Mô tả
Bồn lên men bia hình nón bằng thép không gỉ
Những bồn này được thiết kế cho các nhà máy bia cần kiểm soát nhiệt độ đáng tin cậy từ giai đoạn ủ men đến làm lạnh nhanh. Kích thước bao gồm 500 L, 1000 L và 2000 L, với lớp áo và thân bồn có lớp áo bảo vệ. Thiết bị có thể hoạt động như bồn lên men chính, bồn lên men phụ hoặc bồn sáng tùy thuộc vào áp suất và phụ kiện đi kèm.
Lựa chọn vật liệu thường bắt đầu với SUS304. Khi tiếp xúc với chloride cao, hoặc khi sản xuất bia chua hoặc sử dụng hóa chất CIP mạnh, 316L trên bề mặt tiếp xúc sản phẩm là đáng giá chi phí. Chúng tôi hàn TIG với độ thâm nhập đầy đủ khi cần thiết, sau đó xử lý làm sạch và thụ động hóa. Bề mặt bên trong thường có độ nhám 0.4–0.8 µm Ra; bên ngoài có thể được chải hoặc đánh bóng gương. Hầu hết các loại ale sử dụng hình nón 60°, trong khi hình nón 90° giúp thu hoạch men lager và dry hopping hiệu quả.
Làm mát và áp suất
Lớp áo có gân hoặc rãnh trên phần nón và xi lanh dưới giúp loại bỏ nhiệt trong quá trình lên men hoạt động. Glycol được đưa vào qua các cổng DIN hoặc tri-clamp. Một lớp áo riêng trên xi lanh trên giúp kiểm soát giai đoạn nghỉ diacetyl và làm lạnh nhanh. Áp suất làm việc có thể từ 1.5–3 bar, với van an toàn và đồng hồ đo áp suất. Không bao giờ chỉ dựa vào bồn để tạo khí CO2 trừ khi bồn được đánh giá và kiểm tra cho áp suất mục tiêu.
Thông số kỹ thuật điển hình
| Thể tích | 500 L / 1000 L / 2000 L |
| Vật liệu | SUS304 hoặc SUS316L |
| Hoàn thiện bên trong | 0.4–0.8 µm Ra |
| Áo làm mát | Phần nón và xi lanh |
| Cách nhiệt | PU 80–100 mm |
| Áp suất | 1,5–3 bar |
| Hình nón | 60° hoặc 90° |
| Cổng | CIP, chuyển dịch, lấy mẫu, dry hop, PRV |
| Chân | Có thể điều chỉnh |
Ứng dụng
Các nhà máy bia thủ công sử dụng bồn chứa 500 L và 1000 L cho các mẻ thử nghiệm và phát hành theo mùa. Các đơn vị 2000 L phù hợp với các nhà máy bia thương mại nhỏ và brewpubs với sản lượng hàng năm từ 10–20 bbl. Các nhà sản xuất đồ uống cũng sử dụng chúng cho kombucha, cider và cold brew. Không gian, chiều cao trần và công suất glycol thường quyết định bố cục cuối cùng nhiều hơn chỉ riêng thể tích bồn chứa.
Câu hỏi thường gặp
Làm thế nào để tôi chọn thể tích? Phù hợp kích thước mẻ với thể tích làm việc của bồn lên men, không phải thể tích tổng. Để lại khoảng trống 20–25% cho krausen.
Tại sao đáy hình nón? Nó thu thập men và cặn, giúp việc xả và thu hoạch dễ dàng hơn. Một hình nón 60° phù hợp với hầu hết các loại ale; 90° giúp với lager và dry hopping nặng.
CIP được thực hiện như thế nào? Sử dụng quả cầu phun trong mái vòm, chạy các chu trình kiềm và axit, sau đó khử trùng. Các phụ kiện tri-clamp và mối hàn vệ sinh giữ cho bụi bẩn không bị ẩn náu.
Cần những kết nối nào? Glycol vào/ra, CIP, tay cầm rót, van lấy mẫu, van xả áp, cổng thổi và cổng dry hop. Xác nhận tiêu chuẩn ren và kẹp trước khi chế tạo.
Trước khi yêu cầu báo giá, chuẩn bị kích thước mẻ, kiểu bia, số lượng bồn, không gian sàn có sẵn, chiều cao trần, nhiệt độ glycol và quy định áp suất địa phương. Những chi tiết này quyết định diện tích áo cách nhiệt, cách nhiệt, gói van và phân chia vận chuyển. Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Cấu trúc của Bồn Lên Men Bia
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men bia hình nón 1000L | Áo làm mát bên SUS304
Một bình lên men hình nón 1000 L được làm bằng SUS304 với hai hoặc ba áo làm mát glycol bên, hình nón 60° và bảo hành 3 năm. Trang này bao gồm độ dày vỏ, hoàn thiện mối hàn, áp suất làm việc, bố trí CIP và các thông số kỹ thuật cần xác nhận trước khi yêu cầu báo giá cho quán bia thủ công hoặc nhà máy bia sản xuất nhỏ.
Bể lên men hình nón 1000L SS304 với áo bọc dimple và đánh bóng gương cho nhà máy bia thủ công
Bể lên men hình nón 1000L SS304 này sử dụng áo bọc dimple để làm mát glycol hiệu quả và hình nón 60° để thu men. Bên trong được đánh bóng gương, mối hàn TIG, bóng phun CIP và phụ kiện chịu áp suất phù hợp với các nhà máy bia thủ công và quán bia. Chọn 304 cho bia tiêu chuẩn hoặc 316L cho sản phẩm có tính axit. Xác nhận kích thước mẻ, không gian đầu, nguồn glycol và nhu cầu áp suất trước khi đặt hàng.
Bồn lên men bia hình nón 1000L với áo làm mát Glycol & bồn SUS304 cho nhà máy bia nhỏ
Bồn lên men hình nón 1000L được làm bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát glycol hai vùng, hình nón 60° và áp suất làm việc 1,5 bar. Phù hợp với các nhà máy bia taproom và brewpub vượt qua lô 5–7 BBL. Trang bị chuẩn kết nối tri-clamp cho việc rót, dry hopping và CIP, với các tùy chọn điều khiển, cách nhiệt và áp suất tùy chỉnh cho nhà máy bia nhỏ.
Hệ thống nhà máy bia bằng thép không gỉ 1000L với bồn lên men
Hệ thống nhà máy bia bằng thép không gỉ 1000L được xây dựng quanh các bồn lên men SUS304 hoặc SUS316L với áo làm mát dạng dimple-plate, hình nón 60–90 độ và đánh bóng bên trong Ra 0,6 micron. Thể tích làm việc khoảng 800–850L mỗi lô, với kết nối tri-clamp cho CIP, glycol và đường ống bia. Phân vùng áo làm mát, mức áp suất và số lượng bồn được điều chỉnh phù hợp với lịch trình sản xuất của bạn.
Bồn lên men bia hình nón có áo làm mát bằng thép không gỉ 1000L cho nhà máy bia thủ công
Bình lên men hình nón có áo làm mát bằng thép không gỉ 1000L dành cho quán bia thủ công và nhà máy bia thương mại nhỏ. Vỏ SUS304 hoặc 316L, hình nón 60 độ, áo làm mát glycol phân vùng, áp suất làm việc 0.2 MPa, bóng phun CIP và cần rót. Các cổng, cách nhiệt và hoàn thiện được cấu hình cho các chương trình bia ale, lager và sour.
Bình lên men bia hình nón 1000L SS304 với áo làm mát, van CIP & van vệ sinh
Một bình lên men hình nón 1000L SS304 được thiết kế cho các quán taproom và nhà máy bia nhỏ, với áo làm mát glycol, phụ kiện kẹp ba vệ sinh và quả bóng phun CIP. Chúng tôi bao gồm độ dày vỏ, lựa chọn 304 so với 316L, áp suất làm việc và kích thước van an toàn, góc hình nón, và cách phù hợp số lượng bể và vùng làm mát với lịch trình nấu bia của bạn.
Bồn lên men bia hình nón 1000L 1500L 2000L 3000L với áo làm mát
Bồn lên men hình nón có áo giáp từ 1000L đến 3000L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát dimple trên phần nón và xi lanh dưới. Được đánh giá chịu áp suất làm việc 2 bar cho quá trình tạo khí carbon trong đơn vị. Bao gồm bóng phun CIP, cánh tay rót, cổng dry-hop và van lấy mẫu. Kích thước phù hợp cho các quán bia thủ công đến các nhà máy bia khu vực.
Bồn lên men bia hình nón bằng thép không gỉ 10000 lít để bán
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 10.000 L của chúng tôi là các bồn đơn hình trụ-hình nón được thiết kế cho các mẻ 100 hL, với bề mặt tiếp xúc SUS304 hoặc 316L, áo làm mát bằng tấm dimple glycol, áp suất thiết kế 3 bar và đầy đủ phụ kiện CIP. Góc nón, bố trí áo làm mát, các cổng và cách nhiệt được cấu hình phù hợp với nhà máy bia, kiểu bia và không gian sàn có sẵn của bạn.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
