Mô tả
Bồn lên men hình nón cho hệ thống nấu bia từ 2.000 đến 5.000 L
Các bồn lên men hình nón của chúng tôi được thiết kế cho các nhà máy bia cần kiểm soát nhiệt độ đáng tin cậy, thu hồi men sạch và hồ sơ mẻ lặp lại. Dải từ 2.000 L đến 5.000 L phù hợp với các quán bia thủ công, nhà máy bia thủ công khu vực và các nhà sản xuất hợp đồng vận hành nhiều SKU. Hình dạng bồn, diện tích áo làm mát và bố trí cổng được cấu hình dựa trên kích thước mẻ, kiểu bia và không gian sàn có sẵn của bạn.
Vật liệu và gia công
Chúng tôi sử dụng thép không gỉ 304 cho tiếp xúc sản phẩm và dịch vụ nhà máy bia chung; 316L được chỉ định khi có tiếp xúc với chloride, chương trình bia chua hoặc chu trình làm sạch mạnh gây lo ngại về ăn mòn điểm. Vỏ và phần nón được hàn TIG, sau đó được xử lý làm sạch và thụ động hóa. Bề mặt bên trong được đánh bóng đạt độ hoàn thiện vệ sinh, thường là Ra ≤ 0.8 µm theo yêu cầu; bên ngoài có thể được chải hoặc đánh bóng gương. Góc nón thường là 60° để ủ khô và đổ men, mặc dù có thể cung cấp nón nông cho các quy trình cụ thể. Tất cả các mối hàn được kiểm tra bằng phương pháp thẩm thấu trước khi cách nhiệt.
Làm mát và áp suất
Áo làm mát gợn sóng hoặc kênh bao phủ phần nón và xi lanh dưới. Glycol đi vào qua các kết nối tri-clamp 1,5 in hoặc 2 in, và chúng tôi bố trí các cổng vào/ra sao cho áo làm mát được thoát nước hoàn toàn. Áp suất làm việc thường là 1,5–3 bar, với van xả áp được kích thước phù hợp với bồn và tiêu chuẩn an toàn của khách hàng. Đối với quá trình tạo khí hoặc chuyển dưới áp suất, chúng tôi có thể thiết kế áp suất cao hơn. Tay rót, van lấy mẫu, cổng dry-hop, bóng phun CIP và cửa người là các tùy chọn tiêu chuẩn. Hiệu quả CIP phụ thuộc vào phạm vi phủ bóng phun và lưu lượng bơm; chúng tôi đánh dấu lưu lượng tối thiểu trên bản vẽ.
Ứng dụng
Những bồn này phù hợp cho các loại ales, lagers, stouts, sours, cider và kombucha, nơi hình học hình nón và chuyển kín hữu ích. Các nhà máy bia nhỏ thường chọn bồn 2.000 L cho các mẻ thử nghiệm; bồn 3.000–5.000 L giảm diện tích sàn trên mỗi hectolít cho sản xuất đang phát triển. Nếu nhà máy bia của bạn vận hành các mẻ 20 hl, đừng chỉ định kích thước bồn theo mẻ mà hãy tính đến ngày lên men, nghỉ diacetyl và lịch đóng gói.
Thông số kỹ thuật
| Mẫu mã | Dung tích | Vật liệu | Áo làm mát | Áp suất | Cổng |
|---|---|---|---|---|---|
| FT-2000 | 2.000 L | SUS304/316L | Nón + xi lanh | 1,5–3 bar | Kẹp ba chấu |
| FT-3000 | 3.000 L | SUS304/316L | Nón + xi lanh | 1,5–3 bar | Kẹp ba chấu |
| FT-4000 | 4.000 L | SUS304/316L | Nón + xi lanh | 1,5–3 bar | Kẹp ba chấu |
| FT-5000 | 5.000 L | SUS304/316L | Nón + xi lanh | 1,5–3 bar | Kẹp ba chấu |
Câu hỏi thường gặp
Tại sao phải kiểm soát nhiệt độ? Nhiệt độ lên men ảnh hưởng đến sự hình thành este và diacetyl. Làm mát glycol ổn định giúp hành vi của men trở nên dự đoán được.
Dung tích nào? Phù hợp thể tích bồn với kích thước mẻ, có khoảng trống 20–25% cho lớp bọt và dry hopping.
Tôi có cần đáy hình nón không? Nếu bạn thu hoạch men, loại bỏ cặn hoặc dry hopping trong bồn, thì có. Nếu không, đáy bồn dạng đĩa có thể đủ.
Trước khi yêu cầu báo giá, hãy chuẩn bị kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn, chiều cao trần, nhiệt độ cung cấp glycol và điện áp. Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình phù hợp cho nhà máy bia của bạn.
Cấu trúc của Bồn Lên Men Bia
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men bia ngang bằng thép không gỉ có áo bảo ôn dung tích 1000L-5000L
Bồn lên men ngang 1000L–5000L được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo glycol có vết lõm, áp suất thiết kế 2 bar, cách nhiệt 50 mm và phụ kiện tri-clamp vệ sinh. Phù hợp cho lên men, điều chỉnh và lưu trữ bia sáng trong điều kiện trần nhà thấp. Bố trí cổng, diện tích áo bảo ôn và hoàn thiện tùy chỉnh theo kích thước mẻ và bố cục hầm rượu của bạn.
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 1000L-10T với điều khiển glycol cho các nhà máy bia
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ từ 1000 L đến 10 T, được làm với áo làm mát dimple, hình nón 60° hoặc 70°, bóng phun CIP và van xả áp. Chúng tôi cung cấp lựa chọn SUS304 và 316L, tiêu chuẩn đánh bóng và hàn, giới hạn áp suất làm việc, và cách xác định kích thước bồn phù hợp với lô sản xuất thực tế thay vì công suất nhà máy bia.
Bồn lên men bia hình nón 1000L với áo làm mát Glycol & bồn SUS304 cho nhà máy bia nhỏ
Bồn lên men hình nón 1000L được làm bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát glycol hai vùng, hình nón 60° và áp suất làm việc 1,5 bar. Phù hợp với các nhà máy bia taproom và brewpub vượt qua lô 5–7 BBL. Trang bị chuẩn kết nối tri-clamp cho việc rót, dry hopping và CIP, với các tùy chọn điều khiển, cách nhiệt và áp suất tùy chỉnh cho nhà máy bia nhỏ.
Bồn lên men bia hình nón 1000L với áo làm mát glycol, CIP & kiểm soát nhiệt độ
Một bồn lên men hình nón bằng thép không gỉ 1.000 L với áo làm mát glycol có vân, kiểm soát nhiệt độ kỹ thuật số và quả bóng phun CIP. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với độ bóng bên trong 0,4–0,6 µm, áp suất làm việc 0,2 MPa và hình nón 60°. Kích thước phù hợp cho các nhà máy bia nhỏ và nhà sản xuất bia hợp đồng vận hành lịch trình lên men lager hoặc ale đầy đủ.
Hệ thống nhà máy bia bằng thép không gỉ 1000L với bồn lên men
Hệ thống nhà máy bia bằng thép không gỉ 1000L được xây dựng quanh các bồn lên men SUS304 hoặc SUS316L với áo làm mát dạng dimple-plate, hình nón 60–90 độ và đánh bóng bên trong Ra 0,6 micron. Thể tích làm việc khoảng 800–850L mỗi lô, với kết nối tri-clamp cho CIP, glycol và đường ống bia. Phân vùng áo làm mát, mức áp suất và số lượng bồn được điều chỉnh phù hợp với lịch trình sản xuất của bạn.
Bồn lên men bia hình nón có áo làm mát bằng thép không gỉ 1000L cho nhà máy bia thủ công
Bình lên men hình nón có áo làm mát bằng thép không gỉ 1000L dành cho quán bia thủ công và nhà máy bia thương mại nhỏ. Vỏ SUS304 hoặc 316L, hình nón 60 độ, áo làm mát glycol phân vùng, áp suất làm việc 0.2 MPa, bóng phun CIP và cần rót. Các cổng, cách nhiệt và hoàn thiện được cấu hình cho các chương trình bia ale, lager và sour.
Bồn lên men bia hình nón bằng thép không gỉ 10000 lít để bán
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 10.000 L của chúng tôi là các bồn đơn hình trụ-hình nón được thiết kế cho các mẻ 100 hL, với bề mặt tiếp xúc SUS304 hoặc 316L, áo làm mát bằng tấm dimple glycol, áp suất thiết kế 3 bar và đầy đủ phụ kiện CIP. Góc nón, bố trí áo làm mát, các cổng và cách nhiệt được cấu hình phù hợp với nhà máy bia, kiểu bia và không gian sàn có sẵn của bạn.
Bồn lên men bia hình nón 10000L | Bồn lên men thép không gỉ 100HL
Bồn lên men hình nón 10.000 L phù hợp với lịch trình nấu bia 100 hl, nhà máy bia mẻ đôi 50 hl và sản xuất lager hoặc ale thương mại. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L với áo làm mát dimple glycol, áp suất làm việc 0,2–0,3 MPa, bóng phun CIP và các cổng tùy chọn cho dry hopping hoặc tạo khí CO2. Được cấu hình theo kích thước mẻ, chiều cao có sẵn và công suất làm mát của bạn.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
