Mô tả
Những thay đổi của Mạch Bơm Lên
Một loại rượu lên men đỏ cần oxy và tiếp xúc với vỏ trong ba hoặc bốn ngày đầu tiên. Một loại rượu trắng thường cần điều ngược lại. Cùng một bồn phải xử lý cả hai, đó là lý do tại sao bố trí áo khoác quan trọng hơn dung tích bồn trên giấy tờ. Chúng tôi phủ phần nón và phần xi lanh dưới bằng tấm dập nổi, để rượu phải phản ứng trong khi bơm vẫn đang chạy, không phải sau hai mươi phút.
Vật liệu và gia công
Các thiết kế tiêu chuẩn sử dụng thép không gỉ 304 cho vỏ và 316L cho áo khoác cũng như bất kỳ bộ phận tiếp xúc với nước ép lâu dài. Độ dày tấm là 3 mm cho bồn đến 5.000 L và 4 mm cho dung tích lớn hơn. Mối hàn bên trong được hàn mối ghép, mài phẳng và xử lý thụ động; chúng tôi không để lại mối hàn thô nơi cặn bã có thể tích tụ. Hoàn thiện bên trong là 2B mill hoặc 320 grit theo yêu cầu. Gioăng làm kín tiêu chuẩn là EPDM thực phẩm, có thể dùng silicone hoặc Viton nếu hóa chất làm sạch của bạn yêu cầu. Mỗi áo khoác được kiểm tra thủy lực trước khi cách nhiệt và bọc vỏ được lắp đặt.
Kết nối, Vệ sinh và Áp suất
Phụ kiện là DIN 11851 hoặc tri-clamp, tùy thuộc vào kho thiết bị hiện có của hầm rượu. Một bố trí điển hình: tay rót, van lấy mẫu, quả bóng phun CIP ở trên cùng, glycol vào và ra ở áo khoác, và một nón 60 độ để nén cặn. Áp suất làm việc thường là 1,5 bar với van xả được điều chỉnh phù hợp; không bao giờ vận hành bồn kín mà không kiểm tra cài đặt van đó. CIP hoạt động tốt nhất với quả bóng phun quay và dung dịch kiềm 60 đến 70 độ C, sau đó xả axit.
Thông số kỹ thuật điển hình
| Thông số kỹ thuật | Phạm vi |
|---|---|
| Thể tích | 500 L đến 20.000 L |
| Vật liệu vỏ | SUS304 / SUS316L |
| Áo làm mát | Tấm dimple, phần nón và phần xi lanh dưới |
| Áp suất làm việc | 1,5 bar, van xả được điều chỉnh phù hợp |
| Hình nón | Tiêu chuẩn 60 độ |
| Hoàn thiện | Hoàn thiện bên trong 2B hoặc 320 grit |
Các câu hỏi chúng tôi nhận được trước khi đặt hàng
Nhà máy rượu nhỏ hay quy mô thương mại? Dưới 3.000 L, hầu hết khách hàng sử dụng một bồn có áo khoác với bơm lên thủ công và bộ làm lạnh glycol. Trên mức đó, kiểm soát vùng và thời gian bơm tự động bắt đầu mang lại hiệu quả kinh tế.
Tôi có cần một bơm biến thiên không? Có, đối với các loại tinh tế. Một bơm cố định lưu lượng cao sẽ làm mất màu và thổi quá nhiều khí vào nước ép.
Có thể sử dụng bồn chứa để lắng nước ép trắng không? Với cấu hình nắp khác, có thể. Hãy cho chúng tôi biết ở giai đoạn báo giá thay vì sau khi đã chế tạo.
Còn về sàn thì sao? Một bồn chứa 10.000 L với rượu nặng khoảng 12 tấn trên ba hoặc bốn chân. Xác nhận tải trọng sàn trước khi bạn hoàn thiện bố trí.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại rượu, số lượng bồn và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình phù hợp cho nhà máy rượu của bạn.
Sản phẩm liên quan
Bồn Lưu Trữ & Lên Men Rượu 1000L–10000L Làm Mát Bằng Tấm Dimple
Bồn lưu trữ và lên men rượu làm mát bằng tấm dimple từ 1000 L đến 10000 L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L với mối hàn xuyên suốt, bên trong được làm sạch và thụ động hóa, cùng áo lạnh glycol chịu áp suất 3 bar. Có sẵn đáy hình nón hoặc nghiêng, CIP, cần rút rượu và van xả áp cho các nhà máy rượu ở mọi quy mô.
Bồn lên men rượu đỏ thương mại 2000L với áo làm mát & túi nâng hàng
Bồn lên men rượu đỏ thương mại 2000L này được thiết kế cho lên men chính, ngâm ủ và lưu trữ ngắn hạn. Áo làm mát giúp kiểm soát nhiệt trong quá trình hoạt động của men, trong khi túi nâng hàng cho phép di chuyển bồn rỗng khi thay đổi bố trí hầm rượu. Có sẵn với các bộ phận tiếp xúc bằng SUS304 hoặc 316L, mối hàn vệ sinh, bóng phun CIP, cần rút rượu, van lấy mẫu và kết nối glycol có thể cấu hình.
Bồn lên men rượu thương mại 1000L-5000L, áo khoác làm mát, túi nâng hàng bằng xe nâng
Bồn lên men rượu thương mại từ 1000L đến 5000L, làm bằng SUS304 hoặc 316L với áo khoác làm mát dạng dimple theo vùng, nón 60° hoặc 75°, bóng phun CIP và túi nâng hàng bằng xe nâng trên các đơn vị nhỏ hơn. Được cấu hình cho nước ép đỏ, nước ép trắng, cider và ổn định lạnh, với phụ kiện phù hợp với máy làm lạnh và kế hoạch lô hàng của bạn.
bồn lên men rượu vang thép không gỉ 1000L-3000L cho rượu vang đỏ & trắng
bồn lên men và lưu trữ rượu vang bằng thép không gỉ từ 1.000 L đến 3.000 L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát dimple, bóng phun CIP, cánh tay rút và van xả áp. Kích thước phù hợp cho các nhà máy rượu nhỏ và vừa lên men các lô rượu vang đỏ và trắng, với các phụ kiện có thể cấu hình, cách nhiệt và mạch glycol để kiểm soát nhiệt độ trong hầm rượu.
Bồn lên men rượu vang 1000L một lớp với dây cuốn áo làm mát
Bồn lên men rượu vang một lớp 1000L của chúng tôi sử dụng dây cuốn áo làm mát bên ngoài để kiểm soát nhiệt độ chính xác trong quá trình lên men rượu vang đỏ và trắng. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L, nó có bóng phun CIP, cần rút rượu, van lấy mẫu và kết nối glycol. Chúng tôi điều chỉnh diện tích làm mát và các cổng dựa trên mẻ, men và hệ thống làm lạnh của bạn. Hãy cho chúng tôi biết loại rượu, số lượng bồn và không gian có sẵn để cấu hình phù hợp.
Bồn lên men rượu vang mở nắp 1000L-5000L | Có thể nâng bằng xe nâng hai bên
Bồn lên men rượu vang mở nắp với các kích thước 1000L, 2000L, 3000L và 5000L, có hai cửa cao toàn bộ để đấm xuống và tiếp cận khi xếp hàng cùng với các túi xe nâng để di chuyển giữa các vị trí hầm rượu. Được làm bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L, hàn TIG và xử lý thụ động. Chúng tôi cấu hình nắp, làm mát, thoát nước và phụ kiện phù hợp với nước ép, kích thước mẻ và diện tích sàn của bạn.
Bình Lên Men Bia Hình Nón Thép Không Gỉ Có Áo Làm Mát Có Thể Tùy Chỉnh
Bình lên men hình nón có áo làm mát được sản xuất theo đơn đặt hàng bằng SUS304 hoặc SUS316L, từ bình thử nghiệm 100 L đến đơn vị sản xuất 10.000 L. Mối hàn được mài nhẵn và thụ động hóa, bề mặt tiếp xúc được đánh bóng, áo làm mát dạng gợn hoặc kênh, và phụ kiện tri-clamp được kích thước phù hợp với bơm CIP, vòng glycol và áp suất tạo khí của bạn.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
