描述
浮動蓋實際的功能
酒莊購買可變容量罐是因為容量從不固定。你將4,800公升的酒液裝入5,000公升的容器中，抽取部分用於補充，最終會有4,200公升暴露在空氣下。浮動蓋會浮在酒液表面，隨液位升降，因此空間保持小，二氧化硫添加量保持可預測，而非猜測。.
我們的製造方式
罐體由304不鏽鋼卷製而成，厚度依直徑而定，約2.5至3毫米。對於高酸度的葡萄汁或強烈的清洗水，我們改用316L。內部焊縫經過磨光和鈍化，標準為2B磨面，若計劃用同一罐處理白葡萄汁，可選配320目拋光。蓋子為凹形板，配有食品級EPDM墊圈，可充氣或機械式密封，與罐體密合且不會刮傷罐體。.
冷卻夾套為凹點或通道型，尺寸依所需表面積以降低發酵溫度而定，而非僅依容量。5,000公升罐若只有一個夾套區域，與有兩個區域的表現不同，這種差異在溫暖發酵的第三天尤為明顯。標準配件包括壓力-真空釋放閥、取樣閥、抽酒口、頂部人孔及CIP噴球。蝶閥可選三夾或DIN標準。.
適用場合
小型酒莊將其用作多功能容器：發酵、儲存及混合於一罐中。大型酒窖則用於補充酒液、批次分離及替代桶裝方案。若需真正的壓力發酵，固定頂蓋的額定罐才是正確工具。浮動蓋罐是可變容量的儲存容器，非壓力容器。.
規格
| 容量 | 2000公升／3000公升／5000公升／8000公升 |
| 材質 | 304或316L不銹鋼 |
| 外殼厚度 | 2.5至3毫米，依直徑而定 |
| 內部表面處理 | 2B磨面，選配320目拋光 |
| 蓋子密封 | EPDM或矽膠，充氣或機械式 |
| 冷卻系統 | 凹點或通道夾套，一區或兩區 |
| 連接件 | 三夾或DIN，裝架和取樣口 |
常見問題
我可以在蓋子下發酵嗎？ 您可以在蓋子抬起或取下的情況下發酵。請勿對罐體加壓。.
哪種墊圈壽命較長？ 標準使用為EPDM，熱清洗時使用矽膠。.
清潔是如何處理的？ 頂部人孔內的噴球覆蓋罐體；每個週期都會擦拭並檢查蓋子墊圈。.
請告訴我們您的批量大小、葡萄酒類型、罐數和天花板高度。我們將計算夾套面積並在報價前確認配件。.
雖然有一些小問題，但多虧了Polly的幫助，效果非常出色，為我的小型蒸餾廠帶來了不少新客戶。.
非常好！！我現在回顧給你的短信，因為對在美國安裝設備感到興奮，完全忘了對你和ACE公司的整體安裝質量給予高度讚賞！！一切看起來都很棒，你們包裝集裝箱的方式也非常出色！！我對你們公司印象深刻，並想對所有參與我訂單的工作人員表示衷心感謝！！
我們已經使用這台蒸餾器製作了幾批威士忌、杜松子酒及其他幾種烈酒，對目前的結果非常滿意。設備運作良好，蒸餾過程中控制得當。每批蒸餾出的烈酒都乾淨且穩定，達到了我們期望的風味特徵。操作和維護也很簡便。這是我們蒸餾廠的極佳補充，我肯定會推薦給其他尋求可靠設備的手工蒸餾者。”
Polly是個了不起的人！我強烈推薦他和他們生產的產品！我非常滿意。她溝通非常順暢，工藝質量優秀！運輸服務也非常出色。感謝Polly和團隊。
從訂購到交貨花了60天，看起來像一件藝術品。感謝Polly的幫助。.
組裝蒸餾器是一項相當大的工作，所以我請朋友幫忙，並且在短短八小時內完成了。我對它非常滿意——看起來非常出色。Ryan Murphy
我們對來自ACE Distillery Equipment的新銅製蒸餾系統感到非常滿意。設備品質優良，工藝精湛，完成度極高。.
從製造、運輸、安裝到調試的整個過程都非常順利。ACE團隊專業、反應迅速且知識豐富。他們幫助我們成功完成安裝並提供了優秀的技術支持。.
它在我們的蒸餾廠中依然看起來很棒，且完全符合說明。我們強烈推薦ACE給任何尋求可靠且高品質蒸餾設備的人。.
感謝ACE團隊的出色工作！”
我想表達對 Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd 的 100% 滿意。服務非常出色：迅速、專業且友善。Polly 全程提供了優秀的支援。交付的 100 加侖銅製蒸餾設備產品完全符合我的期望，並以其卓越的品質脫穎而出。我感到受到妥善照顧，並會毫不猶豫地推薦你們。.
感謝您優秀的服務。.
此致敬禮，,
Oliver Brown
