Mô tả
Một bình lên men hình nón 2000L thường được chỉ định khi một nhà máy bia sẵn sàng chuyển sang sản xuất quy mô lớn hơn lô thử nghiệm nhưng chưa cần một hầm sản xuất đầy đủ. Với thể tích đó, bạn đang xử lý khoảng 17 hectolít mỗi mẻ—đủ để hỗ trợ một phòng thử bia hoặc phân phối khu vực mà không cần cam kết với một nhà máy bia 40 thùng.
Chúng tôi chế tạo các bình này từ thép không gỉ 304 với hoàn thiện bề mặt 2B tiêu chuẩn. Đối với các nhà máy bia sản xuất bia chua hoặc có độ axit cao, chúng tôi khuyên nâng cấp lên 316L trên các bề mặt tiếp xúc với chất lỏng. Phần nón được kéo thành góc trong 60 độ, giúp men có đường đi đáng tin cậy đến cổng dưới trong quá trình thu hoạch. Góc nón 70 độ có sẵn cho các quá trình lên men nhiều phụ gia hoặc nhiều trái cây, nơi cặn và chất rắn có xu hướng kết dính.
Việc làm mát được xử lý bằng một lớp áo có các vết lõm trên phần nón và một lớp áo riêng biệt trên thân hình trụ. Bố trí hai vùng này cho phép bạn làm lạnh phần nón xuống 34°F trong khi giữ thể tích chính ở 65°F—một nhu cầu phổ biến trong giai đoạn nghỉ diacetyl và ủ khô hoa bia. Các cổng glycol có kích thước 1,5 inch tri-clamp, được đặt sao cho áo có thể thoát nước hoàn toàn mà không giữ khí.
Bình được đánh giá chịu áp suất làm việc 15 PSI với áp suất thử nghiệm 30 PSI. Chúng tôi vận chuyển mỗi đơn vị kèm theo van xả áp điều chỉnh được và đĩa vỡ 25 PSI. Van xả áp nên được đặt không cao hơn 80% áp suất thiết kế của bình. Nếu quy trình của bạn yêu cầu tạo khí CO2 trong bình lên men, mức áp suất này hỗ trợ quá trình tạo khí tự nhiên mà không cần bình sáng riêng biệt.
CIP được thực hiện qua một quả bóng phun xoay gắn trên cửa người trên cùng. Chúng tôi sử dụng quả bóng tĩnh 360 độ cho các bình lên đến 20 BBL và đầu phun xoay cho các bình lớn hơn. Cần rút dịch có thể điều chỉnh theo các bước 90 độ, giúp cải thiện độ trong khi bạn lấy dịch từ các độ cao khác nhau trong phần nón.
Về kết nối, chúng tôi chuẩn hóa sử dụng tri-clamp trên toàn bộ hệ thống. Vòng glycol, van xả CO2, van lấy mẫu và cổng rút dịch đều sử dụng các khớp nối 1,5 inch hoặc 2 inch. Nếu hầm của bạn sử dụng các phụ kiện DIN hoặc RJT, hãy thông báo cho chúng tôi ngay từ giai đoạn thiết kế—việc cải tạo sau khi chế tạo sẽ làm tăng chi phí.
Thông số kỹ thuật
| Thể tích tổng | 2000L (17,6 BBL) |
| Thể tích làm việc | 1600–1800L |
| Vật liệu | Thép không gỉ 304 (tùy chọn 316L) |
| Độ dày thân bình | 3mm |
| Góc nón | 60° (tùy chọn 70°) |
| Áp suất làm việc | 15 PSI |
| Vùng làm mát | 2 (nón + thân) |
| Cửa người | Gắn trên đỉnh, đường kính 400mm |
| Cách nhiệt | 100mm polyurethane |
Câu hỏi thường gặp
Làm thế nào để tôi chọn giữa bồn chứa 2000L và 3000L? Phù hợp kích thước mẻ với công suất nhà máy nấu bia của bạn. Nếu nồi nấu của bạn sản xuất 2000L và bạn dự định nấu một lần mỗi ngày, fermenter 2000L là phù hợp. Nếu bạn nấu hai lần mỗi ngày vào cùng một bồn, bạn sẽ cần không gian đầu bồn mà bồn lớn hơn cung cấp.
Tôi có thể tạo khí CO2 trong bình lên men này không? Có, áp suất làm việc lên đến 15 PSI. Tuy nhiên, việc tạo khí CO2 trong fermenter sẽ chiếm dụng thiết bị thêm một hoặc hai ngày. Nhiều nhà máy bia thay vào đó tạo khí CO2 trong bồn brite để quay vòng fermenter nhanh hơn.
Bạn khuyến nghị nhiệt độ glycol nào? Cấp glycol ở 28°F cho hầu hết các loại ale. Đối với lager lên men ở 50°F, glycol 28°F cung cấp đủ chênh lệch mà không làm đóng băng lớp áo bọc.
Bạn có cung cấp bản vẽ lắp đặt không? Có, chúng tôi cung cấp bản vẽ CAD với mẫu bu lông neo, sơ đồ vòng glycol và điểm kết nối tiện ích trước khi giao hàng.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Cấu trúc của Bồn Lên Men Bia
Sản phẩm liên quan
Bình lên men unitank bằng thép không gỉ 1000L cho sản xuất Ale, Lager, Stout thủ công
Bình lên men unitank bằng thép không gỉ 1000L dành cho sản xuất ale, lager, stout và porter. Là bình kết hợp lên men và điều chỉnh với áo làm mát dimple, áp suất làm việc 2 bar, bóng phun CIP và hình nón 60°. Được làm bằng SUS304 hoặc 316L với đánh bóng nội thất dưới 0.6µm. Phù hợp cho quán bia thủ công và nhà máy bia thương mại nhỏ nâng cấp lên sản lượng bán buôn.
Bồn lên men bia hình nón 1000L với áo làm mát glycol, CIP & kiểm soát nhiệt độ
Một bồn lên men hình nón bằng thép không gỉ 1.000 L với áo làm mát glycol có vân, kiểm soát nhiệt độ kỹ thuật số và quả bóng phun CIP. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với độ bóng bên trong 0,4–0,6 µm, áp suất làm việc 0,2 MPa và hình nón 60°. Kích thước phù hợp cho các nhà máy bia nhỏ và nhà sản xuất bia hợp đồng vận hành lịch trình lên men lager hoặc ale đầy đủ.
Bình lên men hình nón SUS304 1000L với van spunding cho nhà máy bia thủ công
Bình lên men hình nón 1000 L bằng SUS304 với hình nón 60°, áo làm mát dimple, áp suất làm việc 0.2 MPa và van spunding cho quá trình lên men tự nhiên. Thiết kế cho quán bia thủ công sản xuất 10 hl bia, với các cổng DIN hoặc Tri-Clamp, bóng phun CIP, cần rót và lối ra thu hoạch men. Có thể tùy chỉnh cấu hình glycol và ren.
Bồn lên men bia chuối 1000 lít
Bồn lên men bia chuối 1000 lít được thiết kế cho lên men trái cây có hàm lượng chất rắn cao, với nón 60 độ, áo làm mát có gân, các bộ phận tiếp xúc bằng SUS304 hoặc 316L, bóng phun CIP và các cổng kẹp ba vệ sinh. Thiết kế cho các nhà máy bia thử nghiệm đến quy mô trung bình, hỗ trợ kiểm soát nhiệt độ, xử lý bã và dễ dàng vệ sinh. Tùy chỉnh áp suất, cách nhiệt và bố trí cổng cho nhà máy bia của bạn.
Bồn lên men bia hình nón 1000L 1500L 2000L 3000L với áo làm mát
Bồn lên men hình nón có áo giáp từ 1000L đến 3000L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát dimple trên phần nón và xi lanh dưới. Được đánh giá chịu áp suất làm việc 2 bar cho quá trình tạo khí carbon trong đơn vị. Bao gồm bóng phun CIP, cánh tay rót, cổng dry-hop và van lấy mẫu. Kích thước phù hợp cho các quán bia thủ công đến các nhà máy bia khu vực.
Bồn lên men bia hình nón có áo làm mát 1000L-3000L với hệ thống CIP
Bồn lên men hình nón có áo cách nhiệt với dung tích làm việc 1000L, 2000L và 3000L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát glycol, áp suất thiết kế 1.5-3 bar và hệ thống phun CIP tích hợp. Chúng tôi tính toán diện tích bề mặt làm mát và phạm vi áo làm mát dựa trên khoảng thời gian làm lạnh nhanh, thời gian lên men và tải nhiệt lên men của bạn.
Bồn lên men bia hình nón bằng thép không gỉ 10000 lít để bán
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 10.000 L của chúng tôi là các bồn đơn hình trụ-hình nón được thiết kế cho các mẻ 100 hL, với bề mặt tiếp xúc SUS304 hoặc 316L, áo làm mát bằng tấm dimple glycol, áp suất thiết kế 3 bar và đầy đủ phụ kiện CIP. Góc nón, bố trí áo làm mát, các cổng và cách nhiệt được cấu hình phù hợp với nhà máy bia, kiểu bia và không gian sàn có sẵn của bạn.
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ có áo làm mát 10000L cho các nhà máy bia công nghiệp
Bồn lên men thép không gỉ có áo làm mát 10000L này được thiết kế cho các nhà máy bia công nghiệp cần lên men lặp lại, làm lạnh nhanh và thu hồi men. Chúng tôi chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với hai hoặc ba vùng làm mát, nón 60 độ, bóng phun CIP, van xả áp và phụ kiện vệ sinh. Vui lòng cung cấp kích thước mẻ và kế hoạch hầm để nhận báo giá cấu hình.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
