Mô tả
Các nhà máy rượu vang và nhà máy ép nước trái cây thường nhận bồn chứa này với cùng một yêu cầu: giữ must hoặc nước ép trong nhiều tuần mà không bị biến động nhiệt độ, và sử dụng cùng một bồn cho quá trình lên men và lắng lạnh. Đó là cách chúng tôi thiết kế, từ 2.000 L đến 10.000 L — một hình dạng vỏ bồn được mở rộng theo thể tích, với các phụ kiện đặt xung quanh cách vận hành thực tế của bồn.
Vật liệu và gia công
Vật liệu tiếp xúc với chất lỏng. SUS304 đủ dùng cho nước ép, must trắng và các chu trình CIP thông thường. Khi rượu vang đỏ tiếp xúc với vỏ nho, khi độ axit cao, hoặc khi SO2 và nước ép tiếp xúc kéo dài, chúng tôi sử dụng SUS316L cho các bề mặt tiếp xúc với chất lỏng. Các mối hàn bên trong được mài phẳng, tẩy gỉ và xử lý thụ động; đánh bóng gương đạt Ra ≤ 0,8 µm có sẵn. Áo làm mát dạng dimple hoặc pillow-plate ở phần nón và vỏ dưới đảm nhiệm việc làm mát, và có thể thêm các mạch nước ấm cho quá trình malolactic hoặc ổn định lạnh.
Nơi các bồn này được sử dụng
Các nhà máy rượu nhỏ vận hành các mẻ 2.000–3.000 L thường chọn một bồn duy nhất với cánh rút và phần nón 60°. Các nhà đóng gói nước ép theo hợp đồng và nhà máy sản xuất rượu táo thường đặt các bồn 5.000 L và 10.000 L theo nhóm, dùng chung một vòng glycol và một hệ thống CIP. Các trang trại bồn chứa có không gian trần hạn chế sẽ chọn phần nón nông hơn và vỏ bồn rộng hơn.
Thông số kỹ thuật
| Thể tích | Đường kính vỏ | Chiều cao tổng thể | Diện tích áo bọc | Đáy |
|---|---|---|---|---|
| 2.000 L | 1.400 mm | 2.200 mm | 4,5 m² | Nón 60° |
| 3.000 L | 1.600 mm | 2.400 mm | 5.8 m² | Nón 60° |
| 4.000 L | 1.700 mm | 2.600 mm | 6,6 m² | Nón 60° |
| 5.000 L | 1.800 mm | 2.800 mm | 7,5 m² | Nón 60° |
| 10.000 L | 2.200 mm | 3.400 mm | 12,0 m² | Nón 60° |
Cấu hình tiêu chuẩn: vỏ 304 hoặc 316L, tấm dày 3 mm, áo cách nhiệt 1,5–2 bar, áp suất làm việc 0,2 MPa trên không gian đầu với van an toàn được cài đặt, phụ kiện tri-clamp DIN, cần rót, van lấy mẫu, cửa người 400 mm, quả bóng phun CIP quay, và chân điều chỉnh hoặc chân váy. Chứng nhận thụ động hóa và báo cáo kiểm tra áp suất đi kèm với mỗi đơn vị.
Các câu hỏi chúng tôi nhận được trước khi đặt hàng
Tôi có cần đáy hình nón không? Nếu bạn rót rượu ra khỏi bã, loại bỏ men, hoặc muốn một bình duy nhất cho quá trình lên men và lắng, thì có. Bồn đáy phẳng chỉ hợp lý cho việc lưu trữ nước ép ngắn hạn.
Tại sao chỉ số áp suất lại quan trọng? Cài đặt van xả phải phù hợp với áp suất cao nhất mà quy trình của bạn tạo ra — bao gồm cả áp suất chăn CO2 hoặc áp suất chuyển — không phải áp suất cao nhất mà vỏ bình có thể chịu được.
CIP được xử lý như thế nào? Một quả bóng phun xoay được kích thước phù hợp với đường kính bồn chứa của bạn, cùng với một cổng trả CIP chuyên dụng tại phần nón. Quả bóng phun có kích thước nhỏ hơn quy định là nguyên nhân phổ biến nhất gây ra việc làm sạch chậm.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại rượu hoặc nước ép, số lượng bồn chứa và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình phù hợp cho nhà máy của bạn.
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men rượu vang mái nổi 1000L–50000L bán sỉ
Bồn lên men rượu vang mái nổi từ 1.000 L đến 50.000 L, được chế tạo bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L với áo làm mát dimple, van xả áp/ hút chân không và phụ kiện tri-clamp cho CIP, khí trơ và glycol. Phù hợp cho quá trình ngâm ủ rượu vang đỏ, mẻ có dung tích thay đổi, lắng nước ép và lưu trữ khí trơ. Có sẵn đường kính, hoàn thiện và kết nối tùy chỉnh cho việc cải tạo hầm rượu.
Bồn lên men rượu vang với tấm làm mát Dimple từ 100L đến 100000L
Bồn lên men rượu vang có áo làm mát tấm dimple từ 100 L đến 100.000 L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với làm mát theo vùng, mối hàn đã được xử lý thụ động và phụ kiện sẵn sàng CIP. Chúng tôi điều chỉnh diện tích áo phù hợp với thể tích mẻ, nhiệt độ lên men và nguồn cung cấp chất làm mát của bạn, đồng thời vận chuyển kèm theo van xả áp, tay gác và van lấy mẫu đã lắp đặt.
Bồn chứa và lên men rượu vang 10000L 12000L 20000L bằng thép không gỉ
Bồn thép không gỉ dung tích 10.000 L, 12.000 L và 20.000 L dùng để lưu trữ và lên men rượu vang. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo khoác làm mát dimple, đáy nghiêng hoặc hình nón 60°, bóng phun CIP và van giảm áp suất/hút chân không phù hợp. Chúng tôi điều chỉnh diện tích áo khoác và phụ kiện theo nhịp mẻ, nguồn cung glycol và thiết lập vệ sinh của bạn.
Bồn lên men bia hình nón 2000L 3000L 5000L | Bồn lên men bia thủ công 400L 500L
Bồn lên men bia hình nón từ 400L đến 5000L được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L cho các nhà máy bia thủ công và cơ sở sản xuất. Tìm hiểu cách góc hình nón, áo làm mát, áp suất làm việc và thiết kế CIP ảnh hưởng đến chất lượng bia của bạn. Thông số kỹ thuật thực tế và hướng dẫn lựa chọn từ nhà sản xuất bồn lên men.
Bồn lên men bia hình nón có áo thép không gỉ dung tích 1000L để bán
Bồn lên men hình nón có áo thép không gỉ dung tích 1000 lít này được thiết kế cho các nhà máy bia tiến tới sản xuất lặp lại. Nó hỗ trợ thu thập men, dry hopping, kiểm soát nhiệt độ glycol và vệ sinh CIP. Có sẵn bằng SUS304 hoặc 316L với các cổng tùy chỉnh, mức áp suất và hoàn thiện. Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn và diện tích sàn để nhận báo giá cấu hình phù hợp.
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ có áo làm mát 10000L cho các nhà máy bia công nghiệp
Bồn lên men thép không gỉ có áo làm mát 10000L này được thiết kế cho các nhà máy bia công nghiệp cần lên men lặp lại, làm lạnh nhanh và thu hồi men. Chúng tôi chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với hai hoặc ba vùng làm mát, nón 60 độ, bóng phun CIP, van xả áp và phụ kiện vệ sinh. Vui lòng cung cấp kích thước mẻ và kế hoạch hầm để nhận báo giá cấu hình.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
