Mô tả
Mục đích chế tạo các bồn chứa này
Các mẻ từ 500 đến 2000 lít nằm ở một khoảng giữa khó xử. Đủ lớn để sự biến đổi nhiệt độ xuất hiện trong bia thành phẩm, đủ nhỏ để một gói tự động hóa đầy đủ thường có chi phí cao hơn cả bình chứa. Chúng tôi chế tạo các bồn lên men hình trụ nón cho phạm vi đó với PLC điều khiển tuần tự van glycol, chu kỳ bơm và ghi nhiệt độ, để một người làm bia có thể vận hành từ bốn đến tám bồn mà không cần đứng cạnh chúng.
Các lắp đặt điển hình: các quán bia thủ công, nhà máy thử nghiệm gắn liền với các nhà máy bia lớn hơn, các nhà sản xuất rượu táo và kombucha theo hợp đồng, và các nhà máy bia nhỏ chuyển từ bồn lên men nhựa hoặc mở nắp.
Vật liệu và chế tạo
Vỏ và nón làm bằng SUS304 dày 3 mm theo tiêu chuẩn, 2 mm cho phần đáy và nắp trên. Các quy trình làm sạch chứa nhiều chloride, chương trình lên men chua hoặc làm rượu táo chuyển các bộ phận tiếp xúc với dung dịch sang 316L. Hàn TIG bên trong và bên ngoài, mối hàn được xử lý làm sạch và thụ động hóa, sau đó đánh bóng cơ học đến độ nhám 0.4–0.6 µm Ra ở phía sản phẩm. Toàn bộ trang bị kết nối tri-clamp vệ sinh, gioăng EPDM theo tiêu chuẩn, có thể dùng silicone hoặc Viton theo yêu cầu.
Làm mát, nón và áp suất
Áo giáp có các vết lõm hoặc kênh bao phủ phần nón và xi lanh dưới. Phần nón quan trọng hơn nhiều người mua nghĩ, vì đó là nơi tập trung men và cặn. Glycol ở nhiệt độ −4 đến 2 °C chịu áp suất làm việc 2 bar, kiểm tra thủy lực ở 3 bar, với van an toàn điều chỉnh được. Nón 60° và tỷ lệ chiều cao trên đường kính từ 1.5:1 đến 2:1 là mặc định của chúng tôi trừ khi chủng men hoặc kế hoạch dry-hopping của bạn yêu cầu khác.
Kết nối và vệ sinh
Bóng phun CIP gắn trên đỉnh, cổng dry-hop, van xả áp/vá, cần rót, van lấy mẫu và ống thổi. Tủ PLC đọc cảm biến Pt100 mỗi bồn và điều khiển van điện từ glycol, bơm chuyển và động cơ rót. Một vòng hồi CIP đầy đủ trở lại bồn là tiêu chuẩn.
| Mục | Thông số kỹ thuật |
|---|---|
| Thể tích làm việc | 500 / 800 / 1000 / 1200 / 2000 L |
| Vật liệu | SUS304 hoặc SUS316L, vỏ dày 3 mm |
| Hình nón | 60°, tỷ lệ chiều cao trên đường kính 1.5:1–2:1 |
| Áo làm mát | Tấm có vết lõm, nón cộng với xi lanh dưới |
| Áp suất làm việc | 2 bar, kiểm tra ở 3 bar |
| Hoàn thiện bên trong | Đánh bóng cơ học Ra 0,4–0,6 µm |
| Điều khiển | PLC, Pt100, solenoid glycol, bơm và động cơ |
Tôi có cần 316L cho bồn chứa 1000 L không?
Chỉ khi hóa chất yêu cầu. Các loại bia ales và lagers tiêu chuẩn với việc làm sạch bằng kiềm và axit hoạt động tốt với 304. Các chương trình bia chua, nước có hàm lượng chloride cao hoặc CIP axit kéo dài sẽ khiến chúng tôi ưu tiên 316L, và sự khác biệt về giá nên được quyết định trước khi đặt hàng, không phải sau.
Các bồn chứa này cần dung tích glycol bao nhiêu?
Con số ước lượng: 1,5 đến 2 kW công suất làm lạnh cho mỗi 1000 L thể tích bồn để làm lạnh bia ale bình thường ở 12–18 °C, nhiều hơn nếu bạn làm lager trong cùng một bồn. Chúng tôi thiết kế áo khoác sao cho máy làm lạnh, không phải bồn chứa, là yếu tố giới hạn.
Có thể một PLC điều khiển nhiều bồn lên men không?
Có. Một bảng điều khiển với 4 đến 12 kênh là phổ biến, mỗi bồn giữ cảm biến và solenoid riêng. Điều này giúp giảm chi phí tủ điều khiển và ghi lại mọi đường nhiệt độ trong một bản ghi duy nhất.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men bia làm lạnh bằng thép không gỉ 250L để bán
Một bồn lên men làm lạnh bằng thép không gỉ dung tích 250 lít với áo glycol có vết lõm, hình nón 60 độ và áp suất làm việc 0,2 MPa. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với bề mặt tiếp xúc sản phẩm được đánh bóng và thụ động hóa. Phù hợp cho các quán bia thủ công, nhà máy bia thử nghiệm và phòng nếm bia vận hành các mẻ 2 thùng, với tùy chọn làm mát hai vùng và cổng dry hop.
Bồn lên men bia hình nón 2000L với cửa người bên hông & cổng hoa bia
Bồn lên men hình nón 2000L được thiết kế cho các nhà máy bia sản xuất 10–12 hl mỗi mẻ. Vỏ SUS304 hoặc 316L, áo làm mát dạng tấm gợn sóng ở phần nón và thân, cửa người bên hông 400mm, cổng hoa bia chuyên dụng và quả cầu phun CIP. Bao gồm thông số kỹ thuật làm việc, giới hạn áp suất và hướng dẫn lựa chọn cho các quán bia và nhà máy bia thương mại.
Bồn lên men bia hình nón có áo cách nhiệt 6000L 60HL cho sản xuất bia công nghiệp
Một bồn đơn hình nón có lớp áo bảo ôn dung tích 6000 L (60 HL) dành cho dây chuyền sản xuất bia công nghiệp, được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L với áo làm mát dạng vết lõm hoặc kênh, mối hàn mài mòn toàn phần và đánh bóng bên trong đạt độ mịn 0.4–0.6 µm. Kích thước phù hợp cho quá trình lên men, trưởng thành và làm lạnh nhanh, trang bị bóng phun CIP, cần chuyển dịch và áp suất làm việc 15 psi.
Bồn lên men bia hình nón 30L-1000L có áo cho nhà máy bia nhỏ
Bồn lên men hình nón có áo từ 30 L đến 1000 L dành cho nhà máy bia nhỏ và nhà máy sản xuất. Sản xuất bằng SUS304 hoặc 316L với góc nón 60 độ, áo làm mát dimple, bóng phun CIP xoay và các tùy chọn áp suất. Trang này bao gồm lựa chọn vật liệu, kích thước áo, áp suất làm việc và cách điều chỉnh thể tích bồn phù hợp với kích thước mẻ thực tế.
Thiết Bị Nấu Bia Microbrewery | Bình Lên Men Thép Không Gỉ
Bình lên men thép không gỉ cho quán bar và nhà máy bia sản xuất nhỏ, từ 100 L đến 5.000 L. Thân bình SUS304 hoặc 316L, đáy hình nón 60° hoặc 70°, áo làm mát đa vùng bằng glycol, áp suất thiết kế 1,5–3 bar, và bố trí cổng CIP sẵn sàng. Chúng tôi thiết kế mỗi bình dựa trên thể tích mẻ, chiều cao trần và công suất máy làm lạnh.
Bồn lên men bia 500L | Thép không gỉ 304 đạt chuẩn thực phẩm, kiểm soát nhiệt độ tiết kiệm năng lượng cho nhà máy bia
Bồn lên men hình nón có áo 500L này được làm bằng thép không gỉ 304 đạt chuẩn thực phẩm và áo làm mát có vết lõm để kiểm soát nhiệt độ chặt chẽ trong các nhà máy bia thủ công nhỏ và quán bia. Phù hợp với các loại ale, lager và hầu hết các kiểu bia sạch, với bóng phun CIP, cần rót và kết nối glycol sẵn sàng cho máy làm lạnh của bạn.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
