Mô tả
Bồn lên men bia hình nón 10BBL với áo làm nóng và làm lạnh
Chúng tôi chế tạo bồn lên men hình nón 10BBL này cho các nhà máy bia cần kiểm soát nhiệt độ ổn định trong quá trình lên men hoạt động và làm lạnh nhanh. Thể tích làm việc 10 thùng — khoảng 310 gallon Mỹ — phù hợp với nhà máy bia 7–10BBL vận hành mẻ đơn hoặc đôi. Nếu bạn nâng cấp từ hệ thống thử nghiệm hoặc tăng công suất mà không mở rộng toàn diện, số lượng bồn và diện tích sàn thường quyết định nhiều hơn chỉ thể tích. Thể tích làm việc 10BBL (khoảng 12 hectolít) kết hợp với không gian đầu 25% cho krausen, cung cấp tổng dung tích khoảng 12,5BBL. Không gian đầu này rất quan trọng khi bạn lên men wort có độ đặc cao hoặc bia ale với lớp bọt trên mạnh mẽ.
Cấu tạo và vật liệu
Bề mặt tiếp xúc là thép không gỉ 304, dày 3mm ở vỏ và 4mm ở phần nón. Đối với bia có độ axit cao hoặc ủ lâu, có thể sử dụng thép 316L. Các mối hàn bên trong được mài phẳng và xử lý thụ động; chúng tôi không chỉ dựa vào thuốc tẩy axit. Áo làm lạnh kiểu dimple, hàn trực tiếp vào vỏ, với đầu vào và ra 1,5 inch tri-clamp. Một áo riêng trên phần nón xử lý việc giảm trọng lực cuối cùng. Cách nhiệt bằng polyurethane dày 80mm, bọc thép không gỉ 304. Van xả áp điều chỉnh được đặt ở 2 bar, với áp suất làm việc tối đa 3 bar trên thân bồn. Vệ sinh CIP qua quả bóng phun quay gắn trên cửa người trên cùng, kết nối với cổng tri-clamp 1,5 inch. Bạn cần bơm CIP riêng và chu trình kiềm để làm sạch tất cả bề mặt bên trong — điểm chuyển tiếp giữa nón và vỏ thường là điểm chết nếu quả bóng phun quá nhỏ.
Ứng dụng và Ghi chú Lựa chọn
Những bồn này phù hợp cho các loại ale, lager và dự án lên men hỗn hợp. Các quán bia nhỏ thường đặt hai hoặc ba bồn và dùng một bồn làm bồn sáng. Các nhà máy bia thương mại thường mua bốn bồn trở lên và dành riêng cho từng chủng men. Nếu bạn lên men lager, áo nón là bắt buộc — giai đoạn nghỉ diacetyl và làm lạnh nhanh đòi hỏi kéo nhiệt nhanh và đều. Đối với ale, áo vỏ chịu phần lớn tải. Một sai lầm phổ biến là chọn máy làm lạnh chỉ dựa trên thể tích bồn. Bồn 10BBL cần khoảng 1,5–2 HP công suất làm lạnh mỗi bồn để làm lạnh trong 24 giờ từ 68°F xuống 34°F, tùy điều kiện môi trường và nhiệt độ glycol.
Thông số kỹ thuật
| Thông số kỹ thuật | Giá trị |
|---|---|
| Thể tích làm việc | 10BBL (310 gallon Mỹ / 12 hL) |
| Thể tích tổng | 12,5BBL với không gian đầu |
| Vật liệu | 304 SS (316L tùy chọn) |
| Độ dày vỏ | 3mm |
| Độ dày phần nón | 4mm |
| Áo làm mát | Dimple, vỏ + nón |
| Cách nhiệt | PU 80mm |
| Áp suất làm việc | 2 bar (3 bar tối đa) |
| Lớp phủ | Thép không gỉ 304 |
| CIP | Quả bóng phun xoay, 1,5\” TC |
Câu hỏi thường gặp
Các loại bia nào phù hợp với bình nón 10BBL? Ales, lagers, stouts và sours. Hình dạng nón giúp quá trình kết tủa men và tách bã hiệu quả.
Tại sao tôi cần một lớp áo làm mát trên bình nón? Chỉ có áo vỏ không đủ, khiến bình nón vẫn ấm, làm chậm quá trình nghỉ diacetyl và làm lạnh nhanh. Áo làm mát cho bình nón rất quan trọng đối với lagers.
Tôi có thể sử dụng bình này làm bình sáng không? Có, nếu bạn thêm đáy khí CO2 và giảm áp suất xả. Nhiều nhà máy bia nhỏ làm vậy để tiết kiệm vốn.
Làm thế nào để kết nối CIP và glycol? Sử dụng phụ kiện tri-clamp 1,5 inch. Giữ các đường cấp và hồi glycol được cách nhiệt và kích thước phù hợp với lưu lượng áo làm mát.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Cấu trúc của Bồn Lên Men Bia
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men bia ngang bằng thép không gỉ có áo bảo ôn dung tích 1000L-5000L
Bồn lên men ngang 1000L–5000L được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo glycol có vết lõm, áp suất thiết kế 2 bar, cách nhiệt 50 mm và phụ kiện tri-clamp vệ sinh. Phù hợp cho lên men, điều chỉnh và lưu trữ bia sáng trong điều kiện trần nhà thấp. Bố trí cổng, diện tích áo bảo ôn và hoàn thiện tùy chỉnh theo kích thước mẻ và bố cục hầm rượu của bạn.
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 1000L-10T với điều khiển glycol cho các nhà máy bia
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ từ 1000 L đến 10 T, được làm với áo làm mát dimple, hình nón 60° hoặc 70°, bóng phun CIP và van xả áp. Chúng tôi cung cấp lựa chọn SUS304 và 316L, tiêu chuẩn đánh bóng và hàn, giới hạn áp suất làm việc, và cách xác định kích thước bồn phù hợp với lô sản xuất thực tế thay vì công suất nhà máy bia.
Bồn lên men chịu áp lực SUS304 1000L với CIP cho nhà máy bia thủ công
Bồn lên men chịu áp lực SUS304 1000L dành cho các nhà máy bia thủ công muốn chuyển liệu kín, tạo khí trong bồn và CIP đáng tin cậy. Vỏ dày 3mm, bề mặt trong Ra ≤0.4 µm, áo làm mát bằng tấm dimple glycol và áp suất làm việc 2 bar, với đáy nón 60° tiêu chuẩn. Góc nón, cấu tạo SUS316L và bố trí kết nối được cấu hình theo kích thước mẻ và dây chuyền đóng gói của bạn.
Bình lên men unitank bằng thép không gỉ 1000L cho sản xuất Ale, Lager, Stout thủ công
Bình lên men unitank bằng thép không gỉ 1000L dành cho sản xuất ale, lager, stout và porter. Là bình kết hợp lên men và điều chỉnh với áo làm mát dimple, áp suất làm việc 2 bar, bóng phun CIP và hình nón 60°. Được làm bằng SUS304 hoặc 316L với đánh bóng nội thất dưới 0.6µm. Phù hợp cho quán bia thủ công và nhà máy bia thương mại nhỏ nâng cấp lên sản lượng bán buôn.
Bồn lên men bia isobaric 1000L có điều chỉnh áp suất cho nhà máy bia
Bồn lên men bia isobaric 1000 L cung cấp khả năng lên men, trưởng thành và tạo khí có áp suất trong một bình chứa. Thiết kế buồng điều chỉnh này sử dụng SUS304 hoặc SUS316L, áo làm mát glycol, nón 60° hoặc 70°, và các cổng CIP sẵn sàng. Chúng tôi chế tạo mỗi bồn theo kích thước mẻ, kiểu bia, mục tiêu áp suất và bố trí hầm của bạn.
Bồn lên men bia hình nón 1000L với áo làm mát Glycol & bồn SUS304 cho nhà máy bia nhỏ
Bồn lên men hình nón 1000L được làm bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát glycol hai vùng, hình nón 60° và áp suất làm việc 1,5 bar. Phù hợp với các nhà máy bia taproom và brewpub vượt qua lô 5–7 BBL. Trang bị chuẩn kết nối tri-clamp cho việc rót, dry hopping và CIP, với các tùy chọn điều khiển, cách nhiệt và áp suất tùy chỉnh cho nhà máy bia nhỏ.
Bồn lên men bia hình nón 1000L với áo làm mát glycol, CIP & kiểm soát nhiệt độ
Một bồn lên men hình nón bằng thép không gỉ 1.000 L với áo làm mát glycol có vân, kiểm soát nhiệt độ kỹ thuật số và quả bóng phun CIP. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với độ bóng bên trong 0,4–0,6 µm, áp suất làm việc 0,2 MPa và hình nón 60°. Kích thước phù hợp cho các nhà máy bia nhỏ và nhà sản xuất bia hợp đồng vận hành lịch trình lên men lager hoặc ale đầy đủ.
Bồn lên men bia hình nón bằng thép không gỉ 10000 lít để bán
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 10.000 L của chúng tôi là các bồn đơn hình trụ-hình nón được thiết kế cho các mẻ 100 hL, với bề mặt tiếp xúc SUS304 hoặc 316L, áo làm mát bằng tấm dimple glycol, áp suất thiết kế 3 bar và đầy đủ phụ kiện CIP. Góc nón, bố trí áo làm mát, các cổng và cách nhiệt được cấu hình phù hợp với nhà máy bia, kiểu bia và không gian sàn có sẵn của bạn.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
