Yüzer kapaklı tank, bir problemi çözmek için vardır: dolum seviyesine bağlı olarak değişen boşluk hacmi. Şarap her çekildiğinde daha küçük bir kaba aktarmak yerine, kapak yüzeyle birlikte düşer ve boşluk sızdırmazlığını korur. Bu değişken kapasiteli tankları standart boyutlarda 100 L'den 3.500 L'ye kadar ve özel üretim olarak 200 L, 300 L, 4.000 L ve 50.000 L olarak üretmekteyiz. Elma şarabı üreticileri, kombuça üreticileri ve bal şarabı üreticileri aynı nedenle sipariş vermektedir.

Standart gövdeler 304 paslanmaz çelikten, iç yüzeyi 2B finisajlı, dış yüzeyi ise # fırçalanmış olarak üretilir. Yüksek asitli must, sülfürit ilaveli meyve şarabı veya tankta aylarca kalacak herhangi bir ürün tutuyorsanız, 316L ıslak yüzeylerde ek ücret karşılığında tercih edilmeye değerdir. Tüm dikişler TIG kaynağı ile yapılır, ardından turşulanır ve pasifleştirilir; pasifleştirilmemiş ısı lekesi bulunan tanklar sevk edilmez çünkü çukurlaşma orada başlar. İç yüzeyler, sıkı sanitasyon programları uygulayan şaraphaneler için talep üzerine 0,6–0,8 µm Ra'ya kadar taşlanır ve parlatılır.

Kapak sızdırmazlığı, çoğu alıcının beklediğinden daha önemlidir. Tank çapına bağlı olarak, ya gıda sınıfı şişirilebilir tüp ya da ayarlanabilir gerilim kayışlı conta kapak sağlıyoruz. 1.500 mm üzerindeki tanklarda, şişirilebilir versiyon sızdırmazlığı çok daha güvenilir şekilde sağlar. Soğutma, yan duvarda girinti veya kanal ceketlerle ve daha büyük ünitelerde, 28°F'de 30% propilen glikol için boyutlandırılmış ayrı bir alt ceketle sağlanır. Çalışma basıncı 1,5 bardır; her tank, kapak konfigürasyonuna uygun bir basınç tahliye valfi ve havalandırma ile teslim edilir.

CIP işlemi basittir: Üstte 1,5 inç tri-klemp püskürtme topu, en düşük noktada kelebek vana ile 1,5 inç tahliye ve tortu çekilmemesi için tabandan 100 mm yukarıda bir dolum portu bulunur. Numune valfi, insan girişi ve termowell pozisyonları üretim sırasında belirlenir — kaynak başlamadan önce yerleşim planınızı gönderiniz.

Konik tabana ihtiyacım var mı? Sadece basınç altında kaba tortu boşaltıyorsanız. İnce tortuda saklanan sakin şarap için, düz veya hafif eğimli bir taban ve bir süzme kolu işinizi görür ve daha az maliyetlidir.

Bir tankı hem kırmızı hem beyaz için kullanabilir miyim? Evet, ancak ceket boyutları farklıdır. Kırmızılar daha sıcak fermente olur ve kap yönetimi için daha fazla yüzey alanına ihtiyaç duyar; programınızda hangi çeşidin baskın olduğunu bize bildirin.

50.000 L kapasiteli bir ünitenin nakliyesi nasıl olur? Bunlar saha kaynak kitleri ve hizalama aparatları ile parçalara ayrılarak gönderilir. Site erişimine bağlı olarak bir teknisyen veya denetimli bir ekip gönderiyoruz.

Parti büyüklüğünüzü, şarap türünüzü, tank sayınızı ve mahzeninizin net yüksekliğini bize gönderin. Size mevcut alanınıza uygun tank hacmi, ceket alanı, kapak stili ve port düzeni ile geri döneceğiz.