Mô tả
Bồn lên men có áo khoác hình nón 7 BBL với hệ thống làm mát tích hợp
Một bồn đơn vị 7 BBL thường là điểm mà một quán bia thủ công ngừng đoán và bắt đầu lên lịch. Với thể tích làm việc khoảng 1000L, bồn này phù hợp với nhà máy bia 5–7 BBL mà không buộc bạn phải mở rộng hầm chứa thứ hai. Chúng tôi chế tạo những bồn lên men hình nón có áo khoác với các vùng làm mát glycol trên phần nón và thân bồn, giúp bạn kiểm soát nhiệt độ lên men thay vì phải theo đuổi nó.
Cấu tạo bồn và lựa chọn thép không gỉ
Vỏ tiêu chuẩn là SUS304, dày 3mm ở thân bồn với phần đỉnh lõm dày 4mm và đáy hình nón 60°. Các nhà máy bia làm sour kettle, thêm trái cây có độ axit cao hoặc sử dụng hóa chất CIP mạnh thường chuyển sang 316L — hàm lượng molybdenum làm chậm quá trình ăn mòn do chloride ở phần nón nơi chất lỏng đọng lâu nhất.
Mỗi mối hàn bên trong được hàn TIG và thổi khí, sau đó mài và xử lý thụ động. Bề mặt bên trong có độ nhám 0.4–0.8μm Ra được đánh bóng cơ học hoặc rửa axit bằng giấy nhám 320 tùy theo chế độ vệ sinh của bạn. Chúng tôi không bỏ qua bước xử lý thụ động ở các vùng hàn; đây là nguyên nhân phổ biến nhất gây ăn mòn sớm mà chúng tôi thấy ở các bồn trả lại.
Áo làm mát và áp suất
Diện tích làm mát quan trọng hơn thể tích bồn trên lý thuyết. Với bồn 7 BBL, chúng tôi thường trang bị áo khoác nón 1.2m² cộng với áo khoác thân bồn 2.4m², được thiết kế cho tỷ lệ glycol 25–30% ở nhiệt độ cung cấp 28–30°F. Áo khoác quá nhỏ là lý do một số bồn 7 BBL mất đến 18 giờ để làm lạnh từ 68°F xuống 34°F.
Áp suất làm việc là 15 psi, được kiểm tra ở 30 psi. Van xả áp kiểu ASME 15 psi trên cửa người trên cùng là bắt buộc — việc lên men có áp suất và chuyển bồn kín sẽ phát hiện mọi dấu hiệu rò rỉ yếu. Gioăng làm kín tiêu chuẩn là EPDM; có sẵn silicone và FKM cho các loại hóa chất đặc biệt.
Cổng kết nối và các kết nối tiện ích
Bố trí cổng tiêu chuẩn: tay đòn tri-clamp 1,5 inch trên nón, xả đáy 2 inch, bóng phun CIP 1,5 inch trên đỉnh, xả thổi 1,5 inch, van lấy mẫu và hai cổng glycol vào/ra 3/4 inch mỗi áo. Chúng tôi có thể điều chỉnh vị trí cổng cho các nhà máy bia có đường ống cố định hoặc trần thấp — vui lòng gửi bản vẽ bố trí nhà máy trước khi chế tạo.
Thông số kỹ thuật
| Thể tích làm việc | 7 BBL / 1000L |
| Thể tích tổng | 8,5 BBL / 1200L |
| Vật liệu | SUS304 hoặc 316L |
| Hoàn thiện bên trong | 0.4–0.8μm Ra |
| Góc nón | 60° |
| Áp suất làm việc | 15 psi |
| Làm mát | Áo glycol, nón + thân |
| Cách nhiệt | 80mm PU, vỏ thép không gỉ |
Câu hỏi thường gặp
Tôi có thể tạo khí carbonic trong bồn này không? Có, ở áp suất làm việc 15 psi với van xả áp được điều chỉnh đúng cách. Nếu bạn thường xuyên lên men trên 1,5 vol CO2, hãy chỉ định mức áp suất cao hơn khi đặt hàng.
Tại sao chọn hình nón thay vì đáy phẳng? Hình học nón giúp thu hoạch men mà không mất mát khi rút và tách bã sạch hơn trên các loại bia dry-hopped.
Làm thế nào để tôi vệ sinh nó? CIP với bóng phun quay, 1–2% kiềm ở 140–160°F, sau đó rửa axit. Xác minh phạm vi phủ sóng bóng phun trên nón trước khi chạy sản xuất.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Cấu trúc của Bồn Lên Men Bia
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men bia ngang bằng thép không gỉ có áo bảo ôn dung tích 1000L-5000L
Bồn lên men ngang 1000L–5000L được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo glycol có vết lõm, áp suất thiết kế 2 bar, cách nhiệt 50 mm và phụ kiện tri-clamp vệ sinh. Phù hợp cho lên men, điều chỉnh và lưu trữ bia sáng trong điều kiện trần nhà thấp. Bố trí cổng, diện tích áo bảo ôn và hoàn thiện tùy chỉnh theo kích thước mẻ và bố cục hầm rượu của bạn.
Bồn lên men bia hình nón có áo đôi 1000L 2000L bằng thép không gỉ
Bồn lên men bia hình nón hai lớp với dung tích 1000L và 2000L, được chế tạo từ SUS304 hoặc 316L với áo làm mát có các chấm nổi, cách nhiệt 80-100mm và áp suất làm việc 1.5 bar. Cung cấp kèm cửa người, bóng phun CIP, cần chuyển dịch, cổng dry hopping và van xả áp, được cấu hình cho các nhà máy bia thủ công và nhà máy đồ uống.
Bồn lên men bia hình nón 1000L | Áo làm mát bên SUS304
Một bình lên men hình nón 1000 L được làm bằng SUS304 với hai hoặc ba áo làm mát glycol bên, hình nón 60° và bảo hành 3 năm. Trang này bao gồm độ dày vỏ, hoàn thiện mối hàn, áp suất làm việc, bố trí CIP và các thông số kỹ thuật cần xác nhận trước khi yêu cầu báo giá cho quán bia thủ công hoặc nhà máy bia sản xuất nhỏ.
Bồn lên men bia hình nón có áo làm mát bằng thép không gỉ 1000L cho nhà máy bia thủ công
Bình lên men hình nón có áo làm mát bằng thép không gỉ 1000L dành cho quán bia thủ công và nhà máy bia thương mại nhỏ. Vỏ SUS304 hoặc 316L, hình nón 60 độ, áo làm mát glycol phân vùng, áp suất làm việc 0.2 MPa, bóng phun CIP và cần rót. Các cổng, cách nhiệt và hoàn thiện được cấu hình cho các chương trình bia ale, lager và sour.
Bình lên men hình nón SUS304 1000L với van spunding cho nhà máy bia thủ công
Bình lên men hình nón 1000 L bằng SUS304 với hình nón 60°, áo làm mát dimple, áp suất làm việc 0.2 MPa và van spunding cho quá trình lên men tự nhiên. Thiết kế cho quán bia thủ công sản xuất 10 hl bia, với các cổng DIN hoặc Tri-Clamp, bóng phun CIP, cần rót và lối ra thu hoạch men. Có thể tùy chỉnh cấu hình glycol và ren.
Bồn lên men bia chuối 1000 lít
Bồn lên men bia chuối 1000 lít được thiết kế cho lên men trái cây có hàm lượng chất rắn cao, với nón 60 độ, áo làm mát có gân, các bộ phận tiếp xúc bằng SUS304 hoặc 316L, bóng phun CIP và các cổng kẹp ba vệ sinh. Thiết kế cho các nhà máy bia thử nghiệm đến quy mô trung bình, hỗ trợ kiểm soát nhiệt độ, xử lý bã và dễ dàng vệ sinh. Tùy chỉnh áp suất, cách nhiệt và bố trí cổng cho nhà máy bia của bạn.
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ có áo làm mát 10000L cho các nhà máy bia công nghiệp
Bồn lên men thép không gỉ có áo làm mát 10000L này được thiết kế cho các nhà máy bia công nghiệp cần lên men lặp lại, làm lạnh nhanh và thu hồi men. Chúng tôi chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với hai hoặc ba vùng làm mát, nón 60 độ, bóng phun CIP, van xả áp và phụ kiện vệ sinh. Vui lòng cung cấp kích thước mẻ và kế hoạch hầm để nhận báo giá cấu hình.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
