden, dimple plakalı soğutma ceketleri, 60° konik tabanlar ve CIP sprey topları ile üretilmiştir. Boyutlar, basınç değerleri, bağlantı seçenekleri ve tank hacmi, soğutma alanı ve koni tasarımının parti ve prosesinize uygunluğu hakkında rehberlik içerir.
2000L Açık Üst Fermantasyon Tankı PLC Kontrollü Dimple Soğutma Ceketi Şarap Kombucha
Bu 2000L açık üst fermantasyon tankı, hassas sıcaklık yönetimi için PLC kontrollü dimple plakalı soğutma ceketine sahiptir. Parlak iç yüzeye sahip SUS304 paslanmaz çelikten üretilmiş olup, şarap, kombucha ve gıda fermantasyonları için uygundur. CIP sprey topu, alt çıkış ve 3 yıl garanti dahildir. Küçük veya orta ölçekli zanaat üreticileri için mevcuttur.
Soğutma Ceketli 1500L Üzüm Şarap Fermantasyon Tankı | Özel Üretim
Küçük şaraphaneler ve deneme partileri için tasarlanmış bu 1500 L ceketli fermentör, parti başına yaklaşık 12,8 ABD varil kapasitesine sahiptir. Gerçek çarpma soğutması için boyutlandırılmış girintili koni ve alt silindir ceketi, 304 veya 316L paslanmaz çelik yapısı ve 60° konik taban ile racking kolu kullanır. Gönderim öncesi glikol döngünüz, CIP kurulumu ve zemin alanınıza göre yapılandırılmıştır.
Soğutma Ceketi ile 1000L-2500L Paslanmaz Çelik Köpüklü Şarap Fermantasyon Tankı
Dimple glikol soğutma ceketlerine, parlak iç yüzeylere ve 3 bar tasarım basıncına sahip 1000L ila 2500L arası basınca dayanıklı paslanmaz çelik köpüklü şarap fermantasyon tankları. İkincil fermantasyon yapan şaraphaneler için sipariş üzerine üretilmiş, konik açı, insan kapısı pozisyonu ve CIP bağlantıları yapılandırılabilir.
1000L-3000L Açık Üst Şarap Fermentasyon Tankı | Spiral Kanallı Soğutma Ceketi
1000 L, 2000 L ve 3000 L çalışma hacimlerinde açık üst şarap fermentasyon tankları, lazer kaynaklı spiral kanallı soğutma ceketi ile 304 veya 316L paslanmaz çelikten üretilmiştir. Küçük şaraphaneler, özel ezme tesisleri ve pilot tesislerde punch-down erişimi, eğimli taban drenajı ve glikol sıcaklık kontrolü için tasarlanmıştır.
Soğutma Ceketi Bobin Kayışı ile 1000L Tek Duvar Şarap Fermantasyon Tankı
1000L tek cidarlı şarap fermantasyon tankımız, kırmızı ve beyaz fermantasyon sırasında hassas sıcaklık kontrolü için harici soğutma ceketli bobin kayış kullanır. SUS304 veya 316L malzemeden üretilmiş olup, CIP sprey topu, racking kolu, numune valfi ve glikol bağlantıları sunar. Soğutma alanı ve portları, parti, maya ve soğutucu düzeninize göre boyutlandırıyoruz. Şarap türünüzü, tank sayınızı ve mevcut alanınızı bize bildirerek pratik bir konfigürasyon sağlayabilirsiniz.
1000L-3500L Beyaz Şarap Fermantasyon Tankı Soğutma Ceketi ile Meyve Şarabı için
1000L, 2000L, 3000L ve 3500L çalışma hacimlerinde ceketi olan beyaz şarap ve meyve şarabı fermantasyon tankları. SUS304 veya 316L konstrüksiyon, dimple soğutma ceketi, konik veya eğimli tabanlar, CIP sprey topu ve tri-klamp glikol bağlantıları. Küçük bağ evleri ve ticari mahzenler için hidrostatik testli gövde ve ceketi, emniyet valfleri ve racking kolları ile siparişe göre üretilir.
1000L ila 5000L Paslanmaz Meyve Şarabı Fermentörü Üzüm Şarabı Fermentasyon Tankı
1000L ila 5000L arasında paslanmaz meyve şarabı ve üzüm şarabı fermentörleri, 304 veya 316L kabuklarla, glikol ceketleri ve CIP hazır iç yüzeylerle üretilmiştir. Her tankı gerçek parti hacminize, tavan yüksekliğine ve temizlik yöntemine göre boyutlandırır, üretim başlamadan önce port düzeni, basınç derecesi ve finisajı onaylarız.
Birkaç küçük sorun olmasına rağmen, Polly'nin yardımı sayesinde harika görünüyor ve küçük damıtım evime oldukça fazla yeni müşteri kazandırdı.
Çok iyi！！ABD'de kurulumun burada olmasının heyecanıyla size mesaj atarken, ACE şirketine ve size tüm kurulumun kalitesi için büyük bir iltifat etmeyi tamamen unuttum!! Her şey muhteşem görünüyor ve konteynere yerleştirmeniz olağanüstü!! Şirketinizden çok etkilendim ve siparişim üzerinde çalışan herkese büyük teşekkürlerimi sunmak istiyorum!!
Şimdiye kadar birkaç parti viski, cin ve birkaç başka içki yapımında bu imbiki kullandık ve sonuçlardan çok memnunuz. Dişli sistemi iyi çalışıyor ve damıtma sırasında iyi kontrol sağlıyor. İçki partiden partiye temiz ve tutarlı çıkıyor ve aradığımız lezzet profilini elde ettik. Ayrıca kullanımı ve bakımı kolay oldu. Damıtımevimize harika bir katkı oldu ve güvenilir ekipman arayan diğer zanaatkar damıtıcılar için kesinlikle tavsiye ederim.”
Polly harika biri! Onu ve ürettikleri ürünleri şiddetle tavsiye ederim! Çok memnunum. Çok iyi iletişim kuruyor ve işçilik kalitesi mükemmel! Nakliye olağanüstüydü. Teşekkürler Polly ve ekip
Siparişten teslimata 60 gün sürdü ve adeta bir sanat eseri gibi görünüyor. Yardımları için Polly'ye teşekkür ederim.
Damıtıcıyı bir araya getirmek oldukça büyük bir işti, bu yüzden bir arkadaşımdan yardım istedim ve sadece sekiz saatte işi hallettim. Gerçekten çok memnunum – harika görünüyor. Ryan Murphy
ACE Distillery Equipment'ten aldığımız yeni bakır damıtma sistemimizden çok memnunuz. Ekipman kaliteli, iyi işlenmiş ve güzelce bitirilmiş.
Üretim, nakliye, kurulum ve devreye alma sürecinin tamamı sorunsuz geçti. ACE ekibi profesyonel, duyarlı ve çok bilgiliydi. Kurulumu başarıyla tamamlamamıza yardımcı oldular ve harika teknik destek sağladılar.
Damıtımevimizde hala harika görünüyor ve tam olarak vaat ettiği işi yapıyor. Güvenilir ve yüksek kaliteli damıtma ekipmanı arayan herkese ACE'yi şiddetle tavsiye ediyoruz.
Harika çalışmalarınız için ACE ekibine teşekkür ederiz!”
Ace ile olan memnuniyetimi ifade etmek istiyorum. Hizmet mükemmeldi: hızlı, profesyonel ve dostane. Polly tüm süreç boyunca mükemmel destek sağladı. Teslim edilen 100 galonluk bakır pot distilasyon ekipmanı ürünüm beklentilerimi tam olarak karşıladı ve mükemmel kalitesiyle öne çıkıyor. İyi bakıldığımı hissediyorum ve sizi tereddütsüz tavsiye edeceğim.
Harika hizmet için teşekkür ederim.
Saygılarımla,
Oliver Brown
