Açıklama
Hasadın Gerçekten Nasıl Doldurduğu Üzerine Tasarlandı
Meyve asla yuvarlak sayılarla gelmez. İki üçte biri dolu bir tank, şarap üzerinde oksijen bırakır ve asetobakterlerin çalışması için bir yüzey oluşturur. Yüzer kapak — şişirilebilir conta ile paslanmaz bir plaka — duvara sıkıca yapışana kadar hava ile şişirilir, böylece tank 4.000 L veya 12.000 L tutsa bile üst boşluk birkaç santimetrede kalır. Bu tek detay, mahzenlerin bu kapları saklamasının nedenidir.
Sonradan Önem Kazanan Yapım Detayları
Gövde ve taban standart olarak 2 mm ve 3 mm AISI 304 sacdan yapılmıştır; agresif klorlu veya yüksek sülfürlü temizlik programları kullanan mahzenler ve havadan klorür alan kıyı bölgeleri için 316L belirtilmiştir. Dikişler köşe kaynağı ile birleştirilir, ürün tarafında taşlanarak düzleştirilir, ardından turşulanır ve pasifleştirilir. İç yüzey Ra ≤ 0.8 µm olup, tortu teması ve tartarat işlemleri rutinse 0.4 µm'ye kadar sıkılaştırılır. Tank tortu sıkıştırması da yapıyorsa 60° koni kesilir, çoğunlukla bitmiş şarap depoluyorsa sığ 15° eğim uygulanır.
Soğutma ve Donanımlar
Dimple ceketler gövde üzerine oturur, 5.000 L üzerindeki tanklarda iki veya üç bölüme ayrılır, böylece üst katmanı dondurmadan kısmi dolumu soğutabilirsiniz. -4 °C'de soğuk stabilizasyon için yaklaşık 1.0–1.5 m² ceket alanı 1.000 L başına bütçelenir. Standart bağlantılar: 450 mm üst insan kapısı, kelebek vana ile dolum kolu, numune valfi, CIP ve inert gaz için 1,5 inç tri-klempli portlar ve tank çapına uygun sprey topu. Bu bir basınç kabı değildir — ±0.2 bar içinde tutan basınç ve vakum tahliye özellikli şişirilebilir tıpa vardır.
| Parametre | Aralık |
|---|---|
| Nominal hacim | 2.000 – 30.000 L |
| Malzeme | AISI 304 / 316L |
| Kabuk / alt kalınlık | 2 mm / 3 mm |
| İç yüzey kaplaması | Ra ≤ 0.8 µm (0.4 µm opsiyonel) |
| Soğutma ceket alanı | 1.0 – 1.5 m² her 1.000 L için |
| Yalıtım | 50 – 80 mm poliüretan, paslanmaz kaplama |
| Çalışma basıncı | Rahatlatma tapası ile ±0.2 bar |
Alıcıların sıkça sorduğu sorular
Sadece depolamak değil, içinde fermantasyon yapabilir miyim? Evet. Kapağı yukarı itin ve üstü açık fermantasyon yapın, manway'den aşağı doğru bastırarak; fermantasyon sonrası dönem için kapağı kapatın.
Gerçekten 316L mi gerekiyor? Sadece temizlik kimyanız, su kaliteniz veya tesis konumunuz bunu gerektiriyorsa. Çoğu iç kesim şaraphanesi onlarca yıl 304 kullanır.
Nasıl temizlenir? Kostik ve asit döngüleri ile CIP sprey topu. Kapak contası çekin, ayrı olarak ıslatın ve mesane valfi oturağını kontrol edin — kalıntıların saklandığı yer burasıdır.
20 tonluk bir hasat için hangi boyut? Üç veya dört tank arasında yaklaşık 15.000 L toplam kapasite, böylece parti ayrımı ve dolum esnekliği sağlarsınız.
Küçük üreticiler genellikle manuel bastırma için geniş insan kapaklarına sahip daha az ve daha küçük tanklar ister. Ticari mahzenler, üç ceket bölgesi, daha büyük dolum kolları ve otomatik sıcaklık kontrolü için alan olan daha yüksek tanklar sipariş eder. Parti büyüklüğünüzü, şarap stilinizi, tank sayınızı ve mahzeninizin alabileceği yüksekliği bize bildirin. Hacmi, soğutma alanını ve port düzenini buna göre boyutlandıracağız.
İlgili ürünler
5000L Değişken Kapasiteli Şarap Tankı, Yüzer Kapaklı – SUS304, Özel
Orta ölçekli şaraphaneler ve özel işleme tesisleri için SUS304 veya SUS316L malzemeden yapılmış, şişirilebilir yüzer kapaklı 5000L değişken kapasiteli şarap tankı. Kapak sızdırmazlığı, duvar kalınlığı, soğutma ceketi seçenekleri, kaynak bitişi, bağlantılar ve tam teknik tablo içerir, böylece alıcılar teklif talebinde bulunmadan önce tankı doğru boyutlandırabilir.
1000L Değişken Kapasiteli Şarap Tankı Yüzer Kapaklı VCT Şaraphane için
1000 L değişken kapasiteli yüzer kapaklı şarap tankı, küçük partileri, karışım denemelerini ve düzensiz meyve suyu hacimlerini tek bir kapta kapsar. 304 veya 316L paslanmaz çelikten, taşlanmış, pasifleştirilmiş kaynaklı, şişirilebilir tüp veya contalı etek sızdırmazlığı, numune valfi, aktarma portu ve isteğe bağlı girinti soğutma ceketi ile üretilmiştir.
Soğutma Ceketi ile 2000L Paslanmaz Çelik Yüzer Kapaklı Şarap Fermentasyon Tankı
Değişken kapasiteli depolama, karıştırma ve küçük partilerde fermantasyon ihtiyacı olan şaraphaneler için 2000 L paslanmaz çelik yüzer kapaklı tank. Yan duvar ve tabanda girintili soğutma ceketi, çökelme ve soğuk stabilizasyon sırasında sıcaklığı korur, şişirilebilir conta kapak ise tank boşaltılırken baş boşluğunu minimumda tutar. 304 veya 316L malzemeden üretilmiş, CIP bağlantıları mevcuttur.
5000L Paslanmaz Çelik Yüzer Kapaklı Şarap Tankı | Değişken Kapasiteli Fermantör
Esnek kapasiteye ihtiyaç duyan mahzenler için tasarlanmış bu 5.000 L yüzer kapaklı tank, kabuğa karşı sızdırmazlık sağlayan şişirilebilir EPDM contası altında tam veya kısmi hacimleri depolar. 304 paslanmaz çelik konstrüksiyon, 2,0 mm kabuk, çukur taban, 400 mm insan kapağı, isteğe bağlı soğutma ceketi ve CIP sprey topu.
2000L Değişken Hacimli Şarap Tankı ve Yüzer Kapaklı Şarap Fermantörü
Şarap yüzeyine sızdırmazlık sağlayan yüzer kapaklı 2000 L değişken hacimli şarap tankı, kısmi ve tam partilerin tek bir kapta işlenmesini sağlar, azot kullanımı ve oksidasyon riskini azaltır. SUS304 veya 316L malzemeden, çukur soğutma ceketleri, eğimli taban, DIN çıkışları, termowell ve CIP sprey topu ile üretilmiştir. Basınçlı kap değildir.
Yüzer Kapaklı Şarap Fermentasyon Tankı 100L-3500L Toptan İşleme Ekipmanı
Değişken kapasiteli şarap tankları, 304 veya 316L paslanmaz çelikten yapılmış, 100 L'den 3.500 L'ye standart boyutlarda, ayrıca 200 L, 300 L, 4.000 L ve 50.000 L özel üniteler. Turşulanmış ve pasifleştirilmiş kaynaklar, glikol soğutma ceketleri, CIP sprey topları ve tri-klemplı bağlantılar. Dolum seviyeleri değişen, kapalı başlık alanına ihtiyaç duyan şaraphaneler, elma şarabı üreticileri ve bal likörü üreticileri için uygundur.
Değişken Kapasiteli Yüzer Kapaklı Şarap Fermentasyon Tankı
Değişken kapasiteli şarap tankları, bir tankın birkaç parti büyüklüğünü yönetmesini sağlar. Yüzer kapak, şişirilebilir conta ile duvara sızdırmazlık yapar, baş boşluğunu ortadan kaldırır ve depolama ile malolaktik fermantasyon sırasında oksijen alımını yavaşlatır. 304 veya 316L paslanmaz çelikten, değiştirilebilir EPDM contalar, tri-klemplı bağlantılar ve isteğe bağlı girinti soğutma ceketleri ile üretilmiştir.
5000L Paslanmaz Çelik Kırmızı Şarap Fermentörü, Yüzer Kapak ve Soğutma Ceketi ile
Küçük partilerde maserasyon için tasarlanmış, yüzer kapaklı ve girintili soğutma ceketi bulunan 5000 L paslanmaz çelik kırmızı şarap fermentörü. 304 ve 316L kabuk seçimi, 4 ila 6 m2 ceketi boyutlandırması, kaynak ve bitirme standartları, standart bağlantılar ve hasat sırasında yüzer kapak temizliğinin pratik sınırları ele alınmaktadır.
Birkaç küçük sorun olmasına rağmen, Polly'nin yardımı sayesinde harika görünüyor ve küçük damıtım evime oldukça fazla yeni müşteri kazandırdı.
Çok iyi！！ABD'de kurulumun burada olmasının heyecanıyla size mesaj atarken, ACE şirketine ve size tüm kurulumun kalitesi için büyük bir iltifat etmeyi tamamen unuttum!! Her şey muhteşem görünüyor ve konteynere yerleştirmeniz olağanüstü!! Şirketinizden çok etkilendim ve siparişim üzerinde çalışan herkese büyük teşekkürlerimi sunmak istiyorum!!
Şimdiye kadar birkaç parti viski, cin ve birkaç başka içki yapımında bu imbiki kullandık ve sonuçlardan çok memnunuz. Dişli sistemi iyi çalışıyor ve damıtma sırasında iyi kontrol sağlıyor. İçki partiden partiye temiz ve tutarlı çıkıyor ve aradığımız lezzet profilini elde ettik. Ayrıca kullanımı ve bakımı kolay oldu. Damıtımevimize harika bir katkı oldu ve güvenilir ekipman arayan diğer zanaatkar damıtıcılar için kesinlikle tavsiye ederim.”
Polly harika biri! Onu ve ürettikleri ürünleri şiddetle tavsiye ederim! Çok memnunum. Çok iyi iletişim kuruyor ve işçilik kalitesi mükemmel! Nakliye olağanüstüydü. Teşekkürler Polly ve ekip
Siparişten teslimata 60 gün sürdü ve adeta bir sanat eseri gibi görünüyor. Yardımları için Polly'ye teşekkür ederim.
Damıtıcıyı bir araya getirmek oldukça büyük bir işti, bu yüzden bir arkadaşımdan yardım istedim ve sadece sekiz saatte işi hallettim. Gerçekten çok memnunum – harika görünüyor. Ryan Murphy
ACE Distillery Equipment'ten aldığımız yeni bakır damıtma sistemimizden çok memnunuz. Ekipman kaliteli, iyi işlenmiş ve güzelce bitirilmiş.
Üretim, nakliye, kurulum ve devreye alma sürecinin tamamı sorunsuz geçti. ACE ekibi profesyonel, duyarlı ve çok bilgiliydi. Kurulumu başarıyla tamamlamamıza yardımcı oldular ve harika teknik destek sağladılar.
Damıtımevimizde hala harika görünüyor ve tam olarak vaat ettiği işi yapıyor. Güvenilir ve yüksek kaliteli damıtma ekipmanı arayan herkese ACE'yi şiddetle tavsiye ediyoruz.
Harika çalışmalarınız için ACE ekibine teşekkür ederiz!”
Ace ile olan memnuniyetimi ifade etmek istiyorum. Hizmet mükemmeldi: hızlı, profesyonel ve dostane. Polly tüm süreç boyunca mükemmel destek sağladı. Teslim edilen 100 galonluk bakır pot distilasyon ekipmanı ürünüm beklentilerimi tam olarak karşıladı ve mükemmel kalitesiyle öne çıkıyor. İyi bakıldığımı hissediyorum ve sizi tereddütsüz tavsiye edeceğim.
Harika hizmet için teşekkür ederim.
Saygılarımla,
Oliver Brown
