Mô tả
Một bồn chứa 1500L thực sự có chức năng gì
Hầu hết các nhà máy rượu đặt hàng kích thước này thường xử lý từ 5 đến 15 tấn trái cây mỗi mùa trên nhiều lô khác nhau. Bồn chứa phải duy trì nhiệt độ trong giai đoạn lên men mạnh mẽ, sau đó hạ nhiệt nhanh chóng để ngâm lạnh hoặc nghỉ ổn định. Một lớp áo dimple bao phủ khoảng 65% vỏ bồn, được cấp glycol ở nhiệt độ -5 đến 5°C, giữ cho dịch rượu đỏ ở 25–28°C trong giai đoạn lên men đỉnh điểm và làm mát lô 1500L qua đêm khi cần thiết.
Rượu vang đỏ cũng đồng nghĩa với việc quản lý lớp váng. Chúng tôi thường thiết kế bồn này với đáy nghiêng, cửa bên có bản lề đủ rộng để xúc bã qua, và một cổng rút rượu đặt trên mức bã lắng. Nếu bạn dự định ép trực tiếp từ bồn, hãy thông báo sớm cho chúng tôi — khung cửa, vòng gia cố và độ nghiêng đáy sẽ thay đổi.
Vật liệu và chế tạo
Vỏ trong 3 mm SUS304, áo dimple 1,5 mm, cách nhiệt polyurethane 80 mm, vỏ ngoài 2 mm. Chúng tôi chuyển sang 316L khi trái cây có độ axit cao hoặc quy trình vệ sinh mạnh mẽ. Các điểm dimple được hàn điểm và áo được kiểm tra thủy lực ở áp suất 0,4 MPa trước khi lắp cách nhiệt; áp suất làm việc duy trì khoảng 0,3 MPa. Các mối hàn bên trong được mài phẳng, xử lý thụ động và đánh bóng đạt Ra ≤ 0,8 µm trong khu vực tiếp xúc với dịch. Hoàn thiện bên ngoài là 2B hoặc đánh bóng No. 4, tùy chọn của bạn.
| Thông số kỹ thuật | Thông số kỹ thuật |
|---|---|
| Thể tích làm việc | 1500 L (khoảng 396 gal Mỹ) |
| Vỏ trong | SUS304, 3 mm (tùy chọn 316L) |
| Áo giữ nhiệt dạng dimple | Áo dimple 1,5 mm, áp suất làm việc 0,3 MPa, glycol hoặc nước lạnh |
| Cách nhiệt / vỏ ngoài | Bọt PU 80 mm / SUS304 2 mm |
| Hoàn thiện bề mặt | Bề mặt trong Ra ≤ 0,8 µm, bề mặt ngoài 2B hoặc đánh bóng No. 4 |
| Kết nối | Bóng phun CIP tri-clamp 2 inch, tay racking, van lấy mẫu, ống thoát 1,5 inch |
| Giải áp | Van giải áp áp suất/hút chân không, đặt ở 0,2 MPa |
Các câu hỏi chúng tôi nhận được trước khi báo giá
Lớp áo hoặc bộ làm mát tấm bên ngoài? Ở 1500L, áo dimple thường rẻ hơn để lắp đặt và không chiếm thêm diện tích sàn. Bộ làm mát tấm hợp lý hơn khi bạn cải tạo bồn chứa hiện có hoặc cần làm lạnh nhanh trên thể tích lớn.
Tại sao cần van giải áp chân không? Bồn chứa hoạt động gần áp suất khí quyển. Nếu khóa lên men bị tắc, hoặc quá trình làm lạnh nhanh và CIP tạo chân không, van đó giữ cho vỏ bồn không bị biến dạng.
Việc làm sạch hoạt động như thế nào? Một bóng phun 2 inch ở cửa người trên cùng che phủ vỏ bồn. Cửa phải và tay racking tháo rời không cần dụng cụ, và ống thoát nhỏ làm chậm dòng bã nho rất nhiều — giữ ống thoát tối thiểu 1,5 inch.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước lô hàng, loại trái cây, số lượng bồn và diện tích sàn có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy rượu của bạn.
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men rượu vang tùy chỉnh 2000L với bình làm lạnh
Một bồn lên men rượu vang 2000L dành cho các nhà máy rượu nhỏ, quán bia thủ công và nhà sản xuất hợp đồng. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L với áo làm lạnh glycol, mối hàn vệ sinh, phụ kiện CIP và có thể tùy chỉnh hình nón, cửa người và các cổng. Sử dụng cho lên men, ổn định lạnh hoặc lưu trữ. Vui lòng cung cấp kích thước mẻ, loại rượu, số lượng bồn và không gian để chúng tôi có thể đề xuất diện tích làm lạnh và cấu hình phù hợp.
Bồn lên men rượu đỏ thương mại 2000L với áo làm mát & túi nâng hàng
Bồn lên men rượu đỏ thương mại 2000L này được thiết kế cho lên men chính, ngâm ủ và lưu trữ ngắn hạn. Áo làm mát giúp kiểm soát nhiệt trong quá trình hoạt động của men, trong khi túi nâng hàng cho phép di chuyển bồn rỗng khi thay đổi bố trí hầm rượu. Có sẵn với các bộ phận tiếp xúc bằng SUS304 hoặc 316L, mối hàn vệ sinh, bóng phun CIP, cần rút rượu, van lấy mẫu và kết nối glycol có thể cấu hình.
Bồn lên men rượu vang 10HL-100HL với áo làm mát xoắn ốc
Bồn lên men rượu vang 10–100 HL được thiết kế với áo glycol xoắn ốc bao phủ phần nón và xi lanh dưới, kích thước dựa trên mục tiêu làm lạnh nhanh của bạn thay vì chỉ dựa vào nhiệt độ lên men cao nhất. Chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L, mối hàn TIG thâm nhập hoàn toàn, đánh bóng bên trong tùy chọn 0.4–0.8 µm, trang bị tiêu chuẩn bóng phun CIP và cần chuyển rượu.
Bồn lên men rượu vang đỏ trắng 100HL với áo làm mát tấm lồi cho nhà máy rượu thương mại
Bồn rượu vang đỏ và trắng 100HL này được thiết kế cho các nhà máy rượu thương mại cần lên men và lưu trữ đáng tin cậy. Áo làm mát tấm lồi kiểm soát nhiệt độ trong quá trình lên men hoạt động, trong khi bề mặt tiếp xúc SUS304 hoặc 316L, kết nối CIP và lớp vỏ cách nhiệt hỗ trợ công việc hầm rượu hàng ngày. Chúng tôi điều chỉnh diện tích áo, phụ kiện và chi tiết hình nón dựa trên kích thước mẻ, loại rượu và nguồn cung glycol của bạn.
Bồn lên men và lưu trữ rượu vang sủi bọt từ 1000L đến 10000L với áo làm mát
Bồn lên men và lưu trữ rượu vang sủi bọt từ 1000 L đến 10000 L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L với áo glycol có vết lõm, van xả áp điều chỉnh và quả bóng phun CIP. Kích thước phù hợp cho lên men thứ cấp kiểu Charmat và lưu trữ lạnh, với bề mặt tiếp xúc được đánh bóng và lớp cách nhiệt để kiểm soát nhiệt độ ổn định trong hầm rượu.
Bồn lên men rượu vang sủi bọt thép không gỉ 1000L-2500L với áo làm mát
Bồn lên men rượu vang trắng 1000L-3500L với áo khoác làm mát dành cho rượu vang trái cây
Bồn lên men rượu vang trắng và rượu trái cây có áo bọc với dung tích làm việc 1000L, 2000L, 3000L và 3500L. Kết cấu SUS304 hoặc 316L, áo làm mát có vết lõm, đáy hình nón hoặc nghiêng, bóng phun CIP và kết nối glycol tri-clamp. Được sản xuất theo đơn đặt hàng với vỏ và áo được kiểm tra thủy lực, van an toàn và tay rót cho các nhà máy rượu nhỏ và hầm rượu thương mại.
Bồn chứa và lên men rượu vang 10000L 12000L 20000L bằng thép không gỉ
Bồn thép không gỉ dung tích 10.000 L, 12.000 L và 20.000 L dùng để lưu trữ và lên men rượu vang. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo khoác làm mát dimple, đáy nghiêng hoặc hình nón 60°, bóng phun CIP và van giảm áp suất/hút chân không phù hợp. Chúng tôi điều chỉnh diện tích áo khoác và phụ kiện theo nhịp mẻ, nguồn cung glycol và thiết lập vệ sinh của bạn.
Liam Anderson
Đánh giá của khách hàng
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Ben McDonald
Đánh giá của khách hàng
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Sarah Mitchell
Đánh giá của khách hàng
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Matt Richardson
Đánh giá của khách hàng
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
James Taylor
Đánh giá của khách hàng
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Ryan Murphy
Đánh giá của khách hàng
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
William Harris
Đánh giá của khách hàng
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Oliver Brown
Đánh giá của khách hàng
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
