描述
可變容量罐配備浮動蓋，能有效解決一個問題：在容量變化時保持酒液，且不在表面上方留下寬廣的氧氣空間。蓋子置於酒液上，並隨著裝瓶、補充和橡木桶儲存過程中液位下降而移動。我們將罐體設計得略大於標稱容量，讓蓋子能自由移動而不會卡住罐壁。.
標準材質為SUS304。當酒液含高氯化物、添加大量酸性物質，或罐體同時作為果汁儲存容器時，316L是不錯的選擇。2000升罐體厚度為2毫米，5000升為3毫米，配有凹底、加強頂環，內部焊縫經磨平及鈍化處理。內部表面標準為2B冷軋面；若使用固定噴球清洗並希望加快排水速度，可選配320目拋光。蓋子採用食品級EPDM或PVC，裁切至罐體內徑並留有小間隙。出貨前我們會測試每個蓋子，因為蓋子卡住罐壁是進口罐最常見的現場投訴。.
冷卻系統採用凹點夾套，2000升罐有一至兩個區域，5000升罐有兩個區域，配備1.5英寸三夾接頭進出口。典型配件包括底部出液口、裝瓶口、取樣閥、通氣口或氣鎖，以及1.5英寸CIP清洗接口。這些罐體非壓力容器，工作壓力維持在大氣壓，氣體必須排放。.
使用者通常為小型酒莊、定制釀造設施、蘋果酒及蜂蜜酒生產商，以及在同一酒窖中處理多批次的果酒酒莊。2000升罐適合試驗批次及單一品種發酵。5000升罐適合需要容量彈性而不想購買三個固定罐的工作酒窖。.
規格
| 型號 | 額定容量 | 罐體直徑 | 總高度 | 冷卻區域 | 蓋子 | 材質 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2000 公升 | 2000升，實際可用約1900升 | 1400 毫米 | 2600 毫米 | 3.2平方米，一至兩個區域 | 浮動式、充氣式或泡沫式 | SUS304 / 316L |
| 5000升 | 5000升，實際可用約4800升 | 1900毫米 | 3400 毫米 | 6.5 平方米，兩個區域 | 浮動式、充氣式或泡沫式 | SUS304 / 316L |
常見問題解答
我可以在這個罐中用葡萄皮發酵紅酒嗎？ 可以，需移除或抬起蓋子，並在開口處加裝篩網。蓋子用於儲存和發酵後作業，不用於果帽管理。.
為什麼不買一個較小的固定罐？ 如果批次間容量波動超過 30%，浮動蓋可保持罐內空隙低，無需在容器間泵送酒液。.
我需要316L不鏽鋼嗎？ 只有在氯化物暴露或酸接觸情況下才值得投資。大多數酒窖使用 SUS304 不會有問題。.
在您要求報價前，請準備以下數據：最大和最小批次容量、酒類型、酒窖環境及目標溫度、冷卻液供應溫度、天花板高度及門寬。夾套面積依據所需溫差設計，而非僅依罐容量。告訴我們您的批次大小、酒類型、罐數及可用空間，我們可為您的酒窖推薦容量、冷卻面積及配置。.
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Oliver Brown
