Açıklama
Pompa-Üstü Devresinin Değişiklikleri
Kırmızı fermentasyonun ilk üç veya dört gününde oksijen ve kabuk teması gerekir. Beyaz must genellikle bunun tam tersini gerektirir. Aynı tank her ikisini de idare etmek zorundadır, bu yüzden ceket düzeni, kağıt üzerindeki tank hacminden daha önemlidir. Koniyi ve alt silindiri girintili plaka ile kaplıyoruz, böylece must pompa çalışırken tepki verir, yirmi dakika sonra değil.
Malzemeler ve İmalat
Standart yapılar kabuk için 304 paslanmaz çelik ve ceket ile uzun süre meyve suyu ile temas eden ıslak parçalar için 316L kullanır. Plaka kalınlığı 5.000 L'ye kadar tanklarda 3 mm, üzerindekilerde 4 mm'dir. İç kaynaklar kör kaynaklı, zımparalanmış ve pasifleştirilmiştir; tortu birikeceği yerde pürüzlü bir kaynak bırakmayız. İç yüzey isteğe bağlı olarak 2B mill veya 320 grit'tir. Contalar standart olarak gıda sınıfı EPDM'dir, temizlik kimyanız gerektiriyorsa silikon veya Viton kullanılabilir. Her ceket, izolasyon ve kaplama uygulanmadan önce hidrostatik teste tabi tutulur.
Bağlantılar, Temizlik ve Basınç
Bağlantılar, mahzeninizin stoklarına bağlı olarak DIN 11851 veya tri-kelepçe olabilir. Tipik bir düzenleme: üstte dolum kolu, numune valfi, CIP sprey topu, ceket üzerinde glikol giriş ve çıkışı ve tortu sıkıştırma için 60 derecelik koni. Çalışma basıncı genellikle 1.5 bardır ve emniyet valfi buna göre ayarlanır; valf ayarı kontrol edilmeden tank asla kapalı çalıştırılmamalıdır. CIP, döner sprey topu ve 60-70 °C kostik ile en iyi şekilde çalışır, ardından asit durulaması yapılır.
Tipik Teknik Özellikler
| Parametre | Aralık |
|---|---|
| Hacim | 500 L'den 20.000 L'ye |
| Kabuk malzemesi | SUS304 / SUS316L |
| Ceket | Girintili plaka, koni ve alt silindir |
| Çalışma basıncı | 1.5 bar, uygun şekilde ayarlanmış emniyet valfi |
| Konik | 60 derece standart |
| Yüzey işlemi | 2B veya 320 grit iç yüzey |
Sipariş Öncesi Aldığımız Sorular
Küçük şaraphane mi yoksa ticari ölçek mi? 3.000 L'nin altında çoğu müşteri manuel pompa üstü ve glikol soğutuculu tek ceketli tank kullanır. Üzerinde ise bölge kontrolü ve otomatik pompa zamanlaması kendini amorti etmeye başlar.
Değişken pompa gerekli mi? Hassas çeşitler için evet. Sabit yüksek debili pompa renk kaybına ve mustun aşırı havalanmasına neden olur.
Tank beyaz meyve suyu çökelmesi için kullanılabilir mi? Farklı bir kapak konfigürasyonu ile evet. Üretimden önce teklif aşamasında bize bildirin.
Zemin hakkında ne düşünüyorsunuz? 10.000 L kapasiteli bir tank, şarapla birlikte yaklaşık 12 ton olup üç veya dört ayak üzerinde durur. Yerleşimi kesinleştirmeden önce döşeme yükünü onaylayın.
Parti büyüklüğünüzü, şarap türünüzü, tank sayınızı ve mevcut alanı bize bildirin. Şaraphaneniz için tank hacmi, soğutma alanı ve konfigürasyonu önerebiliriz.
İlgili ürünler
Soğutma Ceketi ve Forklift Cepleri ile 2000L Ticari Kırmızı Şarap Fermantörü
Bu 2000L ticari kırmızı şarap fermantörü birincil fermantasyon, maserasyon ve kısa süreli depolama için tasarlanmıştır. Soğutma ceketi, aktif maya aktivitesi sırasında ısı yönetimine yardımcı olurken, forklift cepleri boş tankın değişen mahzen düzenlerinde yeniden konumlandırılmasını sağlar. SUS304 veya 316L temas eden parçalarla, hijyenik kaynaklar, CIP sprey topu, racking kolu, numune valfi ve yapılandırılabilir glikol bağlantılarıyla mevcuttur.
Spiral Soğutma Ceketi ile 10HL-100HL Şarap Fermantasyon Tankı
Koniyi ve alt silindiri kaplayan spiral glikol ceketi ile inşa edilmiş 10–100 HL şarap fermantasyon tankı, sadece zirve fermantasyon ısısına değil, çarpma soğutma hedefinize göre boyutlandırılmıştır. SUS304 veya 316L yapı, tam penetrasyonlu TIG kaynaklar, isteğe bağlı 0.4–0.8 µm iç polisaj, standart olarak CIP sprey topu ve racking kolu.
Yarım Borulu Soğutma Ceketli 10HL-10KL Ticari Kırmızı Şarap Fermantasyon Tankı
AISI 304 veya 316L malzemeden, iç yüzeyi Ra 0.8 µm finisajlı, 80–100 mm yalıtımlı ve 0.3 MPa ceket basıncı 0.6 MPa testli yarım borulu ceketli kırmızı şarap fermantasyon tankları, 10 HL ile 10 KL arası. Soğuk bekletme, maserasyon ve pos çıkarma için konfigüre edilmiş, must kapağı, racking portu, numune valfi, CIP sprey topu ve termowell ile donatılmıştır.
1000L-5000L Ticari Şarap Fermantasyon Tankı, Soğutma Ceketi, Forklift Cepleri
SUS304 veya 316L malzemeden, zonlu dimple soğutma ceketlerine sahip, 1000 L ile 5000 L arası ticari şarap fermantasyon tankları, 60° veya 75° konik yapıda, CIP sprey topu ve küçük ünitelerde forklift cepleri ile donatılmıştır. Kırmızı must, beyaz meyve suyu, elma şarabı ve soğuk stabilizasyon için konfigüre edilmiş, soğutucunuza ve parti planınıza uygun bağlantılarla.
Soğutma Ceketi Bobin Kayışı ile 1000L Tek Duvar Şarap Fermantasyon Tankı
1000L tek cidarlı şarap fermantasyon tankımız, kırmızı ve beyaz fermantasyon sırasında hassas sıcaklık kontrolü için harici soğutma ceketli bobin kayış kullanır. SUS304 veya 316L malzemeden üretilmiş olup, CIP sprey topu, racking kolu, numune valfi ve glikol bağlantıları sunar. Soğutma alanı ve portları, parti, maya ve soğutucu düzeninize göre boyutlandırıyoruz. Şarap türünüzü, tank sayınızı ve mevcut alanınızı bize bildirerek pratik bir konfigürasyon sağlayabilirsiniz.
1000L ila 5000L Paslanmaz Meyve Şarabı Fermentörü Üzüm Şarabı Fermentasyon Tankı
1000L ila 5000L arasında paslanmaz meyve şarabı ve üzüm şarabı fermentörleri, 304 veya 316L kabuklarla, glikol ceketleri ve CIP hazır iç yüzeylerle üretilmiştir. Her tankı gerçek parti hacminize, tavan yüksekliğine ve temizlik yöntemine göre boyutlandırır, üretim başlamadan önce port düzeni, basınç derecesi ve finisajı onaylarız.
10000L Beyaz Şarap Fermentörü, Girintili Soğutma Ceketi ile 2B Parlatılmış
3 mm SUS304'ten yapılmış, girintili soğutma ceketi, 2B parlatılmış iç yüzey ve 80 mm PU yalıtımlı 10.000 L beyaz şarap fermentörü. Hasat başına 60 ila 100 ton işleyen şaraphaneler için boyutlandırılmıştır; sıcaklık kontrollü fermantasyon, soğuk çökelme ve meyve suyu tutma işlemlerini kapsar; manway, CIP sprey topu ve racking kolu dahildir.
Birkaç küçük sorun olmasına rağmen, Polly'nin yardımı sayesinde harika görünüyor ve küçük damıtım evime oldukça fazla yeni müşteri kazandırdı.
Çok iyi！！ABD'de kurulumun burada olmasının heyecanıyla size mesaj atarken, ACE şirketine ve size tüm kurulumun kalitesi için büyük bir iltifat etmeyi tamamen unuttum!! Her şey muhteşem görünüyor ve konteynere yerleştirmeniz olağanüstü!! Şirketinizden çok etkilendim ve siparişim üzerinde çalışan herkese büyük teşekkürlerimi sunmak istiyorum!!
Şimdiye kadar birkaç parti viski, cin ve birkaç başka içki yapımında bu imbiki kullandık ve sonuçlardan çok memnunuz. Dişli sistemi iyi çalışıyor ve damıtma sırasında iyi kontrol sağlıyor. İçki partiden partiye temiz ve tutarlı çıkıyor ve aradığımız lezzet profilini elde ettik. Ayrıca kullanımı ve bakımı kolay oldu. Damıtımevimize harika bir katkı oldu ve güvenilir ekipman arayan diğer zanaatkar damıtıcılar için kesinlikle tavsiye ederim.”
Polly harika biri! Onu ve ürettikleri ürünleri şiddetle tavsiye ederim! Çok memnunum. Çok iyi iletişim kuruyor ve işçilik kalitesi mükemmel! Nakliye olağanüstüydü. Teşekkürler Polly ve ekip
Siparişten teslimata 60 gün sürdü ve adeta bir sanat eseri gibi görünüyor. Yardımları için Polly'ye teşekkür ederim.
Damıtıcıyı bir araya getirmek oldukça büyük bir işti, bu yüzden bir arkadaşımdan yardım istedim ve sadece sekiz saatte işi hallettim. Gerçekten çok memnunum – harika görünüyor. Ryan Murphy
ACE Distillery Equipment'ten aldığımız yeni bakır damıtma sistemimizden çok memnunuz. Ekipman kaliteli, iyi işlenmiş ve güzelce bitirilmiş.
Üretim, nakliye, kurulum ve devreye alma sürecinin tamamı sorunsuz geçti. ACE ekibi profesyonel, duyarlı ve çok bilgiliydi. Kurulumu başarıyla tamamlamamıza yardımcı oldular ve harika teknik destek sağladılar.
Damıtımevimizde hala harika görünüyor ve tam olarak vaat ettiği işi yapıyor. Güvenilir ve yüksek kaliteli damıtma ekipmanı arayan herkese ACE'yi şiddetle tavsiye ediyoruz.
Harika çalışmalarınız için ACE ekibine teşekkür ederiz!”
Ace ile olan memnuniyetimi ifade etmek istiyorum. Hizmet mükemmeldi: hızlı, profesyonel ve dostane. Polly tüm süreç boyunca mükemmel destek sağladı. Teslim edilen 100 galonluk bakır pot distilasyon ekipmanı ürünüm beklentilerimi tam olarak karşıladı ve mükemmel kalitesiyle öne çıkıyor. İyi bakıldığımı hissediyorum ve sizi tereddütsüz tavsiye edeceğim.
Harika hizmet için teşekkür ederim.
Saygılarımla,
Oliver Brown
