描述
等壓發酵罐存在的唯一原因是讓您能在同一容器中完成發酵與碳化。1000L 型號適用於 10–20 桶的釀酒設備；500L 型號則適合試驗、季節性及只供酒吧使用的批次，且不會佔用明亮罐。.
標準外殼板為 3 毫米 SUS304，當釀造用水氯化物含量高或工廠生產酸性及混合菌種啤酒時，錐體及其他接觸液體部件可選用 316L。凹點夾套焊接於下圓筒及錐體，乙二醇流路設有擋板，避免流體在面板頂部短路。產品側焊縫採用氬弧焊，背面充氬氣，焊縫經研磨、酸洗及鈍化處理。內部表面粗糙度 Ra ≤ 0.8 µm。外部維持 2B 鋼板原廠面，除非您指定拋光面以供可見酒吧安裝。.
夾套面積比圖紙上的夾套覆蓋範圍更為重要。將 1000L、18 °P 的啤酒從 20 °C 降至 2 °C，且在 24 小時內完成冷卻，大約需要 1.2–1.5 平方米的濕潤表面，使用 –4 °C 的 30% 丙二醇。夾套尺寸不足是我們在報價請求中最常見的問題，通常因為比較罐體價格時未比較冷卻面積。清洗程序通過頂部人孔的旋轉噴球進行，我們根據您的泵浦尺寸設計 1.5 吋或 2 吋的接口。1000L 型號標配裝卸臂、乾投料口、取樣閥及設定於 2.5 巴的可調壓力釋放閥，並經 4 巴水壓測試。釀酒餐廳通常採用單區冷卻；若釀造拉格啤酒或分階段罐體排程，建議選擇雙區冷卻。.
| 參數 | 規格 |
|---|---|
| 額定容量 | 500L / 1000L（可定制至 5000L） |
| 濕潤材料 | SUS304，SUS316L可選 |
| 內表面 | Ra ≤ 0.8微米，酸洗並鈍化處理 |
| 冷卻系統 | 凹點夾套，錐體及下圓筒，單區或雙區冷卻 |
| 工作壓力 | 2.5 巴，設定壓力釋放閥；4 巴測試 |
| 絕緣層 | 80毫米聚氨酯，外殼為不銹鋼 |
我可以在同一個罐中發酵並碳化嗎？ 如果外殼、錐體及配件均符合碳化壓力標準，則可使用。較便宜的罐體通常不符合，壓力釋放閥即為判斷依據——固定 1 巴的閥門無法承受 2.4 容積的壓力。.
我需要錐形底部嗎？ 60° 錐體使酵母及乾投料的移除變得實用。淺錐適用於頂部採收的艾爾酵母，但排放速度較慢。.
乙二醇迴路如何？ 請提供您的冷卻器容量、管徑及夏季環境溫度。我們將告知您夾套面積是否足夠，或罐體是否需要第二冷卻區。.
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
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此致敬禮，,
Oliver Brown
