Beschreibung
Ein Schwimmdachbehälter existiert, um ein Problem zu lösen: den Kopfraum, der sich mit dem Füllstand ändert. Anstatt Wein jedes Mal in ein kleineres Gefäß umzufüllen, wenn Sie entnehmen, senkt sich der Deckel mit der Oberfläche ab und hält den Luftraum versiegelt. Wir fertigen diese Tanks mit variabler Kapazität standardmäßig von 100 L bis 3.500 L sowie als Sonderanfertigungen mit 200 L, 300 L, 4.000 L und 50.000 L. Apfelweinhäuser, Kombucha-Hersteller und Metproduzenten bestellen sie aus demselben Grund.
Standardgehäuse bestehen aus 304 Edelstahl, innen mit 2B-Oberfläche und außen mit gebürstetem #4-Finish. Wenn Sie hochsauren Most, Fruchtwein mit Sulfitzusätzen oder etwas lagern, das monatelang im Tank verbleibt, lohnt sich der Aufpreis für 316L auf den benetzten Oberflächen. Alle Nähte sind TIG-geschweißt, anschließend gebeizt und passiviert; wir versenden keine Tanks mit nicht passivierter Hitzeverfärbung, da dort die Lochfraßkorrosion beginnt. Innenflächen werden auf Wunsch auf 0,6–0,8 µm Ra geschliffen und poliert, insbesondere für Weingüter mit strengen Hygienerichtlinien.
Die Abdichtung des Deckels ist wichtiger als die meisten Käufer erwarten. Wir liefern entweder einen lebensmittelechten aufblasbaren Schlauch oder einen dichtungsbewehrten starren Deckel mit verstellbaren Spanngurten, abhängig vom Tankdurchmesser. Ab 1.500 mm hält die aufblasbare Variante die Abdichtung deutlich zuverlässiger. Die Kühlung erfolgt über Dellen- oder Kanalmäntel an der Seitenwand und bei größeren Einheiten über einen separaten Bodenmantel, ausgelegt für 30% Propylenglykol bei 28°F. Der Betriebsdruck beträgt 1,5 bar; jeder Tank verlässt das Werk mit einem Überdruckventil und einer Belüftung, die auf die Deckelkonfiguration abgestimmt ist.
Die CIP-Reinigung ist unkompliziert: 1,5 Zoll Tri-Clamp-Sprühkugel oben, 1,5 Zoll Ablauf mit Schmetterlingsventil am tiefsten Punkt und ein Abfüllanschluss 100 mm über dem Boden, damit keine Hefesätze mitgezogen werden. Probenventil, Mannloch und Thermowell-Positionen werden während der Fertigung festgelegt – senden Sie uns Ihren Layoutplan vor Beginn der Schweißarbeiten.
| Volumen | Standardgrößen von 100 bis 3.500 L; 4.000 L und 50.000 L als Sonderanfertigungen |
|---|---|
| Material | 304 oder 316L Edelstahl, 2B-Innenfläche, #4-Außenfläche |
| Deckeltyp | Aufblasbarer Schlauch oder dichtungsbewehrter starrer Deckel mit Spanngurt |
| Kühlung | Dellen- oder Kanalmantel, glykolbeständig |
| Anschlüsse | Tri-Clamp, Sprühkugel, Abfüllarm, Probenventil |
| Arbeitsdruck | 1,5 bar mit Überdruckventil |
Brauche ich einen Kegelhals? Nur wenn Sie unter Druck grobe Hefen ablassen. Für Stillwein, der auf den feinen Hefen gelagert wird, reicht ein flacher oder leicht geneigter Boden mit einem Abzieharm aus und ist kostengünstiger.
Kann ich einen Tank für Rot- und Weißwein verwenden? Ja, aber die Größe der Mantelheizung ist unterschiedlich. Rotweine gären wärmer und benötigen mehr Oberfläche für die Maischebehandlung; teilen Sie uns mit, welche Rebsorte in Ihrem Programm dominiert.
Wie sieht es mit dem Versand einer 50.000-Liter-Einheit aus? Diese werden in Abschnitten mit Feldschweißkits und Ausrichtvorrichtungen verschickt. Je nach Zugang vor Ort schicken wir einen Techniker oder ein beaufsichtigtes Team.
Senden Sie uns Ihre Chargengröße, Weintyp, Anzahl der Tanks und die lichte Höhe Ihres Kellers. Wir melden uns mit Tankvolumen, Mantelfläche, Deckeltyp und Anschlusslayout, das zu Ihrem vorhandenen Raum passt.
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Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
Wir verwenden diese Brennblase jetzt für einige Chargen zur Herstellung von Whiskey, Gin und einigen anderen Spirituosen und sind bisher sehr zufrieden mit den Ergebnissen. Die Ausrüstung funktioniert gut und bietet während der Destillation eine gute Kontrolle. Der Geist kommt sauber und konsistent von Charge zu Charge heraus und wir haben das Geschmacksprofil erreicht, das wir gesucht haben. Sie ist außerdem einfach zu bedienen und zu warten. Sie ist eine großartige Ergänzung für unsere Brennerei und ich würde sie definitiv anderen handwerklichen Brennereien empfehlen, die zuverlässige Ausrüstung suchen.”
Polly ist der Mann! Ich empfehle ihn und die Produkte, die sie herstellen, sehr! Ich bin sehr zufrieden. Sie kommuniziert sehr gut und die Verarbeitungsqualität ist ausgezeichnet! Der Versand war außergewöhnlich. Danke Polly und Team
Es dauerte 60 Tage von der Bestellung bis zur Lieferung, und es sieht aus wie ein Kunstwerk. Vielen Dank an Polly für ihre Hilfe.
Es war eine ziemlich große Aufgabe, den Destillator zusammenzubauen, also bat ich einen Freund um Hilfe, und ich schaffte es, ihn in nur acht Stunden fertigzustellen. Ich bin wirklich zufrieden damit – es sieht großartig aus. Ryan Murphy
Wir sind sehr zufrieden mit unserem neuen Kupferdestillationssystem von ACE Distillery Equipment. Die Ausrüstung ist von ausgezeichneter Qualität, gut verarbeitet und wunderschön fertiggestellt.
Der gesamte Prozess von der Herstellung, dem Versand, der Installation bis zur Inbetriebnahme verlief reibungslos. Das ACE-Team war professionell, reaktionsschnell und sehr kompetent. Sie halfen uns, die Installation erfolgreich abzuschließen und gaben großartigen technischen Support.
Es sieht immer noch fantastisch in unserer Brennerei aus und erfüllt genau, was es verspricht. Wir empfehlen ACE jedem, der zuverlässige und hochwertige Destillationsausrüstung sucht, sehr.
Vielen Dank an das ACE-Team für die großartige Arbeit!”
Ich möchte meine 100% Zufriedenheit mit Ace zum Ausdruck bringen. Der Service war herausragend: schnell, professionell und freundlich. Polly bot während des gesamten Prozesses ausgezeichnete Unterstützung. Das gelieferte 100 Gallonen Kupferbrennblasen-Destillationsgerät entspricht perfekt meinen Erwartungen und zeichnet sich durch seine hervorragende Qualität aus. Ich fühle mich gut betreut und werde Sie ohne Zögern weiterempfehlen.
Vielen Dank für den großartigen Service.
Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
